1、大黄米温水浸泡2-3天;中间勤换水;2、有一点酸味,拿一颗米粒起来,能轻易掐碎即可;3、糯米浸泡洗净;4、大黄米水浸泡的水倒掉,清洗几次;5、糯米倒掉水分;6、能轻易掐断即可;浸泡大约5分钟左右即可;7、大黄米、糯米混合拌均匀;8、换一个稍大的盆;9、加入像平常煮饭的水一样多;上锅隔水蒸10分钟左右后;10、红枣浸泡洗净;11、拿出来加入红枣继续蒸20分钟左右;12、撒入白糖,隔水最后蒸10分钟左右即可;出锅拌均匀即可;13、香甜软糯,美味可口!