烤肉的温度和时间取决于所烤肉品的类型和厚度。以下是一些常见的烤肉指导：
1. 牛排：烤牛排的推荐温度为180-200°C，烤制时间取决于所需的熟度，一般为每面3-5分钟，中等火力。
2. 烤鸡腿：烤鸡腿的推荐温度为180-200°C，烤制时间为大约30-40分钟，中等火力。
3. 烤鸡胸肉：烤鸡胸肉的推荐温度为180-200°C，烤制时间为大约20-30分钟，中等火力。
4. 烤猪排：烤猪排的推荐温度为180-200°C，烤制时间为大约15-20分钟，中等火力。
请注意，以上仅是一般指导，具体的温度和时间还需根据烤肉的厚度和个人喜好进行调整。烤制过程中可以使用厨房温度计来确保食材的熟度。
