炖梨需要隔水炖吗多久

炖梨一般需要隔水炖，炖的时间视梨的大小和硬度而定。通常情况下，小梨炖15-20分钟，中等大小的梨炖20-30分钟，大梨炖30-40分钟，直到梨变软熟为止。需要根据个人口感和喜好来确定具体的炖梨时间。