1、原料:鸡汤、米线、油菜、火锅丸子、鹌鹑蛋、胡椒粉。2、提前炖好的鸡汤。3、油菜洗净、米线泡软。4、把丸子和鹌鹑蛋倒入鸡汤锅里,煮5分钟。5、放入米线,放入胡椒粉调味。6、米线煮熟,放入油菜煮1分钟即可。