猪排的精选

1、姜切片，放入碗中备用。2、猪里脊肉洗净切片。3、全部摊开，两面都用肉垂敲打拍松。4、放入碗中，放入姜片、料酒、生抽、五香粉、黑胡椒粉、盐。5、用手抓匀。6、盖上保鲜膜腌制两小时。7、鸡蛋打散。8、取一片猪肉先沾...

1、材料：无骨猪排6块，拍松切片，中个洋葱1个，去皮切片，蒜蓉2茶匙，红葱头1粒，切粒，西红柿(牛茄)3个，切片，汁料：份量只供参考，茄汁约3汤匙，水120毫升，糖1汤匙，老抽1汤匙，基本调料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。猪排拍松切片，用酱油、糖...

1、猪排500克、蜂蜜40克、蒜20克、姜20克、八角3个、生抽20克、老抽10克、食用油适量、芝麻10克。2、方法：芝麻干炒，炒熟备用。锅里加水烧开，把排骨放进去焯一下，去掉杂质等，然后捞出沥干水分。锅里加适量的油，开中火烧热，放...

1、材料：排骨1000克，新鲜青花椒100克，小米辣150克，小青椒200克，土豆150克，葱白50克，盐10克，鸡精10克，味精10克，胡椒粉5克，料酒10克，鸡蛋1个，水淀粉10，姜10克。2、新鲜排骨洗净砍成1厘米的块加入5克盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉抓拌均匀。3、...

1、大排用肉锤或刀背拍松、拍大，两面撒盐和胡椒粉腌制5分钟。2、洋葱、胡萝卜切丝，蘑菇洗净备用。3、大排扑上薄薄的面粉。4、平底锅倒2大勺油把大排煎至两面金黄，盛出备用。5、锅内另加1大勺油炒香洋葱丝，然后放入胡萝卜...

1、食材准备：猪大排、蛋液、淀粉、盐、料酒、椒盐、油。2、用刀背将大排锤松。3、将300克猪排加入10毫升料酒。4、2克盐、2克椒盐腌制半小时。5、将猪排裹上25克鸡蛋液，再裹上10克淀粉。6、把100毫升油倒入锅中，烧至6成...

1、用料：猪排10～12斤左右一块、葱花切碎二两、生姜也是切碎用量和葱花一样、蒜香粉、燕京啤酒1瓶、纯净水100毫升、盐鸡精味精13香适当添加、肉味精粉20g、五香辣椒面半斤、菜籽油。2、把以上材料混合起来搅拌均匀，均匀...

1、食材：蛋白1个、淀粉1大匙、水60毫升、色拉油1大匙、香菇素蚝油4大匙、糖2小匙、乌醋1大匙、香油2大匙、料酒1小匙、水240毫升、白胡椒粉1小匙、淀粉水适量。2、做法：（1）将调味料拌匀，即为腌料，里脊肉切厚片后和腌料拌匀...

1、腊猪排能直接煎着吃。2、腊肉，在做法上主要是煮腊肉或者是蒸腊肉，选择煎腊肉时需要把腊肉提前煮好或者蒸好的。腊肉的盐分含量还是比较多的，在储存时建议放到低温干燥的地方。腊肉的吃法比较多，比如有清蒸腊肉、腊肉炒...

1、用料:生猪排500克,黑胡椒碎1克,盐3-5克左右,六月鲜生抽20克,柠檬半个/1个,2、番茄酱（选用）5-10克;3、将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上（最多24小时），这样才好烤熟；4、...

1、将猪排用刀背横竖敲松，目的是把其中的粗纤维和筋敲断（选用的是一块后腿肉，上面除了瘦肉还有一小条肥肉，口感很好，如果不能选购到合适的后腿肉，也可以用通脊代替）注意：敲松后，肉排的厚度不要小于一厘米，太薄了口感不好）2、用粗...

1、大量做法：猪排4扇，取大盆，一层盐一层排骨码好，上面压一个水盆，放在阴凉处，隔一天翻动一次，倒出水分。猪排抖掉盐粒，用花椒大料、酱油摸匀，挂在阴凉处1周左右，发现白色肥肉泛油发黄，就可以收到冰箱冷冻了，可炒可蒸，可煲仔饭。2、...

1、准备好炸猪排配料，一般超市有售，任意牌子都可以，其实就是调好了味道的炸粉。2、准备一包芝士片。3、将猪外脊切薄片，用刀背把肉拍松。这一步是必须的，否则炸出来的猪排肉会硬，拍松了的口感才会酥脆。4、将肉片内包上一片...

1、猪排骨750克，葱头、胡萝卜、芹菜、黄瓜、鸡蛋、番茄酱、面包糠、白糖、盐、花生油、胡椒粉、鲜汤各适量。将猪排骨洗净切成小段，用刀拍松，撒盐、胡椒粉，裹匀鸡蛋液、面包糠，待用。2、炒锅注油，烧至五六成热，下入猪排骨炸...

1、材料：鸡蛋1个、猪排5块、面包糠100克、盐适量、料酒2勺、黑胡椒适量、淀粉适量、面粉适量。2、猪排切成1.5厘米厚的片，用刀背横竖拍松，有松肉锤的，最好用松肉锤把猪排的筋彻底打断，这样炸出来才能酥脆。3、猪排加盐，料酒...

标题:如何制作美味简单的猪排功效:猪排是一道美味的肉类菜品，富含高蛋白和必需氨基酸，有助于增强肌肉力量和提高免疫系统功能。同时，猪排也提供了丰富的维生素B12和铁，对于血红蛋白的生成和血液循环健康至关重要。材料:-4...

未满16岁的刘亦菲就在《金粉世家》中饰演千金大小姐白秀珠，一炮走红。穿越剧《步步惊心》让原本默默无闻的刘诗诗瞬间成为万众粉丝追捧的人气偶像，如今的刘诗诗星途坦荡，剧本代言接到手软，演艺前途不可估量。赵丽颖《新还...

1、炸的猪排都会使用里脊肉，里脊肉是指猪、牛、羊等等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。2、里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊...

猪排炖冬瓜好吃又简单功效：猪排炖冬瓜是一道营养丰富的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质。猪肉可以补充体力，冬瓜富含维生素C，有清热利尿、降压补虚的功效。这道菜不仅美味可口，还有助于消暑和保持身体健康。材料：-猪排：20...

1、用料：里脊一条、鸡蛋一个、大蒜一粒、糖一勺、淀粉两勺、椒盐少量、面包屑一盘、橄榄油两勺。2、将里脊条横切成1.5厘米片，放糖和油抓匀。把大蒜切碎，和鸡蛋，淀粉，盐等调料打在一起。把里脊片蘸满鸡蛋酱料后，在面包屑盘...

【功效】成品猪排不仅口感鲜嫩，而且富含蛋白质和维生素B群，有助于提高身体的能量代谢，增强免疫力。【材料】-猪肉排：500克-生姜：1块-大蒜：2瓣-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-黑胡椒粉：适量-淀粉：适量-食用油：适量【做法步骤】1.将...

1、瘦肉适量，盐适量，油适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，老抽适量，柠檬适量。2、猪瘦肉洗干净，切成几个方块，约1厘米厚适中。3、用刀背轻轻地拍打肉的两面，这样煎出来口感嫩，且更容易入味。4、猪瘦肉中加入少放的盐、2勺料酒，瘦肉两面...

1、猪里肌厚排2片洗净擦干，在肉边缘的白筋切几刀断筋。(这样煎肉时肉才不会卷起来)2、肉排两面先洒一点研磨玫瑰盐及黑胡椒，再用漏勺在肉的两面均匀洒薄薄一层面粉(玉米粉也可以)。3、调匀酱汁：颗料芥末籽酱2小匙、蜂蜜2...

1、食材：猪排，白胡椒粉，食盐，食用油，淀粉。2、猪排清洗干净，放在菜板上，用刀背在猪排上敲打，注意不要用力过猛，横竖打，正面反面都要敲打。3、将敲打好的猪排正反面撒上胡椒粉抹匀，再撒上食盐抹匀，盐要适量，尽量少放一点避免过咸。...

1、准备材料：猪里肌排4片，湿炸粉：2大匙，蛋液1大匙，蒜仁40公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细砂糖1茶匙，料酒1大匙，水3大匙。2、将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里肌排的肉筋切断。3、所有腌料放入果汁...