藕片的精选

1、喜欢吃脆点的，水开后煮2-5分钟，喜欢吃糯点的，水开后煮10-15分钟。2、做法：先将藕洗净，去皮；彩椒洗净；将藕切成薄片；彩椒切成细丝；藕片放到热水中焯2分钟，捞出来过一下凉水；彩椒过热水焯1分钟，捞出来过一下凉水；藕片中放入白醋、...

1、首先准备藕片、蒜、葱、干辣椒，葱切成葱花，蒜切末，干辣椒切段，藕片焯水，两分钟捞出，用清水投凉。2、将葱、蒜、干辣椒倒入藕片中，加入生抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精、花椒。3、最后淋上热油，搅拌均匀即可完成。...

1、所需食材：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。2、首先，我们要将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。3、然后在锅中加水烧开后，放入藕片焯烫，捞出过凉。4、给锅中加油并烧热，放入青椒，蒜炒香。5、再放入盐，...

1、3-5分钟。炒藕片的时候在热水中焯大概5分钟左右,然后炒菜的时候放入藕片翻炒3-5分钟基本熟了。2、藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。3、炒莲藕是一道菜品，制作原料有莲藕、...

炒藕片通常需要先焯水。焯水可以帮助去除藕片的苦味和杂质，同时也能保持其爽脆口感。焯水的步骤是将藕片放入沸水中煮沸片刻，然后捞出沥干水分，再炒制。...

1、看藕节。藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特别好,所以我们要选购藕节粗短的莲藕。2、看藕节间距。藕节和藕节间距越长,说明该莲藕的成熟度比较高,口感会比较松软。3、看外形。购买莲藕要挑选那些外形饱满的,千万不要选...

1、材料：莲藕1节，红椒半个，小葱1棵，盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油。2、莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘。红椒、小葱切丁，加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上即可。吃时拌匀。3、...

1、用料：莲藕1节、蒜2瓣、葱半根、花椒10粒、八角1个、盐2克、白醋2勺、香油半勺。2、新鲜的莲藕去皮洗干净切片，葱花，蒜末。3、切好的藕片放入凉水里，放入1勺白醋浸泡10分钟，凉水冲洗一下，捞出放入碗里。4、起锅烧水，水开放...

瘦肉藕片怎么炒好吃又简单功效：瘦肉藕片是一道营养丰富的家常菜，藕含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进消化，补充能量，有助于保持肠道健康。瘦肉则提供优质蛋白质和铁质，有助于增强体力和提升免疫力。材料：-瘦肉（猪肉或鸡肉）：2...

1、材料：藕适量。2、把藕片去皮切片放入水中泡一会。然后蒜姜切成粒，葱切成花把葱头和葱尾分开。3、把香油倒入锅中预热一下。然后依次放入姜粒蒜粒以及豆瓣炒一下。4、将肉粒倒入炒一下待香味出来时加入藕片。5、加入...

1、先把莲藕打皮洗干净，香菜也洗干净放在一起备用。2、再把莲藕切片备用。3、烧半锅水，水滚后把莲片放下去，水再次开可以捞出来。喜欢吃脆爽的藕片就不要煮太久，喜欢吃熟藕片的可以煮五分钟。再把焯好水的莲藕片捞出来控...

1、藕片只要在水开之后继续煮五到十分钟就能熟了，不过这个时间会因为莲藕的厚薄、大小以及锅的种类而发生改变，所以它是没有办法给出一个固定值的。2、平时在煮莲藕的时候，如果喜欢莲藕的口感粉一点的话，就可在水开之后继...

1、莲藕骨头汤。骨头可以是排骨、扇骨、也可以是猪脚，都是很不错的选择，骨头中的蛋白，再加入莲藕炖汤的甘甜清香，不仅可以滋润喉咙，还是一道非常补的汤。2、莲藕炒肉。莲藕削皮洗干净，切薄片，肉先腌制一下，然后先炒肉，再把莲藕...

藕片的卤制方法简单易学，不仅能保持藕片的鲜嫩口感，还能增添藕片的香气和口感。下面是一种简单又好吃的藕片卤制方法。【功效】：藕片富含维生素、纤维和矿物质，有助于补血养颜、健脾益胃、祛湿利水等功效。【材料】：1.新鲜...

1、材料：藕200g、柠檬2个。辅料：糖适量。2、先将柠檬、藕切成薄片。3、将它们放入盘子中，混合搅拌均匀后，等待一段时间。4、再用一个柠檬来榨汁。5、半个小时后，将藕片取出，放入另一个盘子中，然后将榨好的柠檬汁倒入盘子中，等...

莲藕吃了有可能会引起胀气，适量吃还可以起到润肠通便、健脾开胃、改善气血等功效。莲藕的营养比较丰富，但是不可以一次性吃太多，因为莲藕中的淀粉含量比较高，在吃了之后有可能会出现胀气。1、润肠通便：莲藕属于一种比较常...

1、莲藕干可以和红枣，冰糖等食材搭配，在一起煲成甜汤后再吃，在做的时候需要准备莲藕干150克，提前把它用清水洗净并浸泡半小时，再准备红枣30克。2、红枣准备好以后，用清水洗净，并去掉里面的枣核，另外还要准备30克冰糖。所有食...

1、先开水烫藕：为了保持莲藕的洁白，还有一种方法就是先用沸水汆烫莲藕70秒，这样可以使得莲藕中的多酚氧化酶失去活性，从而抑制了多酚向醌转化的过程。不过，这种方法只适用于莲藕炖汤，此法用于凉拌藕片则会使得其口感变差，没...

功效：炒甜藕片是一道美味可口的家常菜，藕片富含蛋白质、碳水化合物、维生素和纤维素等营养成分，具有健脾利湿、益气养血、滋肾等功效。炒制过程中，还可加入一些调料和食材，使其更加美味可口。材料：1.新鲜藕：适量2.葱姜蒜末：适...

藕片可以通过以下方法简单又好吃地准备：材料：-新鲜藕根-老抽-生抽-糖-盐-料酒-油-姜蒜末-鸡精（可选）步骤：1.将藕根去皮，切成薄片备用。2.在碗中加入一些老抽、生抽、糖、盐和料酒，搅拌均匀，制作腌制酱汁。3.将腌制酱汁均匀地...

1、颜色：正常的莲藕颜色是黄褐色或者带有一定的黑点，肉质洁白，而坏了后外皮及肉质都发褐或者发黑。2、气味：莲藕是地下茎快植物，正常的莲藕带有莲藕的清香和泥土味，而坏了后会开始出现发酸或者腐臭等异味。3、品质：莲藕的味...

1、吃藕片的好处。藕片含有丰富的维生素，单宁酸，有收缩血管和止血的作用，对于尿血或便血的人是非常有益处的。藕片中含有膳食纤维素，它改善胃肠功能乱，清除体内自由基，排除身体内毒素，它能够增强免疫力，预防疾病的发生。还可...

1、原料：藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量；醋、酱油、盐、淀粉各适量。2、做法：（1）藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切三角形。（2）热油锅将肉炒至7成熟，盛起；另起油锅爆香葱、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7...

1、先把肉洗净，藕去皮洗净，所有香料（八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒）洗净，装在调料袋里（可以用纱布将香料裹起来扎好），干红辣椒剪成段，姜拍松待用。2、砂锅装水，肉和藕段一起放入锅中，将调料包，辣椒段和拍松的姜块放进去，加上...

1、莲藕可以切片冷冻储存。将莲藕放在冷冻室可以延长保存期，但是过低的温度会让莲藕的口感和质地产生很大的变化。建议将其放入保鲜袋，保存在冷冻室中，不仅能延长3-5天的保存期，而且还不会影响藕片的口感。2、藕，属莲科植...