1、原料：土豆、紫洋葱头、盐、一品鲜酱油、油。2、土豆去皮洗净，洋葱剥去外皮洗净。3、土豆切成细丝。4、放入清水里浸泡除去淀粉。5、洋葱切丝。6、锅内放少许油烧热。7、放入土豆丝翻炒均匀。8、多炒一会儿至软。9、放入洋葱丝继续翻炒几下。10、加入东古一品鲜酱油。11、加少许盐调味。12、淋入少许清水烧一会儿即可关火啦！13、成品！
