这道的精选

1、熟的泡优点快速效果差有效成分流失的多。需冰箱保存。2、生的泡优点效果好但是耗时间能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。3、黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火...

1、首先把白菜一分为四。2、将蒜葱姜都切成沫。3、松花蛋和火腿切成小丁。4、锅中放入油，油热后将葱姜蒜放进锅里炒香。5、再把火腿和松花蛋丁放入锅中翻炒，去除松花蛋的腥味。6、翻炒一会锅中倒入牛肉汤。7、汤热后不...

1、食材：冬瓜1块，猪肉馅300克，蚝油25克，盐少许，白胡椒粉2克，玉米淀粉15克，凉水适量，香油数滴，香葱末少许。2、冬瓜和肉馅准备好;肉馅用新鲜或者冷冻的均可，冷冻的需提前取出完全化冻再使用;3、肉馅中倒入适量蚝油，白胡椒粉，这两种...

可以做芹菜饼：1、芹菜叶子、虾皮、鸡蛋、面粉、水、食用油、盐。2、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎。3、虾皮用热水泡软切碎。4、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水拌匀成糊。5、平底锅放一点油倒入拌好...

1、材料2、做法3、烹饪小贴士方法/步骤1【材料】牛排250g，鸡蛋1个，胡椒粉、生抽、老抽、盐、食用油各适量2【做法】将买回来的牛排切好，加入盐、胡椒粉和鸡蛋清(鸡蛋只取鸡蛋清)腌制15分钟左右平底锅里加入适量油，把腌制...

1、青椒，菜花撕成小块，洗净备用，猪肉切片，大葱切片，姜切丝（没有姜可以用姜汁代替）。2、锅中放八角，食用油加热。3、加入猪肉炒熟，再放入葱，姜，干辣椒炒出香味。4、然后放入菜花，加入酱油，蚝油煸炒。5、出锅前放入青椒，盐，翻炒均匀即...

1、蘑菇，面粉，生粉，鸡蛋，胡椒粉，盐。蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状。2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味。3、锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色。4、捞...

1、带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。2、绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。3、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。4、烧热油锅，烧至六...

1、猪肉（其它如鸡，鸭，牛，羊肉也可以），卤料。2、买好卤料和肉（鸡鸭的爪、翅膀、腿；猪肉、牛肉、羊肉等都可以）。一般的1克卤料可以卤20-25克肉，大家按这个比例来配就好了。3、将卤料、肉、水一起放到锅里煮。卤料用纱布袋包起来，...

1、先处理鸡蛋，将鸡蛋打入一个小碗中。2、再将适量的生粉倒入鸡蛋液中，茄子沾不了蛋液，煎不出型来。3、放入盐，用筷子搅拌均匀，尽量把生粉和鸡蛋捞匀。4、将茄子、西红柿去蒂洗净。5、茄子斜切成椭圆形，约有1厘米的厚度。6...

1、命题预测2、思路解析3、参考答案方法/步骤1【命题预测】个人信息泄露会对本人造成严重的安全隐患，而现在个人信息泄露的现象频频发生，针对这一现象，你怎么看?2【思路解析】这是一道典型的综合分析题目，看到题目后我们...

1、主要原料（西红柿2个黄豆100克）集合，黄豆提前用温水泡发4小时以上，如果是冬天，可以泡发过夜2、电饭锅里放足量的水，加入泡发好的黄豆(水要没过黄豆的量)，然后按下煮饭键，将黄豆煮熟3、捞出煮熟的黄豆，沥去水分4、番茄去皮、...

1、原料：鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗75克），鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量。2、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗干净后放在案板上，用刀在鱼体上每隔1...

1、鸡腿泡清血水后洗净捞起沥干水分2、用刀沿鸡腿骨头处切开，最后3分之一不要切断3、准备调料4、把鸡腿加入碗中倒入调料抓匀盖上保鲜膜进冰箱冷藏过夜5、烤盘铺上锡纸，把鸡腿加入6、烤箱200度预热后加入现烤20分钟7、2...

可以做黄金玉米粒：1、将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉，取下玉米粒备用。2、在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干，需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉。3、取一平底锅，将锅烧热，锅底放一点油，将玉米粒倒入，推平整...

1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。4、锅烧...

1、葱、大蒜均去皮切末；柚子皮洗净，切丁；青椒、黄甜椒均去蒂及籽，洗净切片；鸡蛋打入碗中搅匀备用。3、鲑鱼洗净，切成0.5厘米厚的片，放入碗中，加入盐、胡椒粉各1/4小匙；米酒、色拉油各1/2小匙；淀粉1小匙及一半蛋汁拌匀并腌约5分...

1、制作材料：一斤菠菜，一根火腿肠，少许的香油，白糖，耗油。2、首先要把菠菜摘干净，然后菠菜改一下刀，改好刀的菠菜享有用热水抄一下，不用抄的时间太长，简单的两三分钟就可以，时间太长就会过火，这样就不能吃了，所有要简单的用水过一...

可以做凉拌鸡丝，做法如下：1、鲜鸡胸一块、芹菜一根、胡萝卜半个、盐适量、凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟。2、芹菜用削皮刀削成薄片。3、将削好的芹菜片切成手指长的细丝。4、将芹菜丝泡在...

1、木耳提前一晚泡发，洗净去根。芹菜和胡萝卜、葱、姜洗净。2、芹菜斜着切段儿，胡萝卜切丝，葱姜切丝。3、起油锅，油热后炒香葱姜。4、放入芹菜、木耳和胡萝卜翻炒。5、放入适量盐。6、适量十三香。7、适量生抽翻炒片刻。8...

1、准备原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖2、糯米用水浸泡，黑芝麻放到筛子里淘洗一下，最好是用那种网眼很细的筛子，没有的话就用纱布兜裹着淘洗3、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变...

1、鸡块焯水后，用清水洗干净。2、猴头菇撕小朵，用碱水浸泡天，再用清水洗去碱味，用清水浸泡待用。3、黄芪备用。4、鸡块加入纯净水，香叶姜片黄芪料酒，大火烧开，该小火慢炖2个小时。5、加入猴头菇，红枣继续慢炖，红枣用牙签扎几个...

1、准备食材。香菇用温水泡开。鸡腿肉让摊位老板帮忙剁小块。2、鸡腿肉洗净焯水。3、锅子洗净，热锅倒油，下鸡腿肉翻炒。4、加少许料酒去腥，加入适量生抽，老抽和白糖。加适量水，大火煮开。5、泡开的香菇十字切开，再用水冲洗...

1、鱼肉马蹄水饺2、原料：鱼肉150克，猪肉50克，水饺皮200克，马蹄，青菜，红萝卜适量3、鱼肉去皮和刺，剁成泥，马蹄去皮洗净剁成泥4、将鱼肉泥，猪肉末，马蹄末，青菜末，胡萝卜末，葱花混合拌匀，加入盐，油，白糖调味5、取饺子皮，包入适量鱼肉马蹄...

1、先把鸡洗干净。2、将鸡剁成几大块。3、准备作料：葱、姜、蒜、料酒。4、把鸡肉放入盛有开水的煲锅中煮个7、8分钟，去血腥味，然后将鸡肉捞出。5、重新在煲锅加入冷水后在放入捞出的鸡肉和配料。6、大火烧开后，放小火熬个...