意式的精选

1、冲泡头清洁：煮完咖啡，趁热将冲煮头清洗干净，清洗前最好将咖啡渣倒掉，把电源关闭。清洗时，可用湿布擦拭，如有顽固污渍，沾咖啡机专用清洁剂清洗。2、咖啡壶清洁：喝完咖啡，记得将咖啡壶清洗干净，清洗时，建议用热水先浸泡15分钟，然...

1、浓缩咖啡是一种以咖啡提取物为主要原料，经过适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。2、浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩...

1、主料：土豆面粉，一个鸡蛋，还有点盐，可以放少许橄榄油（可选），西红柿一大个，西葫芦半个，洋葱半个，火腿两小片。2、先将土豆洗干净后煮熟（用筷子一扎就通），稍微晾凉后去皮压成泥（可以用工具也可以用刀背）3、土豆泥跟面粉鸡蛋加一勺盐...

1、食材：低筋面粉120克、鸡蛋60克、奶油1袋、食盐1/3茶匙、黄油90克、水180克。2、先做准备工作，大号曲奇花嘴装入裱花袋，面粉过筛两三次，烤箱上下火设置180度，鸡蛋打散。3、黄油和水烧至滚沸，加盐，转中火，立即倒入面粉，迅速搅...

1、食材：千层面皮若干、番茄2个、牛奶200g、洋葱半个、黄油5g、肉糜250g、面粉10g、意面酱300g、芝士若干。2、将洋葱切碎，下锅翻炒。3、倒入肉糜、西红柿和意面酱，煮开后收汁。4、另起锅倒入黄油化开，加入面粉搅拌。5、...

1、先帮龙虾松绑。2、脱壳。3、蒸熟龙虾及海虾，7分钟。4、蒜头和番茜剁碎。5、用黄油炒香蒜头和番茜。黄油呈咖啡色时离火，继续搅拌。（不要因为怕胖而减少黄油的分量，龙虾是靠这个汁来调味的）。6、将切碎的龙虾及虾肉拌入...

1、先制作咖啡液，采用滤纸手冲来制作。比例大约是咖啡豆12g冲出100ml咖啡液，这是浓缩后的量，原本12g大约可冲出130~150ml的咖啡。24g豆子冲出200ml咖啡液，刚好是两杯拿铁的用量。手冲后段的杂味很成功的被控制住，不过水柱...

1、喝意式浓缩咖啡的意大利人，绝对不会在咖啡当中再加入任何的咖啡伴侣加以调味；对于他们而言，喜欢的就是这一款咖啡最原始的极致，任何糖奶等调味的加入，都等于是毁了这杯意式浓缩咖啡。2、对于男性来说，直接面对浓烈的espr...

1、将吐司片的边缘去掉，然后掰成小块放入容器内，加入牛奶或酸奶拌匀成糊状；2、加入牛肉糜、猪肉糜和鸡蛋，调入盐3克和少许胡椒粉，充分混合搅拌至上劲，并捏成肉丸；3、炒锅内倒入油加热至四、五成左右，放入肉丸炸至肉质收紧、表...

意式咖啡和美式咖啡在制作方法和口味方面有一些区别。1.制作方法：-意式咖啡：通常使用濃縮咖啡（Espresso）制作。咖啡粉被注入熱水中，产生一种浓缩咖啡，通常以30毫升为单位。-美式咖啡：使用滤泡法（Dripbrewing）制作。热水通过咖...

1、食材准备：方便面饼；黄油；奶油；面粉；玉米粒；洋葱粒；香肠；培根。2、8g黄油融化，准备做白酱。3、倒入奶油与融化的黄油混合均匀，放入面粉增加粘稠度。4、倒入玉米粒混合均匀，白酱盛出待用。5、放入调料包煮面，过水备用。6、融化黄...

1、面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。2、中国面...

1、海螺面适量、培根辅适量、番茄1个、黄瓜1根、番茄酱适量、沙拉酱适量、蒜末适量、黄油适量、黑胡椒碎粒适量。2、做法：锅里放入水，煮沸，放入海螺面，大火煮沸，中小火煮20-30分钟，煮透，捞出，过冷水，沥干水分，放入少许橄榄油搅...

意大利浓缩玛蒂尼是由EqualpartsMartini&RossiRossosweetvermouth和Campari制成的。通常情况下，这种鸡尾酒会在一个烤过柠檬皮的杯中准备，店员只会让酒液涂在杯上，然后再把杯子倾斜以便让酒液在杯子的表面滑动，这样就可以...

1、材料：长茄子2个、洋葱1个、培根5片、鸡蛋2颗、马苏里拉奶酪200克、大蒜2瓣；调料：可达怡意大利香草、意面酱适量、黑胡椒粉适量、芝士粉适量2、茄子切成0.8cm厚片，用盐沙一会，洗去盐分控干；平底锅中加少量橄榄油，煎茄子片，...

1、用料：面粉400g、酵母4g、水230g、植物油10g、糖5g、盐3g、披萨酱适量、香肠适量、奶酪适量、甜玉米粒适量、豌豆适量、胡萝卜丁适量。2、做法：（1）首先在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐。（2）使用kitchenAid...

1、线条利落简洁,家具都以直线为主,很少有曲线条,而且造型简单、富含设计感。2、色彩多以单色为主,其中黑、白两色是最常见的,还会搭配一些灰色、银色、米黄色等原色,基本不会出现印花、图腾等。3、材质以木质为主,家...

1、准备好制作意式咖啡所需要的用具：咖啡机、咖啡手柄、咖啡粉容器、玻璃壶、咖啡勺和压平咖啡粉工具。如果需要打奶泡，还要准备牛奶和拉花杯。2、装适量的水倒进水箱里，拧紧开关。3、将咖啡粉容器放进咖啡手柄中，用咖啡...

1、主料：杏仁粉100克、糖粉100克。2、辅料：幼砂糖20克、黑巧克力适量、水（烧糖浆）25克、蛋白（打发）38克、蛋白（拌入）36克、幼砂糖（烧糖浆）80克。3、做法：（1）准备好所有材料。（2）用手动打蛋器将杏仁粉和糖粉混合均匀，挖个坑将拌入的蛋...

1、工具/原料：杏仁粉65g、糖粉65g、玫瑰花粉3g、蛋白25g、玫瑰色香油2g、蛋白60g、蛋白粉1.5g、白砂糖120g、水30g。2、先将过筛好的杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉放在容器中，然后加入玫瑰色香油和25g蛋白，用橡皮刮刀充分混合...

1、贻贝500g，大虾500g，西红柿5个，蒜5瓣，姜3片，葱3根，香菜6根。2、西红柿切小块备用，其它配料切好。3、锅里倒少许油，放蒜爆香，然后放西红柿。可以放一点点糖调底味。4、西红柿炒到软烂出汁后加两杯热水。5、汤烧开后放入虾和贻...

1、咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填压器。2、温杯，可用热水（不建议），可用温杯架。3、卸下把手，并清理干净。4、研磨、拨粉、落粉。并轻轻敲击把手，排除空隙。5、落粉呈小山丘的形状。6、手指进行填平，得到一致...

1、必须要机器，意式机，意式磨。选好咖啡豆如果没有高质量的咖啡豆。2、首先，在意式滤压壶里加入一勺咖啡粉（由咖啡豆磨制而成，不是速溶咖啡），一个人7g。3、烧滚水，将滚水徐徐倒入，均匀冲击咖啡粉。一个人150ml-200ml滚水。然后...

手冲咖啡和意式咖啡的区别是什么：1、原材料不同：意式咖啡基本使用的都是拼配咖啡豆，由两个以上不同产区的咖啡豆拼配而成，常见的有巴西，哥伦比亚，越南以及埃塞尔比亚；手冲咖啡多采用单一产地的单品豆。使用手冲的萃取方式可...

1、拉花杯：不锈钢拉花杯最好，最好还带有出水口的那种。2、牛奶：最好使用脂肪含量在3%或以上的牛奶，如果脂肪太少，打出的奶泡比较僵硬，所以这时候就不要为了减肥而选择低脂牛奶了。3、关于奶泡：打奶泡时的最佳温度为55–65°C...