长面的精选

1、把淀粉加入肉馅拌匀。2、锅里烧油，烧至八成熟。3、把姜蒜放入锅中爆香。4、下肉馅翻炒，一直保持大火，炒至变色。5、下豆瓣酱继续翻炒。6、依次加入老抽，白糖，花椒油，生抽，盐，鸡精，翻炒至熟至香。7、加入大料翻炒出锅。8、吃...

1、材料：中筋面粉1000克，盐8克，食用碱2克。2、调料：辣椒面，姜，蒜末，葱花，五香料醋各5克，酱油3克，味精0.5克。3、和面，将盐，食用碱用400克温水给化开，面粉倒入盆内，分三次将盐碱水倒入面粉之中，先搓成棉絮状，再揉成面团。4、静置饧5分...

1、吃面包不会使人发胖，面包中含有大量的粗纤维，粗纤维会使人体产生饱腹感，抑制人体食欲，从而减少对热量食物的摄入，对于人体减肥有着一定的积极作用。面包所含的糖分和脂肪较低，所以相对于其他食物，是热量较低的粗粮，并不会...

1、生抽三大勺，醋三大勺，放盐适量，放点糖，香油搅匀，青菜洗净放盆里。2、细面条放锅里煮至八成熟，捞出，放到调好的汁里。3、青菜放锅里焯熟放在面上，鸡蛋煮成荷包蛋，鸡蛋煮熟以后放在碗里，小香葱切碎撒在碗里即可。...

1、和面：面粉放到盆里后在中间扒个坑。和面冬天用温水,夏天用凉水。水中最好加入一点食用碱,不能多,碱多了烧人,以面和好后不发黄没有明显的碱味为好。水要分多次加入,水少点面硬些揉出来有筋道更好吃,但也更难揉。整...

1、将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。4、把滚烫的骨汤加...

1、面条150克，食用油5毫升，鸡蛋1个，油菜10克，番茄30克，白玉菇5克，鱼丸2个，虾1个，盐2克，白胡椒粉1克，香油2克。2、油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。3、锅中放油，打入鸡蛋，煎熟。4、锅中放清水，大火煮沸，放入面条，大火煮熟。5、倒入白玉菇...

长寿面是一种在中国传统文化中被认为能够带来长寿和幸福的面食。它一般由面粉制成，具有细长的条状，类似于意大利面中的面条。长寿面在中国的寿宴、生日庆祝等场合经常被用来象征长寿和祝福。...

1、间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。2、相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁...

1、所需食材：富强粉50公斤，鲜鸡蛋2.5公斤，碱，水适量。2、菜品做法：将富强粉、鲜鸡蛋、碱水相拌，放入和面机内拌匀和熟，然后经揉面、压面、切条等工序精制成长短粗细一致、厚薄均匀的新鲜鸡蛋湿面条，根据顾客要求，将猪油、酱油...

1、生日当天吃长寿面主要是一种属于中国传统的过生日的方式。其实长寿面就是面条，面条的寓意是长寿。在生日当日吃长寿面，对过生日的人有着美好的祝愿。面条的形状又长又瘦，谐音就是长寿，寓意着长命百岁的意思。2、脸即面...

1、食材：高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、油菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。2、步骤：（1）将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。（2）将饧好的面放在案上，搓成粗细均...

1、方便面长胖。2、方便面是膨化食品，常吃方便面不仅容易发胖，还会对身体造成一定的伤害，在日常生活当中，不宜把方便面当作正餐，偶尔吃一次对身体无碍，但是长期吃是不可取的。3、方便面多以油炸的方式进行制作，而后再通过烘...

1、主料：面条（生）100g。2、调料：食盐适量、洋葱适量、猪肉适量。3、猪肉切丝，洋葱切末。4、锅子烧热，倒入少许油，放入洋葱粒煸炒。5、加入猪肉丝，煸炒至猪肉变色。6、加入川味酸辣豇豆，煸炒。7、倒入适量清水，煮开。8、加入适量...

1、做面条要醒发多长时间要根据温度、季节，以及面团大小判断。夏季一般需要醒发30分钟时间，冬季需要醒发1个小时左右。通常面团的表面发生一定的色泽变化，其体积比刚开始大，则是醒发好了。2、做面条可以用一些全麦面，然后...

1、准备原料:虾、圆心菜、猪肉、圆葱、蘑菇、鱿鱼、笋、面2、做法:先把面放入锅里煮3分钟、再把虾、圆心菜、猪肉、圆葱、蘑菇、鱿鱼、笋等原料放入油锅里翻炒，炒好后放入汤，然后把煮好的面放入锅里，把面和菜一同煮3分钟...

1、通常来说，根据大多数人的习惯，可以煮五到六分钟。如果是较厚较宽的面，可以适当增加两到三分钟。根据面条的厚度，应该可以判断的。并且通常在两到三分钟时。当可以看到面条从锅中浮出水面时可以用筷子试着感受面条的状...

1、青菜、小葱洗净，小葱切段。2、锅中滴少许油。3、长寿面的简单做鸡蛋磕破，直接把蛋液倒入锅内。4、煎好鸡蛋，起锅装盘备用。5、锅内加适量清水烧开，下入面条。6、面条快要煮好时，放入青菜。7、加入适量的盐。8、碗中加入...

1、需要提前准备好的材料包括：西红柿1个、豆角三两、瘦肉适量、面条半斤、小葱三根。2、将准备好的瘦肉切丝，放一旁备用。3、然后将豆角切段，放一旁备用。4、西红柿切成小块，放一旁备用。5、小葱切成小段，放一旁备用。6、...

1、用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的，10~12分钟，吃硬点的8分钟。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间。2、煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有...

1、面粉里加入温水，和成柔软适中的面团。2、静置醒发10分钟。3、取一小团面，搓成长条，然后擀成薄片。4、边擀边折起来，然后切成大小差不多的宽度。5、准备好西红柿、西兰花、小葱；西兰花焯水。6、醋、生抽、盐调成汁。7、...

1、食材：高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、油菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。2、首先将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。3、将饧好的面放在案上，搓成粗细...

1、主料：挂面100g，小棠菜4小颗，鸡蛋一个，卤牛肉两小包，小葱两根，香菜两根，姜三片，蒜两瓣，盐一勺，醋一勺，酱油少许，香油几滴。2、先把鸡蛋煮上，煮7-8分钟。香菜，小葱切小段，姜切末，蒜切小片。来一勺盐，主要是看勺子大小，就是调料罐的那种...

1、用料：鸡蛋一个、方便面一桶、酱油一丢丢。2、热锅，加油，打蛋（煎的比较久，室友喜欢焦一点的）捞起来。3、加水把面泡一会儿。4、泡的面放入锅里面，把调料都加进去，煮一会儿，倒碗里。放蛋，放生日歌。...

1、擀面杖长度为30-120厘米不等，家中常用的是30公分。2、擀面杖是中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。...