面要的精选

1、豆沙饼的面不用提前蒸。2、老南瓜150克、普通面粉250克、红豆沙200克、酵母3克、油一点点。先把老南瓜洗净去掉老皮，然后切成薄片上锅蒸，冷水或者热水上锅蒸都可以。蒸南瓜对冷热水不敏感，上气开始计时蒸13分钟，用筷子...

1、小蝴蝶面基本上水开后煮三分钟至五分钟就可以吃了。2、喜欢吃口感劲道的蝴蝶面可以少煮一会，喜欢吃口感软烂的蝴蝶面，可以酌情增加煮制的时间。蝴蝶面可以单独煮制，也可以搭配胡萝卜丝、西红柿、大白菜、菠菜、黄瓜等...

1、青菜300克，香肠丸子200克，面条300克，盐2克，豆瓣酱6克，火锅底料15克，酱油8克，辣椒油8克，鸡精2克。2、起锅烧油，放入豆瓣酱，火锅底料炒出红油，再加入酱油炒香，加入适量清水。3、再加入盐，煮开再加入丸子，香肠煮熟，再放入青菜。4、再...

1、豆角焖面焖15分钟左右会熟，如果时间太短，面条会不太熟；时间过长，面条容易变干成团，口感不好。2、豆角焖面焖的时候把鲜面放在豆角上，不要接触锅底，否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底。要注意观察锅里汤汁的量，中途用筷子搅拌...

1、根据情况而定。包子的发面时间，根据发面的温度不同，时间也不同，一般用酵母发面，放在30度左右的地方，2小时左右即可发面，如果温度在十度左右，2-4小时即可发面。包子在包好后需要进行二次发酵，生坯在蒸锅中静置约20分钟-30分...

1、醒面时间一般为10-15分钟，有的可达半小时，面团要成形时，双手要用力“揉上劲”才能保证成品质量。2、包饺子防出水可以采取吸水措施，即往馅料里加点吸水性强的食材，比如干粉丝、木耳、虾皮、海米和干贝等，不用发泡，直接洗...

1、做焖面面条不一定要提前蒸一下。2、正宗的焖面是不需要先煮，也不需要先蒸的，直接炒好菜之后，就可以把面条放入锅中进行焖煮。下面来和大家分享一下正确的做法，做焖面我们最好用那种用面条机压出来的面条，用挂面也是可以...

1、做焖面面条不一定要提前蒸一下。2、正宗的焖面是不需要先煮，也不需要先蒸的，直接炒好菜之后，就可以把面条放入锅中进行焖煮。做焖面最好用那种用面条机压出来的面条，用挂面也是可以的，不建议大家用自己擀出来的面条。一...

使用发酵粉发面的时间取决于多个因素，例如气温、湿度和所使用的酵母量等等。一般来说，通常需要1-2小时的时间让面团充分发酵，从而产生蓬松的结构和口感。以下是一些有用的指南和建议：-建议在温暖潮湿的环境中发面，例如使用...

1、魔芋面冲洗两遍，放入已煮开水的锅内，放一点醋，大火煮沸，捞出魔芋面用冷水冲洗下，沥干。2、胡萝卜洗干净后，去皮，擦丝，备用。3、洋葱、蒜分别洗干净后，切片，备用。4、卷心菜洗干净后，去根部，切碎，备用。5、鸡蛋打散，搅拌均匀，备用...

1、酵母粉。和面的时候会需要加入酵母粉。酵母粉主要是起到发酵的作用，比如在做一些馒头，包子，油条的时候，都需要将面先醒发才能做，这时候就需要在面粉里面加入酵母粉。酵母粉和面粉是有比例的，一般100比1，也就是说100g的面...

1、防止面条的外面熟了里面没有熟，而等到里面熟了的时候外面已经糊了，面条煮得好，不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。要做到这一点应注意掌握火候等许多细节。2、煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅...

1、最好勿请家人相陪,以免会给人以缺乏自信心和独立性的感觉。2、勿对自己的学校持指责态度,试想对培育自己的学校都不能热爱，如何去热爱新的学位、新的工作。3、勿以社会关系来自大。4、切勿夸夸自谈。5、薪水福利问...

1、在制作油泼面时是可以不用过凉水的。2、油泼面使用的是宽型面条，多为手擀面，难以出现结团的情况，而且不过凉水的油泼面口感更为劲道，一般建议直接下锅煮开后，拌辣椒粉等调味品即可，另外，需要过凉水的面条，多为炸酱面、拌面...

1、面不能反复煮，会坨的，但可以加热。2、面需要煮3~5分钟即可。或者面条下锅之后,锅里的水开上两次就能煮熟。如果面条宽或者厚、粗就需要多煮一会。可以通过肉眼观察,煮熟的面条看起来会略显透明,看不到里面的白心。...

1、意大利面要泡30分钟。2、泡意大利面的时候不可以用热水，不然会导致面条失去原来的韧性。意大利面是非常难煮的，煮的时候可以延长一下时间，煮10分钟左右的时间就差不多可以食用了，想吃硬一点的可以煮8分钟的书时间，煮意...

1、火鸡面一般要煮五分钟左右。喜欢吃口感偏硬的火鸡面可以少煮一会，喜欢吃口感软烂的火鸡面可以适当的增加煮制的时间。2、火鸡面是韩国的方便面，口味多样，主要煮甜辣为主，是速食产品。火鸡面的口味多样，常见的有原味火鸡...

1、做油条的面团要放冰箱，这实际上跟制作油条的工艺有关。将面团放进冰箱是为了让面团低温发酵，这样面团既可以发酵，而且也不会因为发酵过度而变得松软，因为发酵完毕的面团用来炸油条就失去了嚼劲。2、将面团放入冰箱还有...

1、空心意大利面煮8-12分钟能吃。判断是否煮好，可以取出一条面捏断，只要面条芯不是白色的，就说明煮好了。2、意大利面的种类很多，高达500种，有空心无心的，有粗有细的，有长有短的，有各种形状，总之需要根据面条的粗细、大小程度...

1、意大利面料理之前，意大利面要先泡的，泡5-10分钟。意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称。2、意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身...

1、10号意面需要煮12分左右，水开后放入意面用煮，再次煮沸以后加入适量凉水再煮开即可，如果想吃软点的，煮15分分钟，吃硬点的10分钟。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间。2、意面的...

1、猪肉洗干净切成厚薄均匀的块状，放入老干妈、糖、酱油，用手抓匀。2、锅中煮滚水，下面条煮至八成熟捞出过凉水。3、另起一锅放油烧热，下姜蒜末炒香。放入猪肉翻炒。炒到猪肉熟后，放入备菜、面条，翻炒。4、放酱油翻炒两下。...

1、淮山面开水煮5-6分钟。2、面条不需要煮太长时间，煮太久面条会变黏稠，口感较差一点。淮山面是指用淮山纯手工制作的面条，口感劲道、健康美味。营养价值非常丰富、易吸收和消化，适量吃可养发、养胃，促进身体和头发的健康...

1、云吞面中的面可以用买现成的挂面，也可以自己擀面。2、面条的做法：面粉100克、鸡蛋一枚、清水15克、玉米面适量。3、面条的做法：准备食材，将鸡蛋打入面粉中，搅拌匀；4、将清水分次倒入面粉，揉成面团，做到三光：手光、面光、盆...

1、材料：小麦面粉500克、矾12.5克、面碱14.5--15克、食盐10--12克、温开水370克。2、将白矾、食碱、食盐放到容器中，倒进温开水并将原材料拌和熔融之后，添加小麦面粉用调配成过软的面糊备用。随后，每过20分钟用两手将面糊...