莲蓉的精选

莲蓉是一种使用莲子为主要食材制作而成的食品。首先，将莲子煮熟，然后去掉外壳，留下内部的莲子肉。接着，将莲子肉磨成蓉状，可以使用搅拌机或者传统的石磨等工具。最后，根据个人口味，加入适量的糖或者其他配料进行调味即可。莲...

1、200克的红莲蓉或者白莲蓉均可，浸泡三个小时以上。2、冲洗干净后，加足够量的水煮2-3个小时左右，直接莲蓉捏起来马上成粉状。3、过滤掉多余的水份。4、放进料理机打到顺滑，如果比较干，可以加少许适量的水一起再打。5、饼...

1、钓鲢鱼鳙鱼饵料配置秘方：白鲢微酸花鲢微酸微臭但是：不是越臭越酸越好白鲢钓饵：长期酸饵料临时酸饵料一般应掺进两三倍熟料或蒸好的玉米面，嗅时不呛鼻，只有微微酸味即可。2、可以少量调制进行试钓，酌情调整。夏天饵料在阳...

1、用料：去芯莲子300克、白砂糖150克、花生油150克。2、取无芯干莲子300克。3、泡水一个晚上，泡了一个小时左右，要把一些没弄干净的莲子芯挑出来，不然作出来的馅会有苦味。加与莲子同等的水，用电饭锅或者高压锅煮烂，煮到用...

1、将莲子提前用冷水浸泡4小时以上，浸泡时间越长越容易煮烂，将泡涨的莲子剥开取出中间绿色的莲芯。2、把莲子放入锅中，加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂，等莲子稍稍冷却，放入搅拌机加少许水一起搅打成蓉泥状：3、炒...

1、糯米粉300克,莲蓉馅150克,花生油1匙,细糖1大匙,椰子粉适量。2、做法：先将糯米粉230克(剩下的干粉先放在一边)加入90摄氏度左右的热水烫成米浆团,搅拌均,再加入花生油和细糖揉滑.加水时不要一次加得太多,以防米浆变...

1、食材；糖浆700克色拉油250克面粉800克枧水11克盐5克。准备食材。2、把糖浆倒入盆中。3、加入色拉油。4、加入盐。5、加入枧水。6、用搅网搅拌均匀。7、最后加入面粉。8、搅拌均匀即可。9、搅拌好的月饼皮。10、盖上...

1、莲子提前一夜浸泡。2、浸泡好得莲子，手能掐出印子。3、水烧开煮莲子，煮熟后的莲子捞出，然后掰开看看莲子中间的绿芯还在不，要仔细检查，那个很苦，会影响莲蓉馅的口感。4、莲子加水放入料理机搅打成泥，稀点也没关系。后续会...

1、准备好材料，先将转化糖浆、玉米油和枧水倒入无油无水的盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。2、筛入100克中筋面粉，可分次慢慢加入。3、用刮刀拌匀，使面粉和步骤1的材料充分混合。4、差不多拌至光滑的面团就可以了，然后用保鲜膜...

莲蓉月饼是中国传统的中秋节美食之一，它的制作方法相对复杂，但是只要掌握了基本的步骤，仍然可以在家中制作出美味的莲蓉月饼。下面是制作莲蓉月饼的详细步骤：材料：1.莲子：500克2.糖：250克3.植物油：60克4.低筋面粉：150克5.水：适...

1、莲蓉馅是用磨碎的莲子来作为原料，加入了植物油、白砂糖以及其他香料制作而成的。准备洗好的莲子，煮到软烂。2、煮好的莲子和水一起打成细腻的泥状。后加入细砂糖翻炒，当馅料开始变得有点浓稠时，分三次加入玉米油。不停...

1、材料：去芯干莲子400克、砂糖200克、植物油180ml。2、将莲子提前用水浸泡4小时以上，泡涨大。3、将泡好的莲子倒入锅中加和莲子等量的热水煮开，转小火煮软。4、将煮软的莲子放入搅拌机中，加入适量水（太干不好搅拌）将莲子搅...

1、莲蓉月饼是由莲子、白糖、油等食材制成的，纯正的莲蓉月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子。如果是莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60%。2、市面上出现的红莲蓉是莲子和红糖做的，...

1、根据包子的气味以及包子皮的状态来进行判断。2、如果想要判断包子是否被蒸熟的话，那么建议可以从包子的气味以及包子皮的状态两方面来进行判断。3、一般来说如果包子已经被蒸熟了的话，那么就会散发出一股很浓郁的包...

1、粘米粉50克，糖粉50克，糯米50克，澄粉30克，牛奶230克，玉米油30克，炼乳30克，咸蛋黄100克。2、称量出粘米粉50g、糯米粉50g、澄粉（小麦淀粉）30g、糖粉（霜）50g，装入耐热（但必须能传热，陶瓷、不锈钢都可以）容器；（这个量可以做50g的月饼18...

1、纯莲蓉月饼要烤7到15分钟。2、烤蛋黄莲蓉月饼用的时间主要与烤箱的温度有关，一般设置150度条件下烤制需要15分钟左右，200度只需要7分钟左右。做蛋黄莲蓉月饼之前需要将蛋黄放在植物油中浸泡一个小时左右，这样可以使烤...

1、工具：厨房秤、面粉筛、手动打蛋器、圆形刮板、75克月饼模具、小毛刷、烤箱；酥皮材料：A：广式月饼粉（或中筋面粉）200克，吉士粉15克，枧水3克，植物油60克，转化糖浆168克；B：莲蓉馅400克，咸蛋黄11颗；转化糖浆材料：白砂糖300克，清水120克，...

1、饼皮：面粉100克、奶粉2茶匙10ml、转化糖浆75克、食用枧水（可以用食用碱和水1:3的比例调匀代替）1/4茶匙（约1克）、色拉油25克。2、馅料：莲蓉约750克，咸蛋黄10个。3、表面刷液：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。4、将转化...

1、材料：适量莲子，面团，适量绿色蔬菜汁，适量红酒，适量糖，适量油。2、用新鲜的莲子，掰开去掉莲心，隔水蒸20分钟就软烂了。新鲜的莲子非常容易酥，打或碾成泥。锅里放油，把碾好的莲子泥倒进去翻炒，逐步加糖并加油，直至成糊状。3、另...

1、按照国家规定，莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于60%。2、新标准对月饼命名的要求更细化，如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%。莲子含量为100%才能称为纯莲蓉。水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量不应低...

1、可以将莲蓉馅放入干净的保鲜盒内,严实封密好,放置在冰箱冷藏室保存。建议在调制莲蓉馅的时候,按实际需求量,最好是当天用,比较新鲜。2、任何食物都有一定的保质期,莲蓉馅虽然可以放冰箱中保存,但也不宜存放过久,以...

1、莲蓉馅可以放冰箱冷冻保存。2、将莲蓉馅放在冰箱冷冻室内保存，可保存1个月之久。但放太久了不仅味道不如原来，还可能变质，所以建议最好是用多少做多少，当天做的是最新鲜的。3、如果长时间不食用，应密封后放入冷冻室中，使...

1、糯米粉中加入小麦淀粉、白糖、椰浆调成稠糊状。2、将糯米粉糊上笼蒸熟，制成软面团。3、砧板上撒上椰丝，将软面团放在砧板上蘸匀椰丝，擀成长面片。4、莲蓉馅做成长条状，放在面片的一边，将面片从一边向另一边卷成条状，切断...

1、莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。存放需避免阳光直射，低温。2、制作方法：将莲子500克，放温水泡涨，去心，...

1、莲子用水泡4-6小时。2、取莲子芯。3、锅里加水，将莲子煮到软绵。4、等莲子稍冷却后放入搅拌机加少许水打成泥状。5、不沾锅放入莲子炒到略干。6、分次加油，小火慢慢炒均，等油完全吸收后再加。分3次加入油。7、加入白...