煮蛋的精选

1、水开后煮7分钟即可全熟，此时蛋清凝固，蛋黄干爽。2、煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润。3、煮软蛋，水开后煮3分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状。4、鸡蛋在沸水中煮的时间不宜过长，超过10...

1、首先我们准备一下今天用的食材，韭菜500克，鸡蛋4个，木耳50克，虾米50克，调料我用了食用盐，鸡粉，生抽，芝麻油。2、韭菜摘干净枯叶，然后淘洗干净控干水分，切碎备用，木耳提前泡发2个小时，切碎备用，虾米比较咸，也需要用清水浸泡30分钟...

1、用微波炉专用碗煮开水3分钟，水量保证鸡蛋煮好之后能浮出水面至少2.5厘米的高度。2、小心放入鸡蛋，注意保护眼睛，以防鸡蛋爆炸。3、用盘子扣住装鸡蛋的碗，这样能让热量在碗内循环，而且即使鸡蛋受压爆炸了也不会把微波炉...

1、在锅里将水烧开，拧小火，开水一点点冒泡，不要水沸腾，打入鸡蛋，不要搅动，煮约3分钟，使鸡蛋成型，再开大火，再煮3分钟即可。此法煮鸡蛋不烂的窍门在于先使刚打入开水中的鸡蛋成型，开水不能沸腾，不要搅动。此法煮出的鸡蛋饱满，不烂，...

1、煮蛋之前，把蛋移到室温环境中。如果鸡蛋是存放在冰箱里的，一定不要直接煮冷冰冰的蛋，这点很重要。鸡蛋开裂就是因为气体被加热，并在蛋壳内膨胀。当鸡蛋内部压力变得过大，气体就会从带有气孔的蛋壳上比较弱的地方撞出裂...

1、准备食材：艾叶、土鸡蛋、红枣、红糖、生姜等；2、艾叶、红枣、生姜、土鸡蛋洗净；3、把洗净的艾叶、红枣、鸡蛋、生姜切丝放入锅中，加适量的清水；4、鸡蛋煮6成熟，捞出；PS：鸡蛋不要煮太熟去壳。5、捞出的鸡蛋过冷水，去壳；6、去...

1、煮蛋器量杯上有刻度，可以根据说明书要求放适量的水，煮蛋器煮1个、2个或者是5个鸡蛋放水都是一样的。2、水的多少只会影响蛋的熟度，所以煮出来的蛋会有嫩蛋、中熟蛋、老熟蛋之分，煮不同熟嫩程度的鸡蛋。3、可参照以下加...

1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的...

1、白煮蛋大概要煮8分钟左右。2、如果鸡蛋是在冷水中煮的，大约需要3-5分钟，鸡蛋可以煮到半熟。如果您想吃全熟的鸡蛋，那可能大约需要10分钟。正常情况下，鸡蛋在冷水中煮7-8分钟味道最好。3、煮鸡蛋所需的时间也与人们煮鸡...

1、别用沸水煮蛋。首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的温度能达到100℃。如果用沸水煮，蛋白可能就老得...

1、依据自己的口味偏好，用量杯加入适量的水（具体参照下表），放入蛋架，把蛋放稳在蛋架上，然后盖好上盖。2、接通电源，按下电源按钮，此时电源指示灯亮，表示煮蛋器已经开始工作（若接通电源后，电源指示灯亮，表示电源已接通，煮蛋器已直接...

1、紫苏叶炖蛋、炒蛋或者蒸蛋都能起到解表散寒的功效。紫苏叶炖蛋解表散寒方:取50克紫苏叶煎水,鸡蛋2个打匀,准备适量生姜末或者生姜丝,等煎剂冷却后将蛋液、姜丝倒入,充分搅匀,放入蒸锅蒸炖。炖之前可根据个人口味加...

1、核桃壳煮鸡蛋具有健脾、补气养血、固肾、预防暑热的功效。核桃壳所含的特殊营养成分有抗出血的生物活性，可以作为药用、治疗血崩、乳痈、疥癣、牛皮癣、疮疡等症，还有消肿止痒的作用，2、如果有嗓子经常性的发炎、影响...

1、主料：鸡蛋10个。2、辅料：啤酒330毫升。3、调料：食盐10克、生抽5毫升、老抽5毫升、白糖30克。4、鸡蛋加水煮熟。5、剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮。6、煮干即可。想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。...

1、依据自己的口味偏好，用量杯加入适量的水，放入蛋架，把蛋放稳在煮蛋三部曲蛋架上，然后盖好上盖。煮不同熟嫩程度的鸡蛋，加水量参照表(仅提供参考，可根据使用经验加以调整)。2、接通电源，按下电源按钮，此时电源指示灯亮，表示煮...

1、首先我们需要准备好所有的食材，将瘦肉、猪肝洗净切片，加盐、鸡粉、白酒，油、生粉腌制10-20分钟左右。2、然后烧热锅放适量油，鸡蛋煎成型，两面金黄色，葱头拍碎、姜切片，另起一个汤锅、加水烧开，煎好的鸡蛋放入锅中熬煮。3、...

当归煮蛋的正确吃法是：1.准备所需材料：当归片(适量)、鸡蛋(适量)。2.先将鸡蛋煮熟，可以根据个人口感偏好选择水煮蛋、软煮蛋或硬煮蛋。3.将煮熟的鸡蛋剥壳后略晾凉备用。4.取适量的当归片，清洗干净。5.将当归片加入适量的...

1、煮蛋器煮蛋要打孔。因为在蒸煮时间足够长的情况下，蛋壳是会破裂的。蒸煮时靠的是水蒸气的高温把鸡蛋“烤”熟的，而水蒸气是聚集在蛋壳周围的，蛋壳会破裂。2、据说在鸡蛋上打孔可以防止鸡蛋爆裂，并且这一说法被很多使用...

1、正确的煮鸡蛋方法就不会散开：将水烧开后关火，加入少许食盐（提高沸点），打入荷包蛋，这时候不要开火，等待大约1-2分钟，待荷包蛋定型后，用勺子轻轻推一下（以免粘锅），再开火煮就可以了，此时水中一点浮沫都没有，荷包蛋圆丢丢的，外形近乎...

陈皮和肉桂可以一起用来煮蛋。陈皮和肉桂都是常用的调味品，它们可以为蛋增添香气和味道。你可以将陈皮和肉桂加入到煮蛋的水中煮熟，或者将其与煮好的蛋一起搭配食用，使蛋的味道更加丰富美味。...

当归煮蛋是一种以当归与鸡蛋为主要材料制作的食品，该美食结合了当归的药用价值和鸡蛋的营养，具有一定的功效。首先，当归是一种常用的中草药，被广泛用于中医药中。它含有多种活性成分，包括挥发油、维生素B12、维生素C、维生...

1、当归、鸡蛋、水。2、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）。3、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。4、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一...

1、准备一个勺子，将鸡蛋打入铁勺子里面。2、放入锅里煮一会，刚开始下锅鸡蛋不要没过水。3、待鸡蛋定型后，放锅里煮熟，用铁勺将鸡蛋转出来。4、转的时候要注意，保持鸡蛋外形的完整，这样一个完美的荷包蛋就做好了。...

1、1到2天。在温度20度到30度好的天气当天吃完更好，避免超过一天茶叶蛋味道变质，出现不好闻的异味。2、在温度10度以下，也就是在冬天，可以保存48小时，也不要超过48个小时，还有不要放入冰箱保存，避免出现茶叶蛋变质，出现异味。...

1、主料：鸡蛋4只、可乐1杯。2、调味：老抽3汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、白糖6茶匙。3、香料：八角1个、辣椒1个、香叶1片、桂皮1小段、丁香2个。4、用料表里除鸡蛋以外全都放入小锅中，加入水，烧开3分钟后关火。5、鸡蛋煮熟...