香腐条的精选

1、主料：老豆腐(1盒，400克)、韭菜(3根)、红椒(半只)。调料：油(2碗)、盐(1汤匙)。2、韭菜去根，洗净切成细末；老豆腐片成两块，切成三角块；红椒切细丁。3、烧热2碗油，放入老豆腐块，开大火油炸10分钟。4、待老豆腐呈微黄色，用长筷将...

1、五花肉切块，豆腐切块。2、先煎一下五花肉。3、出油后，放入豆腐，五花肉翻面煎，豆腐煎好后，取出备用。4、放入酸菜翻炒一下。5、加少量水煮一下，让酸菜吸收肉的香味。6、放入豆腐粉条，煮一下，让豆腐吸收酸菜和肉的味道。7、...

1、原料：豆腐2块，香椿150克。2、调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。3、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会。4、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末。5、香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋（不喜欢的可以不放这两样）搅拌...

1、食材准备：老豆腐一块，红椒，生抽，醋，蚝油，葱段，白糖，大蒜末，食用油。2、老豆腐切片放入加有食盐的开水中浸泡15分钟去除豆腥味，然后捞出控干水分待用。3、空碗中加入生抽两勺，陈醋两勺，白糖半勺，蚝油一勺，适量食盐，小半碗的清水搅...

1、主料：豆腐。2、辅料：青蒜、大蒜(脱水)。3、调料：豆瓣酱(辣油)、干辣椒。4、备食材。主料:豆腐一块、青蒜苗一把。辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。5、将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪...

1、食材：腐竹适量，葱段适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，姜片适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，辣椒粉适量。2、准备适量的干腐竹，放在水里，给它泡软后捞出控水。3、锅里油温5成熟的时候，下入腐竹，炸至金黄后捞出控油。4、锅里加入底油，...

1、主料：北豆腐1块、色拉油适量、食盐适量、酱油1勺、醋2勺、姜适量、剁辣椒适量、大蒜少许、白糖1勺、高汤2勺。2、豆腐切成长方形薄块（小一些比较入味）。3、蒜、姜切末。4、炒锅置火上，放油烧热，入油锅煎至表面金黄，盛出...

1、土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片。2、粉条掰成15CM的段，用热水泡软。3、菠菜摘好洗净切一寸的段。4、热油倒入五花肉末炒干。5、加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油。6、放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半...

1、材料：盒装豆腐1盒、香片茶末1小匙、虾仁半杯、五花绞肉半杯、红萝卜末1大匙，盐、糖及生粉各少许，蛋白1个。2、虾仁洗净沥干，用刀面压碎，再剁细。绞肉亦再剁过。3、取一个碗，放入虾仁、绞肉、红萝卜末、茶末、盐、糟及蛋...

1、食材：腐竹适量，葱段适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，姜片适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，辣椒粉适量。2、准备适量的干腐竹，放在水里，给它泡软后捞出控水。3、锅里油温5成熟的时候，下入腐竹，炸至金黄后捞出控油。4、锅里加入底油，...

1、主料：干豆腐适量、辣椒面适量、孜然粉适量、白芝麻适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。2、焯烫干豆腐。3、干豆腐捞出，切成干豆腐丝。4、锅中放油烧热，放入辣椒面、孜然粉、白芝麻，炒出香味。5、放入干豆腐丝，放入酱油...

1、豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。2、准备好要用的食材，有豆腐一块，青红菜椒各一个，葱一棵，豆瓣酱，盐，食用油适量即可。3、把豆腐慢慢的切成长条形。4、把青红菜椒各切三分之一下...

1、主料：豆腐1块，细粉条150g。2、辅料：葱1根，姜2片，蒜2瓣，盐3g，料酒4ml，花椒2个，大料适量，水适量，鸡精3g，淀粉适量，酱油3ml，香油适量，熟油适量。3、粉条节5寸长段，用量凉水泡两小时。4、将豆腐洗净，切大厚片，空干水，坐油锅，油量多些，八成热...

1、食材：香菇7个、豆腐1块。2、准备食材，将香菇、豆腐分别洗净，切好，待用。3、热锅中倒油，将洗净、切好的香菇片入锅，大火不停翻炒几下。4、加一点水，继续翻炒，直到香菇变得软化之后，将豆腐倒入。5、不要用力翻铲，盖上锅盖焖一...

1、备料。上等黄豆3公斤，精盐600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。2、磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。3、煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加20%-25%的水，以降低豆浆浓度和...

1、准备好所需要的食材，我的泡发好是300克的，如果大家是干腐竹的话需要提前算计一下所需要的量。2、先把腐竹斜刀切成段。3、蒜苗摘洗干净，切成段；青、红椒切段；大蒜去皮切片。4、炒菜机里先倒入油，然后放入郫县豆瓣酱，这样...

1、用料：豆腐300g、耗油10g、料酒15ml、酱油10ml、香辣豆腐酱20g、食盐10g、植物油20ml、蒜末15g、姜末15g、葱花10g、花椒5g、干辣椒断10g。2、在锅内倒适量植物油，5成热时，倒入切好的豆腐块。3、将豆腐双面都煎至金黄...

1、材料：卤水豆腐2块，蘑菇10朵，海蛎4两，香葱2根，酱油、糖适量，玉米油适量2、蘑菇切块，香葱切末。3、海蛎清水冲洗干净，放在筐里滴干水分。4、豆腐切小丁，油锅里炸，不要炸太老，两面稍有焦黄即可盛出滤油。5、锅里留有少许余油，下香...

1、食材：南豆腐8块。配料：大蒜8瓣、姜两片、葱4根、朝天辣适量。调料：李锦记蒜蓉辣酱2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖1小勺、醋少许、香油少许。2、将调味汁里的所有调料放好调匀备用。3、配料全部切碎备用。4、每块...

1、备好食材，豆腐要用北豆腐，水分小，质地硬实。2、豆腐切块，鸡蛋打散。蚝油1勺，生抽2勺，白糖半勺，淀粉1勺，水半碗，搅拌均匀备用。3、豆腐块放淀粉中，裹一层干淀粉，再放蛋液中裹一层蛋液。4、不粘锅烧热，加油，中小火，将豆腐一面煎至...

1、黄豆前提一晚浸泡。2、豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟3、锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆。4、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。5、三小时后再烧十五分钟，再关火...

1、用料：黄鱼适量、豆腐适量、粉条适量。2、调料：葱、姜、蒜、料酒、黄酱、水、植物油、尖椒。3、做法：锅热油，炒香葱姜蒜末和尖椒碎。4、一大匙黄豆酱加点儿水稀释，倒锅里炒。5、把清洗好的黄花鱼放进去，再放切块儿的老豆...

1、配料：香辣酱、葱花、蚝油、盐、鸡精、老抽、湿淀粉、香油各适量。2、将豆腐洗净，切成小的方快。3、将豆腐下入开水锅中焯透待用。4、锅烧热油，放入肉末煸炒，加入香辣酱炒香，添入适量清水，把焯好的豆腐放进去略烧，加入调料...

1、准备：豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。2、准备好要用的食材，有豆腐一块，青红菜椒各一个，葱一棵，豆瓣酱，盐，食用油适量即可。3、把豆腐慢慢的切成长条形。4、把青红菜椒各切三分之...

1、准备干豆腐皮2张，猪肉馅400克，鸡蛋清1个，葱姜蒜末少许。生抽2茶匙，料酒2茶匙，蚝油1茶匙，淀粉1茶匙，盐2茶匙，十三香1茶匙，白糖2克，胡椒粉2克。2、把肉末剁碎。加入蛋清、细细的葱姜蒜末、生抽、蚝油、料酒、淀粉、十三香、白...