豆沙饼的精选

1、食材：高筋面粉480克、水100克、玉米淀粉50克、黑芝麻适量、油180克、盐3克、糖30克、蛋液适量、豆沙馅适量。2、材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑...

1、首先将酵母和35度温水混合，加入糖，然后将混合后的酵母水倒入厨师机揉面内进一步的揉面。2、拿出混合好的面团后将混合后的酵母水倒入厨师机揉面，等待面团的时候，将豆沙馅儿分成30克一个，揉圆，盖上保鲜膜防干。3、饧好的...

1、糯米粉200克、红豆沙50克。调料：水120毫升、植物油少许。2、将90毫升热水慢慢倒入糯米粉中，用筷子搅匀，再倒入30毫升冷水搅匀。3、然后用手将其揉成面团，再盖上湿纱布，饧约20分钟。4、将饧好的面团揉搓成长条状。5、分...

1、豆沙饼的面不用提前蒸。2、老南瓜150克、普通面粉250克、红豆沙200克、酵母3克、油一点点。先把老南瓜洗净去掉老皮，然后切成薄片上锅蒸，冷水或者热水上锅蒸都可以。蒸南瓜对冷热水不敏感，上气开始计时蒸13分钟，用筷子...

1、食材：地瓜2根、糯米粉500克、蜂蜜适量、红豆沙100克。2、地瓜蒸熟后去皮捣成泥。3、加入适量的糯米粉揉匀，过程中加入适量蜂蜜调味。4、红豆沙准备好。5、取面团的一部分揉圆，按扁。6、中间放入适量的豆沙馅。7、封口...

1、酵母10克，白糖20克，全麦粉200克放入面包桶中，加入约100克的水，搅成面团。2、放入大碗中，进行二次发酵，发至捏起面团出现蜂窝状即可。3、面板上撒干粉，将面团擀成长条形，切成若干个小剂子，取一小剂子擀成圆形。4、包入自已做...

1、将300克的糯米粉放入容器中，加入150克的面粉，放入三克酵母，15克的白糖筷子搅拌均匀。（糯米粉和面粉的比例为1:1，白糖的甜度也可以，根据自己的喜好来增减）2、用37度左右的温水，一边倒入糯米粉中，一边用筷子搅拌，朝一个方向搅...

1、豆沙饼煎30分钟能熟。2、材料：面粉300g、开水220g、自制豆沙馅适量。3、面粉倒入小盆里。4、将开水倒进面粉中，可以适当减10－20g的开水量，不过不减也无防，揉面的时候如果粘手可以适当放点干粉。5、用筷子搅拌成团。6、...

1、材料：老南瓜两斤，糖30--50克，豆沙适量，装饰用花生仁10颗。2、老南瓜切大块，上高压锅蒸烂熟（大概需要15分钟）。3、取出老南瓜，去皮，把老南瓜用饭勺彻底捣烂，趁热加入糖，糖化后，加入糯米粉，揉成团后，取乒乓球大小一团，擀平，包入豆沙...

1、把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中。2、用手搓成小细粒。3、倒入全蛋液。4、搅拌均匀。5、揉成光滑的面团。6、包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。7、取出分成两份，擀成长条形。8、红豆沙取一半搓成跟酥皮差不...

1、用水、油将小麦粉和成面团，作水皮。2、用油将小麦粉和成面团，作油皮。3、将和好的两块面团饧20分钟。4、水皮做成大小均匀的面剂。5、油皮做成比水皮小的面剂。6、将水皮擀薄，包裹油皮。7、包好后擀长。8、叠成三折，再...

1、食材：南瓜适量、花生油适量、糯米粉适量、红豆沙适量。2、南瓜洗净去皮，切薄片，入蒸锅隔水蒸熟。3、将糯米粉，一点点适量加入，与南瓜泥搅拌成大块面絮状。4、将饧至好的南瓜糯粉面团，在取出揉制一会，用手揪成大小合适的小...

1、油皮材料：中筋面粉150公克、酥油60公克、水60公克、细砂糖1大匙、盐少许。2、酥皮材料：低筋面粉125公克、酥油70公克。3、馅料：卤肉豆沙1/2斤。4、涂料：蛋黄1个。5、制作流程：（1）把油皮材料一起揉匀放入塑胶袋内醒20～30分...

1、西瓜果瓤200克、面粉500克。蛋清、白糖、豆沙适量。2、西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、白糖，分成若干个较稀的小面团，包入豆沙馅，分别滚上干粉，压扁，冉搓圆，反复几次之后面团较硬实时捏成型，成西瓜饼坯。3、平底...

1、食材：高筋面粉480克、水100克、玉米淀粉50克、黑芝麻适量、油180克、盐3克、糖30克、蛋液适量、豆沙馅适量。2、材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑...

1、食材明细：红豆沙50g、、低粉150g、黄油100g、蛋黄2个、白糖60g、米糊50。2、将黄油室温下软化，加入白糖用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。3、将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。4、打入红豆沙搅拌均匀。5、筛入低粉和米...

1、主料：小麦面粉300克、玉米淀粉80克。2、辅料：红豆沙适量、酵母适量。3、准备好面粉和玉米粉。4、面粉和玉米粉倒入碗中，准备好酵母。5、酵母用35度左右的水溶解好，倒入碗中。6、用筷子搅拌，加温水。7、用手活成面团，包一...

1、水油皮材料：低筋面粉90克、高筋面粉40克、白糖10克、色拉油20克、水60克。油心材料：低筋面粉100克、白猪油50克。馅料：豆沙。2、将低筋面粉与白猪油混合均匀，揉成泥皮即可。3、将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀。...

1、原料：土豆350克、糯米粉450克、水250克。2、配料：豆沙馅300克、植物油10克、白芝麻50克、黑芝麻50克。3、土豆洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟；4、将蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥；5、糯米粉放入盆中，加80度的热...

1、主料：高筋面粉480克、水100克、盐3克、蛋液适量、玉米淀粉50克、油180克、黑芝麻适量、糖30克、红豆沙馅适量。2、辅料：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克；高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克；黑芝麻适量，蛋液适...

1、油皮材料混合成面团(面粉100g,细砂糖20g,水50g,油50g)；将两种面团分成16等份,取一份水油皮面团按扁,把油酥面团包在里面；面团擀成椭圆形；2、然后从上而下卷起来；卷好,封上保鲜膜或者盖子,松弛15分钟,此时可以去把红豆...

1、食材：南瓜200g，豆沙120g，糯米粉120g，油适量。2、准备食材3、南瓜去皮去籽，洗净切薄片，锅中加水，把南瓜蒸熟。4、将蒸熟的南瓜取出，趁热压成南瓜泥。5、加入糯米粉。6、揉成光滑的面团。7、将豆沙，搓成小丸子，备用。8、抓一小...

1、主要食材南瓜，面粉，糯米粉。2、南瓜切大块上锅蒸熟，碾成泥，加适量糖、糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例大概是八比二。和成软硬适中的程度就可以包豆沙了。3、包上豆沙，粘上芝麻，烤盘里刷奶油，饼上面也刷一层奶油，用180度烤...

1、红小豆洗干净，加入600克水，放入电饭锅，选择米饭档，煮好的豆子，很饱满，水也几乎焖干了。2、煮好的豆子放入苏泊尔破壁料理机内，加入大约不少于400克的水，如果水太少的话，搅拌的时候可能会搅拌不动。破壁机选择沙冰或者奶昔程...

1、材料：小麦面粉200克、红豆沙50克。调料：水120毫升、植物油少许。2、将90毫升热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅匀，再倒入30毫升冷水搅匀。3、然后用手将其揉成光滑的面团，再盖上湿纱布，饧约20分钟。4、将饧好的面团揉搓成长条...