胃手术后，恢复食欲和能够吃米饭的时间会因手术类型和个体差异而有所不同。通常情况下，胃手术后的饮食会分为几个阶段，逐渐过渡到固体食物。以下是一般的时间线，但具体恢复时间应与医生或营养师咨询：
1. 液体阶段：手术后的一至两天内，只能饮用清汤、果汁或流质食物。
2. 半流质阶段：在液体阶段过后，可以开始摄入果泥、嫩煮蔬菜等半流质食物。
3. 软食阶段：大约在手术后一周左右，可以逐渐开始摄入煮烂的米饭、粥、软煮蛋等软食。
4. 固体食阶段：通常在术后2至4周，可以逐渐过渡到正常的饮食习惯，包括吃米饭等固体食物。
请咨询医生或营养师以获取更准确的指导，因为个体情况可能会有所不同。
