1、莴苣叶洗净切茉放少量盐捏掉苦水。2、火腿肠切丁胡萝卜切丁。3、二个鸡蛋打散坐锅热油把鸡蛋炒散。4、倒入莴苣叶煸炒加米饭炒散。5、加少量盐鸡精就OK了。6、小贴士。做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招,大家可以多学习哦。