泡馍的精选

1、材料：牛肋条肉500g、面粉300克、花椒适量、茴香适量、葱、姜少许、西红柿1个2、羊腩切条，用黄酒，盐,少许生抽，十三香拌匀腌制半小时，黄酒要多放些；肥的羊肉切片（没有不用）。3、锅烧热，放入肥羊肉小火煎出油（没有就用色拉油代...

1、先要将面粉取出1/10的量放入酵母和温水，合成稍微硬一点的面团，放在温暖处发酵，将剩下的面粉放入盆中，放入食用碱用凉水和成稍微硬一点的面团。2、将面团分成一个个小面团，擀成半厘米厚碗口大的圆饼。3、将擀好的饼放入...

1、羊肉泡馍的所需材料：熟羊肉、馍、木耳、黄花菜、粉丝、辣椒糊、葱花、香葱末、羊肉汤。2、羊汤调料：姜、蒜、桂皮、八角、党参、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。3、把羊肉汤煮熟，把馍切碎放入碗中，加入木耳、黄...

1、最正宗的羊肉泡馍是在陕西省。2、陕西省的羊肉泡馍历史特别悠久，有很多人想吃正宗的羊肉泡馍都会到陕西西安吃，陕西西安的羊肉泡馍不仅味道特别正宗而且分量特别大，很多人去西安旅游的时候都会尝一尝鲜的羊肉泡馍。西...

羊肉泡馍汤是一道传统的陕西特色美食，下面是羊肉泡馍汤的做法大全：材料：-羊肉500克-面饼6张-酱油适量-生姜3片-大葱1根-大蒜适量-酱油适量-盐适量-花椒粉适量-白胡椒粉适量-料酒适量-鸡精适量步骤：1.将羊肉切成大块后放入...

豆花泡馍是一道传统的陕西美食，主要是将豆腐花和一些调料配合在一起，加入泡馍，酱油等。下面是豆花泡馍的做法：材料:-豆腐花:500克-泡菜:适量-泡馍:适量-酱油:适量-葱花:适量-姜末:适量-鸡精:适量-香菜叶:适量步骤:1.准备...

1、猪大肠1000g，猪肚500g，五花肉250g，鸡腿1只，木耳适量，八角适量，黄花菜适量，花椒适量，陈皮适量，桂皮适量，姜适量，白芷适量，小茴香适量，姜适量，香菜籽适量，香叶适量，蒜苗适量，香菜适量，面粉适量，白醋适量，盐适量，死面饼适量，猪棒骨适量，粉丝...

1、羊肉泡馍的羊肉的部位是牛肋条的，肥瘦相间，羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，陕西名吃。2、它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，镆筋光滑，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷，又有暖胃功能。...

1、食材：牛肉2斤、面粉500克、小香葱2根、香菜2根、炖肉料：花椒10粒左右、八角2个、红辣椒2个、生姜一小块、核桃两个、盐适量、粉丝一把、木耳适量、黄花菜适量。2、做法：（1）炖牛肉：牛肉选择略带点油的，切成小块，大小自己选...

1、羊排放入水中加入姜、洋葱、桂皮、大料、香叶，白酒，炖煮一个半小时。2、成为好喝的羊汤，放入盐。3、白吉馍2个。4、切成小丁。5、粉丝汆烫熟。6、油菜烫熟。7、小香葱、香菜切碎。8、馍丁放入碗中。9、加入粉丝。10、...

1、用料:嫩豆腐1块、或内酯豆腐1盒、黄豆适量、小葱适量、香菜适量、油泼辣子适量、十三香适量、鸡精/鸡汁适量、盐适量、烙饼、面粉250克、盐1小勺、水适量。2、做法：豆花泡馍需要的三种食材：豆腐/豆花，豆浆，饼。黄豆提...

1、准备材料2、饼烙3、出锅方法/步骤1准备材料羊肉泡水中洗静；放锅中开始煮2个小时，放生姜快，料酒少许慢炖；备好羊肉泡馍的小菜。辣椒酱糖蒜香菜末是必不可少2饼烙饼烙好后，一分为二，二分为四，掰“蝇头”状大小。烙饼在“虎...

1、羊肉泡馍是陕西的小吃!牛羊肉泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无,又有暖胃之功能。2、隋唐时期尚未出现炒锅，因此也没有炒菜，烹饪方法以水煮、清蒸、烧烤为主。当时稻米主要产在江南地区，关中长安的...

1、主料;馍适量、牛肉高汤适量、熟牛肉适量、木耳适量、黄花适量、豆干适量、粉丝适量、葱适量、香菜适量、盐适量。2、取适量馍和粉丝备用。3、黄花、木耳用水泡好后洗净，豆干洗净切成条状，熟牛肉切成片状备用。4、锅...

炖羊肉泡馍是一道传统美食，制作方法如下：材料：-羊肉块-羊骨-大葱-姜-八角-花椒-料酒-盐-泡馍-青菜步骤：1.将羊肉块和羊骨洗净，放入沸水中焯水，捞出后洗净；2.锅内放适量清水，加入大葱段、姜片、八角、花椒、适量料酒和少许盐，放...

1、食材：胖头鱼（即鳙鱼）鱼头1500克。调料盐、味精各10克，芝麻酱20克，孜然粉2克，农家辣椒酱10克，面酱10克，酱油15克，料酒5克，色拉油1000克，小葱10克，高汤2000克。2、将鱼头清洗净，用刀从鱼下巴处片开，脑部相连，锅内放油烧至八成热时下...

羊肉泡馍是一道传统的陕西美食，以下是一种常见的吃法：1.准备泡馍：将泡馍放入开水中煮沸，煮至酥软，捞出放凉。2.准备羊肉汤：将羊肉切成小块，放入锅中煮沸，撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段和适量清水，继续煮约1-2小时，直至羊肉煮烂...

1、准备酵母30g左右泡入水中，再加入50g面粉揉匀成面团，放在温度在20度左右的环境中进行发酵；2、把剩余的面粉与水揉匀成死面团，用保鲜膜封住，放置半小时。把发酵面团和死面团一起揉和成较硬的面团，在面板上反复揉匀，至面团光...

1、羊肉泡馍比较正宗。羊肉泡馍口感营养比较好，煮馍味道就比较淡。2、羊肉泡馍也叫做羊肉泡，源自陕西渭南市，制作的材料包括胡椒粉、烤饼、羊肉、香菜、粉丝、生姜等。喜欢吃辣口的羊肉泡馍，可以添加适量的辣椒粉。做好的...

羊肉泡馍汤是一道有特色的陕西传统美食，下面是它的制作步骤：材料：-羊肉：500克-馍馍或者饼干：适量-葱：适量-姜：适量-大蒜：适量-香菜：适量-辣椒：适量-胡椒粉：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将羊肉切成块状，用清水浸泡30分钟，以去除腥味...

1、米酒加100克面粉和成面团，待面团发酵至有蜂窝。也可以用酵母粉发酵。但要注意酵母粉的用量是够发100克面粉即可，不可多用。2、用另外500克面粉和成死面面团，面团要和的很硬，这样饼才有嚼头。把发面团和死面团放一起揉...

正宗羊肉泡馍是陕西省最具代表性的传统美食之一，制作精细，口感丰富。下面是正宗羊肉泡馍的做法，一共分为三个主要步骤：准备材料、炖煮羊肉和制作面食。准备材料：-羊肉：选用新鲜的羊肉块，最好是羊腿肉或者羊颈肉。-面粉：选用高...

1、将牛肉放置在凉水中浸泡1小时左右，等到泡出血水，这样子在煮的时候就会少很多泡沫。2、牛骨洗净敲断，也可以加一些牛油一起煮，这样子煮出来的汤会更香。3、牛骨放入砂锅，注入清水大火煮开，撇去泡沫后转小火慢炖1小时，然后...

1、食材：面粉300g左右、酵母1g、水130g左右、羊大骨500g、羊脊骨500g、羊腿肉500g、葱白几段即、八角1个、桂皮小块、姜3片、黑木耳几个、香菜几根、白胡椒粉适量、盐适量、辣椒酱适量、糖蒜适量。2、酵母溶在50g水中...

1、羊肉泡馍做法：羊肉泡馍的所需材料：熟羊肉、馍、木耳、黄花菜、粉丝、辣椒糊、葱花、香葱末、羊肉汤。羊汤调料：姜、蒜、桂皮、八角、党参、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。做法：（1）把羊肉汤煮熟，把馍切碎放入碗中，加...