炖肉的精选

豆角土豆炖肉是一道非常经典的家常菜，它简单易做，口感鲜美，营养丰富。下面我将为大家介绍一下豆角土豆炖肉的家常做法。豆角土豆炖肉的主要材料有豆角、土豆和猪肉。首先，选择新鲜嫩豆角，去掉两头的硬茎，并洗净备用。然后，选...

1、主料:带皮五花肉500克。2、配料:水发海带150克。3、调料:酱油50克，葱15克，姜10克，花椒2克，大料3克，白糖35克，精盐3克，味精1克。4、将五花肉刮洗干净、切成块，海带切成与肉块大小相同的块，葱切段，姜切片。5、锅内加底油烧热，放...

白芷是一种常见的中药材，被广泛用于中医药的配方中。白芷炖肉可以发挥以下作用：1.收敛作用：白芷具有收敛散寒的功效，可以收敛肌肤和粘膜组织，防止体内湿气和寒气的扩散，有助于缓解腹泻、咳嗽等症状。2.祛风作用：白芷有较好的...

1、食材：牛肉粒300克、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽3克、盐3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。2、锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香。3、倒入牛肉粒300g。4、大火煸炒至变色。5、加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、盐...

1、冰糖。在炖肉的时候我们肯定是需要放入冰糖的，因为冰糖可以很好的去除肉当中的腥味，而且冰糖本身是有提鲜的作用的，所以我们在炖肉的时候可以加入少量的冰糖。当然如果没有冰糖的话也可以用白砂糖来代替，或者很多人不...

1、主要起到增香提味的作用，还能抑菌防腐。2、木香是菊科植物云木香和川木香的通称，又名广木香、木香、蜜香、青木香、五木香、南木香，属菊科风毛菊属。是菊科川木香属的植物，均是中国的特有植物。3、木香主要价值：中国传...

以下是一种炖肉末汤的做法：材料：-肉末：200克-洋葱：1个，切丁-大蒜：3瓣，切碎-姜：一小块，切碎-鸡蛋：1个-香菜：适量，切碎-清汤：500毫升-酱油：适量-盐和胡椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.热锅，加一些食用油，放入洋葱、大蒜和姜炒香。2.加入肉末...

1、海带炖肉原料：猪带皮五花肉250克，水海带150克，豆油25克，味素1.5克，白糖15克，酱油200克，清汤400克，精盐、葱、姜、花椒、大料、糖色各适量。做法：猪带皮五花肉切成18毫米的方块。海带切成18毫米的象眼片。葱切成段，姜切成片。...

1、主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。2、选猪五花肉切成八分的方块；葱块成段，姜切成片；3、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，...

1、炖肉炖的太咸，可以在肉里面加进去一小勺白糖和几滴老陈醋，就可以轻松的降低咸味了，这样也不会破坏肉菜本身的香味。2、或者是放一些吸汁的食材，比如：土豆、百叶结、笋干、青菜、菌菇等。3、如果汤太咸了，用一个土豆就可...

标题:炖肉放什么辣椒好吃又简单文章格式:功效：炖肉可以提高肉类的口感和营养价值，同时辣椒的辛辣味道能够刺激食欲，增添菜品的好味道。材料：-500克猪肉（可根据个人口味选择瘦肉或带肥肉）-2个大葱-2个大姜片-5瓣大蒜切片-适...

1、五花肉半斤、芋头一颗、蒜头数瓣、八角两颗、绍兴酒1大匙、冰糖1大匙、酱油5大匙、白胡椒粉1大匙。2、做法：猪五花肉切块后，放入锅中不加一滴油干煸至猪油出来，猪肉外表变得有点焦香。3、蒜头沖一下水后拍碎，皮留着。...

藕和竹笋可以一起炖肉。藕和竹笋都是常见的食材，它们在炖肉菜肴中都能提供独特的口感和味道。在炖肉时，可以将藕和竹笋切成适当的大小，与肉一起放入锅中炖煮。可以根据个人口味加入其他调料和配菜，搭配炖肉一起煮熟，能够让...

1、食材：肉皮适量、豆角适量、豆适量、葱姜适量、八角适量、十三香适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量、味精适量。2、肉皮下锅焯一下，焯开后加水；3、起锅放油，下入豆角和土豆煸炒，豆角炒透后下入肉皮；4、下入葱姜、八角、...

1、炖肉容易烂可以放的东西有：橘子皮、食醋、热水、山楂、啤酒等。2、橘子皮：因为橘子皮具有酸性物质，该物质可以软化肉的纤维，可以使肉快速软烂，并且橘子皮还有去除腥味的作用。3、食醋：在炖肉的时候加适量的食醋，食醋具有...

1、使用高压锅煮肉的话一般只要十五十分钟左右就可以了,就可以把肉煮熟,如果是煮猪肘子的话,一般都要二十分钟,那是因为肘子比较难炖一点。2、炖猪肉的话最好在十五分钟最好了，因为吃炖猪肉的里面胆固醇含量高，炖的时间...

炖肉汤可以过夜保存，但是建议在24小时内食用完毕。过夜后，肉汤的口感和风味可能会有所改变，但是仍然可以喝。在过夜后重新加热前，应将汤放入冰箱冷藏保存，并在食用前重新加热至热透。同时要确保食物在储存和加热过程中的卫...

1、炖肉要焯水，焯水时要冷水下锅。2、因为肉中含有血,开水下锅会使肉的表面的毛细血管中的血突然凝固,而不能使肉内部的血被逐渐的逼出来,因而影响口感味道和肉的颜色。3、焯，如果用于肉类一般都是炖煮前的一个步骤，可以...

1、使用高压锅炖肉的时间并不是固定的，需要根据肉的具体情况进行判断，一般用高压锅炖猪肉的话，差不多12分钟就能炖好，炖羊肉需要14分钟，炖牛肉和炖排骨需要18分钟，等看到上气之后转中火，接着关火焖半小时左右就可以出锅食用...

1、炖好的肉放在冰箱里冷藏可以放三天。要是冷冻的话，可以放好几个月。2、炖肉在0℃下列的超低温下能够冷藏20天上下，因而冷冻是存储肉类食品食品不错的方法。如果是鸡、鸭、鹅，务必先开膛破肚取下内脏器官。冷藏前肉不...

1、500克猪肉（最好是那种三肥三精的五花肉），适量老抽，生抽，料酒，小葱，姜片儿，一小把冰糖。2、买来的五花肉清洗干净，切成大小均匀的块儿，放入锅中焯水。3、焯水完成之后，将五花肉洗净，沥干水分备用。4、准备适量的小葱，葱，段，姜片，冰...

1、时间不同：砂锅炖肉要比普通锅时间长。2、味道不同：砂锅炖肉会把营养物质释放到汤里，营养略高，味道也会更鲜美。3、用砂锅煮肉时，食物中的脂肪、糖类、维生素等可溶性物质，就会随着水温的逐步升高而直接溶解在汤内，增加汤...

1、主料：五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克。2、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾...

1、准备原料：大骨1000克、酸菜800克、葱一根、姜适量、料酒40ml、香叶适量、八角一颗。2、清水锅内加姜片料酒，煮开后放入大骨焯去血沫，捞出来冲洗干净控水备用。3、酸菜用清水冲洗一遍，攥干净水分备用。4、锅内热油，放葱...

炖肉炖土豆丝是一道简单美味的家常菜，下面是制作步骤：材料：1.猪肉（或者牛肉）：500克2.土豆：2个3.姜蒜：适量4.料酒：适量5.生抽：适量6.盐：适量7.白胡椒粉：适量8.食用油：适量9.葱：适量步骤：1.将肉切成块状，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌...