葱椒的精选

1、用料：小皮蛋9枚，大葱1棵，尖青椒1个,红椒1个，味达美或者柠檬沙拉汁2勺。2、小皮蛋去壳，大葱白剁碎。3、青椒剁碎，小红椒切圈，用柠檬沙拉汁，可以用味达美酱油加一点点醋代替，喜欢甜的可以加很少量的糖。4、将葱和青椒搅拌加入...

1、食材：天然酵种100%水粉比130g、中粉（普通面粉）130g、色拉油8g、水35g、盐1.5g、低粉（油酥用）30g、猪油（用其他油也可以，油酥用）60g、葱花（油酥用）30g、椒盐（油酥用）5g。2、天然酵种加面粉、油、水、盐和成面团，醒发半小时。3、...

1、主料：鸡蛋3个、细香葱1小把。2、辅料：剁椒1汤匙、植物油2汤匙、水适量。3、香葱切成小葱花，鸡蛋打在碗里，加一点温水，充分打散，锅里放植物油，烧热后，把打散的鸡蛋倒入锅里煎成双面金黄，用勺切割成小块。4、加入适量的剁椒，翻...

1、无油版蒜蓉辣酱，处理辣椒，手轻轻往里一推，取出辣椒蒂，辣椒籽尽量保留一些，味道会更好。2、处理过程中，辣椒不可沾到水，否则容易腐蚀烂掉。3、处理完成后，将其切成段。4、之后将辣椒段放入手动搅拌机，大概是容器的三分之一，搅...

1、材料：芦笋适量，葡萄醋适量，橄榄油适量，盐适量，蒜蓉适量，甜椒适量，洋葱适量，蘑菇适量。2、蘑菇切片，洋葱切丝，甜椒切成细圈，芦笋切成1厘米长的小段。3、锅里放橄榄油，油微热后放一半蒜蓉，出香味后放入洋葱，中火炒2分钟。4、再放入...

1、主料：鸡蛋200克，洋葱（白皮）100克，青椒50克。调料：植物油15克，盐3克，辣椒粉2克。2、将葱头去皮，洗净切成丁；3、青椒去蒂、籽，洗净切成丁；4、将鸡蛋磕入碗内，加入葱头丁、青椒丁、辣椒粉、精盐搅拌均匀；5、炒锅注油烧至八成热，倒入...

1、用料:肥瘦猪肉2-3人份、大葱5个、小青椒4个、姜3片、大蒜1瓣、料酒适量、酱油适量、盐适量。2、小青椒切一道长口子，好取出里面的辣椒仔。3、小青椒横着切，切出来的感觉类似四边形。4、大葱切段，猪肉切片，大蒜用刀拍一...

1、面粉1000克,油适量,盐适量,鸡精适量,香葱叶适量,五香粉适量.2、准备发好的面团。还有切好的香葱叶。3、把面团揉至表面光滑。4、擀成大一点的薄饼。5、在面团上抹上一层油。在手上放入鸡精，五香粉，盐，搅拌均匀。6、均...

1、主料：木耳1把，洋葱1个，小米椒5个，蒜头4瓣，麻油一茶匙，陈醋一茶匙，生抽2茶匙，熟芝麻一茶匙，盐稍许，油一茶匙。2、木耳泡发，洗干净，一个个洗，特别是根部，如果不洗干净，会影响口感。3、锅里烧水，准备焯木耳，水开了，放入木耳焯3-5分钟，焯...

1、准备的食材有青辣椒，葱，花椒，香叶，八角，生姜，大蒜，食用油，白糖，大蒜，酱油。2、要将准备好的青辣椒清洗干净，葱，将生姜切成片，大葱切成段。3、将清洗好的辣椒控一下水分之后，将葱，青辣椒的头去掉，然后从中间一分为二放在盆中，放入盐...

1、洋葱一个、菜椒一个、小米椒、盐、生抽、陈醋、香油各适量。2、菜椒一个。掰成小朵。洋葱半个。3、切成小块，用清水泡一会儿，去除部分辛辣。4、洋葱，菜谱，小米椒放容器内。5、适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。拌匀盛盘。...

1、准备用料。青椒、牛肉、葱、姜末、酱油、盐、食用油、水淀粉、香油。2、青椒洗净切块，香油，酱油，盐备齐。3、牛肉切片放香油，酱油水淀粉抓匀，葱，姜切末。4、热锅凉油煸香葱，姜末，下入牛肉煸炒段生。5、倒入青椒片炒匀，加入...

1、原料：面粉250克、活性干酵母3克、椒盐、葱花、熟白芝麻各适量。2、将酵母放入适量的温水中溶解成溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水，充分地将其揉成光滑的面团后盖上保鲜膜，放置于温暖处发酵至2倍大(约需2小时，现在气...

1、面粉300克、发酵粉3克、香葱50克、白糖10克、椒盐少许。2、步骤：面粉加白糖，发酵粉和成面团发好待用。香葱洗净沥干，切碎。发好的面团擀成面皮。3、香葱撒在上面，再撒一层椒盐。面皮卷好，切成大小差不多的段。4、两段重...

1、主料；面粉300克、色拉油适量、水适量、小葱适量、椒盐适量。2、面粉中加适量盐拌匀。3、加温水揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟左右。4、小葱洗净，切葱花备用。5、把面团分成大小相当的小剂。6、取一个小剂子擀成接近长...

1、第一步：将青椒洗好，去不去青椒籽根据个人喜好，然后将其切成一圈圈。2、第二步：将大葱头部去掉，然后洗净，将其斜切成一段段，放入盘中备用。3、第三步：将瘦肉洗净，放于砧板上，将瘦肉切成大小适合的一片片肉片，然后将其放入碗中...

1、牛羊肉等膻气重的肉类，烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鲜、去膻。2、做鱼要多放姜。鱼，寒性大，需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼，要有姜丝；吃螃蟹，要蘸醋和姜末。此外，贝类（如螺、蚌、蟹等...

1、将猪外脊肉切片。2、将切好的肉片放入小碗中，放入一点黄酒，然后放入一点盐。3、放入小半勺淀粉。4、用筷子拌匀，这样处理后炒出来的肉入味而且不老。5、将洋葱、青椒和胡萝卜切小块。6、炒锅中放入油，油热后将肉片放入...

1、材料：牛肉片160g、洋葱1颗。大蒜2瓣。2、粗黑胡椒粒1大匙。3、牛肉切片，用料酒，姜片，淀粉腌制。4、再放入黑胡椒粉，抓匀。5、葱头切卷花丝儿。6、油温六成热放入牛肉翻炒发白断生取出。7、放入葱头翻炒几下。8、再加入...

1、原料：青辣椒适量、红辣椒适量、葱姜蒜适量、五香粉一勺、鸡精适量、八角2个、大葱段适量、桂皮一节、香叶2片、食盐适量、食用油适量2、将青辣椒、红辣椒洗净沥干水分。我比较爱吃辣，所以选用的是那种很辣的小米椒。...

1、青椒洗净切丝，洋葱切皮切丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝。2、炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。3、倒入洋葱丝翻炒。4、加入少许盐翻炒均匀。5、再加少许糖翻炒均匀。6、加入青椒丝翻炒。7、加入适量的米醋翻炒均匀。8、加入少许鸡...

1、鸡蛋两个、面粉40克、水100毫升、青椒三分之一、盐5克。2、步骤：打两个鸡蛋，慢慢放入面粉，一边放一边搅拌，避免出现面疙瘩；加水，搅拌均匀；放青椒和盐，搅拌均匀。3、平底锅，倒油；油热了倒入面糊，面糊固定出现焦黄色时翻面；两面...

1、材料：鲜尖椒200公克，红葱头100公克，蒜头100公克，沙拉油200cc，香油50cc，盐2小匙，鸡精粉2小匙，细糖1小匙，沙茶粉2大匙。2、鲜尖椒洗净沥干与蒜头及红葱头一起切末。3、起一锅放入沙拉油及香油热至约60℃后，将作法1的材料放入锅...

1、炒葱椒鸡属于粤菜系。此菜色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁。2、材料：鸡1只（约1250克），青葱末30克，川椒末5克，猪油750克（耗50克）芝麻油、味精、精盐、湿淀粉各适量。3、做法：将鸡杀血去毛洗净,脱骨拆净肉加上花刀法，切成块...

1、炒葱椒鸡是一道传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁。2、做法：先将鸡杀血去毛洗净,脱骨拆净肉加上花刀法，切成块状,然后摸上淀粉水,下鼎炸熟捞出，将川椒末和青葱末炒酥，再把炸好的鸡肉投...