千层饼做法视频 不用油不用煎蒸出好滋味
千层饼做法视频:1准备500克面粉,拌入一把黑芝麻,用60度温水270毫升和面,揉成光滑面团。面团一分为二,分别揉捏成大饼状,盖上盖子醒面5分钟。2面团擀成厚度2毫米的长方形面片...千层饼做法视频:1准备500克面粉,拌入一把黑芝麻,...
千层饼做法视频:1准备500克面粉,拌入一把黑芝麻,用60度温水270毫升和面,揉成光滑面团。面团一分为二,分别揉捏成大饼状,盖上盖子醒面5分钟。2面团擀成厚度2毫米的长方形面片...千层饼做法视频:1准备500克面粉,拌入一把黑芝麻,...
1、主要材料:阳澄湖大闸蟹。辅料:大蒜、姜、葱、生提取、香油、特制蟹醋(没有的可以用香醋代替)。2、用刷子把上海蟹洗干净。上蒸器,等到蒸笼烧开,阳澄湖的大闸蟹背朝下,放入蒸笼中,加盖蒸15分钟。3、蒸螃蟹这段时间,首先制作...
1、准备主料:五花肉、豆豉。配料:生抽、老抽、料酒、红糖、盐、豆瓣酱、葱、姜2、五花肉洗净,切块。起锅放入冷水,五花肉放入锅中焯水,加几片姜片,也可适量加些料酒,焯水两到三分中左右即可捞出。捞出后洗净浮末放入盘中,在盘...
要蒸出好吃的米饭,可以按照以下步骤操作:1.选择好质量的大米:选用新鲜且质量良好的米,品种可以根据个人喜好选择。2.充分洗净大米:将米倒入容器中,加入适量的清水,用手搅拌揉搓,然后将水倒掉,重复2-3次,直到水变清澈。3.浸泡大...
1、用料:鸡蛋2个,约100g、温水150毫升、生抽1勺、香油1勺、葱花随意。2、两个鸡蛋打散,注意要顺时针转,不容易出气泡。加温水,大约150毫升,鸡蛋和水的比例在1:1.2到1:1.5之间。水温最好是40°C,当然凉白开也可,继续顺时针搅拌...
1、淘米。淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。2、泡米:淘好的大米将水分淋干,淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中,浸泡半个小时左右。3、加水。米和水的比例,最...
1、螃蟹里的白色絮状物是蟹膏。2、蟹膏自然状态为青白色、半透明、果冻状液体,蒸熟后,为半透明、粘粘的,还会有点腻的胶质。蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。蟹膏含有大量人体所需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等...
1、如是老法发的,开锅放。用酵母或自发粉,要冷水下锅。2、依大小时间不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右即可,要你自己掌握了,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下(接袭屉的位置),如弹起,...
1、食材:红薯适量,水适量。2、备好蒸锅。红薯洗净备用。3、一定要把红薯洗净。4、放入红薯。蒸20分钟就熟了。5、上汽20分钟以后,可以观察红薯,用筷子扎一扎熟透的红薯一扎就透了。没有任何阻力。6、熟红薯很容易剥皮。7...
1、小米约200克,鸡蛋2个,牛奶约100毫升,白糖适量,酵母2克,面粉适量。2、将小米提前放入清水中浸泡四小时,变软后控干水分放入鸡蛋和牛奶搅拌均匀,再将其倒入榨汁机中。3、搅打成糊后倒入碗中,再放入适量的白糖和酵母,搅拌均匀...
1、食材:南瓜100g、鸡蛋1个、白糖1勺、酵母粉3g、面粉80g、红枣丁、葡萄干适量。2、将南瓜去皮切片,上锅蒸熟后压成泥,加入鸡蛋1个、白糖1勺和酵母粉3g,搅拌均匀后,少量多次添加面粉。3、揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发...
1、原料:南瓜200g、150g面粉、5g酵母粉。2、首先将南瓜去皮切片,放入蒸锅蒸熟后压成泥。。3、再加150g面粉和5g酵母粉,揉成面团,醒发15分钟4、然后擀成大薄片,抹上食用油,卷起后,切成小段,再用筷子做成花型。5、最后放入蒸锅,...
1、新鲜槐花摘去花梗和叶子,清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控干水。2、洗净的槐花分几次撒上面粉,最好是面粉与玉米粉按2比1的比例混合,搅拌均匀。3、上锅大火蒸20分钟。4、平底锅內放少许菜子油,用蒜泥,香葱,干辣子,爆香...
1、原料:小米75g、牛奶50g、色拉油35g、蛋黄3个、蛋白3个、红糖40g;2、首先用破壁机,将小米打成细腻的粉末;3=然后在碗里加入牛奶、色拉油,搅拌成乳膏状,将乳化液倒入蛋黄中,小米粉过筛,加入蛋黄液中;4、蛋清加柠檬汁,分三次加...
1、材料:螃蟹2只。2、螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。3、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。4、再把螃蟹盖揭开。5、把身体一分为二。6、切蒜茸。7、将蒜茸撒在螃蟹上...
1、能帮助身体排毒。当身体的微循环系统得到改善时,一些代谢废物就会直接排出体外,减轻了肾脏以及肝脏的负担,比如乳酸,皮下脂肪以及游离脂肪酸等,除此之外也能够祛除身体的疲劳感。2、改善身体微循环。汗蒸的时候能够让独...
1、原料:嫩豆腐1盒,鸡蛋4个,食用油适量,肉末约100克,葱蒜适量,黄豆酱适量2、生抽适量,蚝油适量,清水少许,鸡精适量,尖椒碎适量,水淀粉适量。葱花适量,小米椒适量。3、将嫩豆腐放在盘中,再放入鸡蛋,上锅上汽蒸五分钟。4、锅中烧油,油...
1、原料:糯米约250克,排骨约400克,玉米1-2个,料酒适量,海鲜酱适量,排骨酱适量、盐适量,鸡精适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,葱姜适量,生粉适量、葱丝适量。2、提前至少两小时将糯米泡好,排骨剁块装碗,加入料酒,海鲜酱,排骨酱,盐,鸡精,...
1、首先,放一斤面粉到案板上,在用家里边用的小盐勺,放5勺干酵母。2、再放5小盐勺泡打粉,这可是不憋的关键,放泡打粉和干酵母的比例是1:1。3、接下来该放水了,一斤面粉放5两水(250克),也就是面粉和水的比例是2:1,放完水就该和面...
1、工具/原料:糯米约500克,大枣适量,葡萄干适量,红糖适量。2、将糯米提前一晚上泡好,控干水分备用,在碗底部铺上红枣和葡萄干,放入糯米。3、将糯米铺到大约到一半的位置,压实后放入红糖,继续压实,再放入葡萄干。4、继续铺上剩余...
1、清蒸大闸蟹会蒸出蟹黄。蒸大闸蟹黄流出大部分是因为蒸的时候将螃蟹的正面向上,这样就会导致黄一直流出来,只要是在蒸的时候,将螃蟹的背面向上,这样黄才不会流出。2、将大闸蟹用刷子清洗干净,注意不要把绳子解开,锅里...
1、将淘好的米倒入高压锅中,加水的位置根据高压锅内胆的标识来决定。盖上盖子,选择煮饭键。点击开始,等待煮好即可。2、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,如果再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。...
1、鲜肉+调料+姜水搅拌至上劲,放多少姜水才好呢?放到不能放为止。因为水也是可以变成汤汁的。先放调料,拌匀后再放姜水,要一点点放,不要一下去倒进去很多哦。最后加入麻油。2、猪腿肉绞碎放入盆内,加酱油、精盐拌匀,皮冻绞碎...
1、原料:鸡蛋3个,温水适量,盐适量,保鲜膜,牙签,酱油适量。2、我们在碗中打入鸡蛋,加入适量的食用盐搅拌均匀。3、再放入约鸡蛋液1.5倍的温水,和鸡蛋液混合,搅拌均匀。4、撇去上面的浮沫,包上保鲜膜,要牙签戳上一些小孔。5、锅中...
1、糯米粉100克,土豆1个,鸡蛋1枚,海鲜酱油适量,盐适量,五香粉适量,芝麻适量,孜然适量。2、准备一个土豆去皮。东北的土豆是比较好的,淀粉的含量多,营养丰富。3、洗净切成细丝。也可以用专门的工具戳成丝。4、用刀剁几下,使土豆...