发米的精选

1、通常情况下，无论是煮粥还是制作煲仔饭，只需要把大米放入冷水中浸泡一个小时左右就可以了。2、煮粥的时候提前浸泡大米，可以让煮出来的粥更加的香浓。而制作煲仔饭的时候浸泡大米，则可以让煮出来的米饭更加香软可口，同时...

1、食材：大米300g、面粉100g、白糖50g、纯碱10g；2、选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干上甑蒸，严格控制在七成熟，超过七成磨时不易粉碎成条，不到七成，虽易粉碎但蒸成的粑易发裂。将蒸好的米冷后细磨成粉，再用开水泡粉半...

1、材料：面粉500克、米酒适量、水适量。2、米酒和水搅拌好，加入面粉，搅拌成面糊。3、保温可以在30度左右发酵，夏季室温发酵很快，冬季室温发酵就会非常缓慢，但仍需室温发酵，但时间需要十多个小时。酵母发酵后体积增加了2–3倍...

1、用料：米粉110克，小麦面粉110克，辅料：酵母(干)2克，泡打粉2克，调料：色拉油适量，水180克，白糖22克。2、米粉加入面粉。3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉(泡打粉选择无铝的)。4、搅拌均匀。5、模具事先涂油。6、将面糊倒入。7、醒发至...

材料：1.5杯糯米粉1/2杯白糖1/8茶匙小苏打粉1/4茶匙盐1杯水1茶匙发酵粉步骤：1.将糯米粉、白糖、小苏打粉和盐混合在一起。2.慢慢加入水，并不停地搅拌，直到形成一个均匀的面糊。3.加入发酵粉，将混合物彻底混合到一起。4.在蒸...

1、当水温为20℃以下时,种子一般需要浸泡48-72小时左右;当水温为20-25℃时,种子一般需要浸泡30-48小时左右;当水温为25℃以上时,种子一般需要浸泡24-30小时左右。2、水温为25℃时,随着浸种时间的增加会逐渐降低种子的...

1、准备食材：白糖25g、酵母2g、中筋面粉110g、油20ml、米粉110g和水200g。2、米粉加入面粉，倒入水、白糖和酵母，搅拌均匀，发糕盘中事先涂油。3、将面糊倒入，醒发至表面有很多气泡，再上蒸锅蒸20分钟即可。...

1、首先将黑米、白芨一块磨成细粉。把食醋倒进砂锅里，加入黑米粉、白芨粉和食盐搅匀。开中火煮沸，一边煮一边翻搅。2、煮沸后关火，盖着盖子焖10-15分钟，染发剂就会变稠。在等待的过程中将头发洗净擦干，用吹风机把头发吹到...

1、用一半的米粉加糖和清水拌匀，锅中隔热水中搅拌至八分熟糊状拿出备用2、剩下的一半米粉加糖和清水拌匀，然后倒入八分熟的米糊进行搅拌，搅拌至米糊温度差不多30度时加入酵母，盖上保鲜膜发酵至2倍大。3、模具刷玉米油以免...

1、将干海米用凉水洗净，直到不再有泥沙，然后放进盛有热水的带盖容器内，加盖浸泡半小时以上。2、还可以将洗净的干海米放进碗中，加入适量热水和姜丝，然后在蒸屉中蒸上半小时，待其回软后取出姜丝，干海米即发好了。...

1、米：300克；白糖20克；酵母5克；枸杞子适量。2、米浸泡后制成米浆。取一半米浆入锅熬煮至熟并浓稠，停火。加入生米浆拌匀成生熟米浆。3、留少量生米浆，酵母用温水拌匀，加入生米浆，发酵二十分钟。将发酵的生米浆倒入生熟米浆中，...

1、做米发糕用粘米最好。2、米发糕在制作时需要准备酵母和白糖。粘米要打成糊状，在打的时候，要加入适量的清水，将其稀释。打的糊越细腻，做出来的米发糕口感越好。打好的米糊，加入用温水调开的酵母，放置在常温下发酵，当其发酵...

1、发芽米中含有大量的膳食纤维，可以帮助减缓肠道吸收糖分，有助于控制血糖;所富含的B族维生素，无论是维生素B1，还是维生素B2，都可协助体内进行糖类的分解与代谢，控制血糖值。2、发芽米的纤维素只有0.4克，大米只有0.12克，纤维...

1、糙米种子如果想要提前进行发芽，需要在浸种催芽前晒种1-2天，以提高种子的发芽势。2、然后采用清水或盐水选种，选择健康饱满水稻种子。3、之后使用浸种灵等药剂浸种，当种子吸收种子干重的30%水分时可以催芽，这样发芽的速...

1、黑米是很普通的食物，不是发物。2、吃后不会引起旧疾，更不会影响某些病情的恢复，而且还有一定的补肾功效，长期食用还有助于肾虚的恢复。3、黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，药食同源，经常食用能改善孕妇虚弱、病后体虚以及贫...

1、食材：发芽糙米200g、发芽黑麦米50g、水350ml。2、步骤：（1）糙米发芽：首先将糙米和黑麦米浸泡一夜，大约8个小时。然后将米放入发芽皿中。如果没有发芽皿，可将米沥水之后入空盆，用湿布蒙盖，注意保持布的湿度和水分。（2）基本上到...

1、用温水将海米洗净，再用沸水浸泡3～至4小时，待海米回软时，即可使用。2、可用凉水洗净后，加水上屉蒸软。如夏天气温高，可将发好的海米用醋浸泡，能长时间放置。3、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳...

1、用料：红米粉160ml(可以买红米用搅拌机打成粉、)面粉160ml。2、把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀,把酵母粉用水化开.酵母液倒入粉中。3、再把水都倒进来搅匀,多搅一会儿,让粉把水吃透,然后盖上盖子(我用的饭盒)放在电饭煲...

1、材料：玉米面、面粉、牛奶、鸡蛋、白糖。2、一勺玉米面粉，加入一勺面粉，打入一个鸡蛋，放入白糖，加入酵母。3、用温牛奶和面，用筷子搅成发酵型酸奶的稠度。4、醒面，面发酵至两倍大即可。5、用筷子搅出气泡，碗中或模具中抹油，...

1、材料：富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。2、粘米粉1/3杯、面粉是粘米粉的1/4、泡打粉1/4tsp混合，筛匀。糖用清水大概1/3杯溶化，倒入干粉中调成米糊不要太稀...

1、主料：粘米粉220克。2、辅料：无铝泡打粉8克、糖粉70克、黑芝麻10克。3、粘米粉、糖粉、无铝泡打粉放入大碗中，搅拌均匀。4、加入200毫升清水。5、拌匀，调成米浆静置10分钟。6、模具里面刷一层油。7、倒入调好的米浆至模...

1、材料：粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少许（刷）。2、大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减，用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。3、加入300克的粘米粉。注意这里的配比，粘米粉与水的...

1、糯米不是发物。2、发物是指在吃过以后会导致过敏疾病或者旧病复发的食物，比如酒类，葱，姜，蒜，鱼类，海鲜，韭菜，牛羊肉等，因为这些食材的蛋白质含量相对来说是比较高的，或者有辛香发散的属性。所以在吃完之后容易导致皮肤瘙痒，丘...

1、材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。2、将米粉加入面粉。3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)。4、搅拌均匀。5、模具事先涂油。6、将面糊倒入。7、醒发至表面有很多气泡，并涨上...

1、材料：糙米、水。2、购买新鲜的有机农糙米，挑选色彩深、胚芽部分很鲜明的糙米。3、洗糙米的时候时候要轻轻地摇洗，洗的时候浮上来的米和渣都捞出来，反复洗3-4回。4、将糙米用温水（温度不宜太高）充分浸泡，在水里加一点盐以...