1、将火腿切丁,拨两个蒜瓣备用。2、热锅烧油,加入蒜瓣炒香。3、倒入青豆,炒至亮绿色即可。4、倒入切好的火腿丁,把火腿丁炒至两面稍见金黄色即可。5、加入适当的盐调味,因为本身火腿有咸味,放入一丁点盐适量调味就好了。