炖一只鸡大概需要多久能熟

炖一只鸡大概需要1.5-2小时才能完全熟透。炖的时间取决于鸡的大小和炖的温度。确保鸡肉完全煮熟，没有粉红色或流动的血块是非常重要的。使用锋利的刀在鸡的最厚部位切开，确保汁液清澈无血迹，肉质柔嫩，即可确定鸡已熟透。