三则的精选

1、糖醋排骨。用料：排骨700g、姜丝适量、冰糖10块、香醋2勺、料酒1勺、盐适量、熟白芝麻适量。做法：（1）肋排骨斩成小块儿洗净。（2）放入冷水锅里烧开水去血沫。（3）捞出控水。（4）锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。（5）炒到糖汁变...

...

1、孜然烤薯片。用料：土豆2块、盐适量、孜然粉适量。做法：（1）土豆去皮洗净。（2）切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。（3）切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。（4）泡好的土豆片用纸巾...

1、糯米面素菜包。用料：糯米粉150g、温水85-100g、粉丝1小把、鸡蛋2个、韭菜1小把、虾皮2小勺、火腿肠1根、花椰菜5小朵、蚝油5g、生抽5g、盐少许、油适量。做法：（1）先来准备馅料：将火腿肠切丁；花椰菜切碎；粉丝泡软后切碎；韭...

1、炖大棒骨。用料：大棒骨两个、葱半根、蒜少许、姜少许、八角一个、花椒少许、黄豆酱三勺、盐适量。做法：（1）准备好辅料。（2）大棒骨剁好，洗净，清水泡一小时。（3）倒掉血水洗净棒骨，放入高压锅中，加凉水，没过骨头即可。加大火煮，等水...

1、巴沙鱼番茄汤。用料：巴沙鱼柳1条、大番茄1个、油少许、盐少许、淀粉少许、香葱末少许、水1碗。做法：（1）材料准备好；番茄清洗干净，选成熟度好的番茄，肉厚汁多，口感酸甜；巴沙鱼柳一般为冰冻的，需要提前取出室温下解冻。（2）番茄切...

1、做法一：食材用料：荞麦凉粉500克、黄瓜两根、蒜6瓣。制作方法：（1）凉粉切小条。（2）黄瓜切丝。（3）放蒜切末，老干妈，醋，盐，糖，老抽。（4）搅拌均匀，盛出。2、做法二：食材用料：荞麦糁适量、水适量。制作方法：（1）适量的荞麦糁用凉水泡着。（2）用手揉...

1、及时灌封冻水。冬季苗木周围土壤缺水时，容易发生冻害，水的比热较大，白天可以吸收较多热量，提高地温。因此在土壤封冻前要及时灌封冻水。2、增施有机肥。室外越冬花木，冬天一般处于休眠状态，不需施肥。但有些花木在冬季或...

1、时令蔬菜泥汤。用料：土豆1/2个、洋葱1/3个、胡萝卜1/2根、西芹1根、甜椒1/2个、盐适量、鸡精适量、椰奶20克、鲜奶油50克、玉米面粉10克、欧芹碎适量。做法：（1）准备材料。土豆、胡萝卜、西芹切长条。洋葱切丝。甜椒切...

1、牛油果鸡肉沙拉。材料：牛油果1个，鸡胸肉20克，圣女果5、橄榄油10ml，黑胡椒、苹果醋、柠檬汁、盐适量。制作方法：牛油果切片，圣女果一切两半，鸡胸肉清洗干净，用黑胡椒和食盐尽心腌制。在锅中加入橄榄油，将鸡胸肉用小火煎制，两...

1、用开水泡。由于黄喉中吸附的一些对人体不利的物质有很多，所以在做成菜肴前必须要将其处理干净才行，可以选择把黄喉用开水来进行泡一泡，直接把黄喉放到开水中浸泡，大概20分钟左右后再拿出来用清水冲洗即可，这种处理方法...

1、嫩豆腐鲤鱼汤。用料：鲤鱼1条、嫩豆腐1块、葱花1根、姜1快、盐1勺、鸡精半勺、蒜2瓣、干花椒10粒、料酒2勺、猪油80克。做法：（1）准备好食材，葱花，姜蒜切碎。（2）多次清洗干净鲤鱼，鲤鱼去掉腹黑，改刀为两面斜切，放入适量料酒和盐...

1、手工面条。用料：盐适量（一点点）、面粉（普通麦粉）半盆（适量即可）、水适量。做法：（1）面粉和一点点盐（随便放点就行不要太多）倒入盆子中后，加水用筷子搅拌上劲即可，注意不能水太多。（2）用手将面粉揉成团，水比较少所以不易成团，需要用点...

1、茄汁拌面。用料：西红柿1个大的、鸡蛋1个、西兰花1小朵、大葱。小葱。熟芝麻适量、棍棍面1小把、油+盐+胡椒粉+生抽+蚝油适量。做法：（1）先煮面，选用的是棍棍掛面。中间点2次水，煮至7分熟。（2）捞出后，用凉水冲透，一定要冲透哦，...

1、土豆丝。用料：土豆2个、蒜苗适量、油适量、盐适量、花椒粒少许、蒜适量、生抽适量、醋适量、糖适量。做法：（1）准备食材。土豆去皮洗净，蒜苗摘洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，再反复冲洗干净。（2）用擦丝器擦成丝，如果刀工好的亲...

1、水煮肉片。用料：瘦肉100克、豆芽200克、豆皮1张、郫县豆瓣酱两勺、姜5片、蒜适量、盐适量、蚝油3勺、胡椒粉适量、淀粉适量、生抽适量、蛋清1个、芝麻油适量、香葱2根、食用油适量、干辣椒若干、花椒若干粒、辣椒粉...

1、杨梅柠檬蜂蜜饮。用料：杨梅30颗、荔枝12颗、冰糖20克、柠檬1个、蜂蜜20克、柠檬皮屑适量。做法：（1）杨梅加3克盐放入适量的水泡二十分钟。（2）泡好后清洗干净，荔薄去外皮洗干净冰糖称好备用。（3）冰糖杨梅，放入锅中煮十分钟。（4）...

1、黄瓜咸菜。用料：黄瓜1500g、干红辣椒2根、盐60g、生抽190g、老抽10g、砂糖70g、花椒适量。做法：（1）黄瓜洗干净，控干水分，然后切成段。（2）尽可能切的长短一致。（3）把盐撒入其中，搅拌均匀，静止一小时，把出来的水分倒掉。（4）黄瓜盆上...

1、糖醋鸡翅。用料：鸡翅八个、油1汤匙、料酒1勺、酱油2勺、糖3勺、醋4勺、葱姜适量。做法：（1）鸡翅温水洗净，沥干水份待用。（2）油锅烧到七成热的时候，放姜片煎一下，接着下鸡翅。（3）煎到两面金黄色，倒入生抽两汤匙，汤匙是普通的小的...

1、法式蔬菜汤。用料：牛肉肠二根、洋葱一个、土豆几个、胡萝卜一根、卷心菜半颗、西芹一根、盐适量。做法：（1）准备食材。牛肉肠切段，土豆胡萝卜刨皮，切滚刀块。西芹切段，洋葱切大块，包菜也是切大块。（2）将土豆，胡萝卜，洋葱和牛肉...

1、辣炒鸡丁。用料：鸡胸肉300g、尖椒2个、剁椒30g、姜5片、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1勺、老抽1勺。做法：（1）鸡腿肉去骨切成小块，放入胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉腌制。热锅冷油，爆香花椒粉，放入鸡丁翻炒至变色。...

1、三豆饭。用料：大米1.5杯、红豆25克、绿豆25克、黑豆25克。做法：（1）按配料表准备好食材，红豆用赤小豆替换更佳。（2）豆类不易熟，最好浸泡4小时以上。（3）黑豆容易脱色，最好把黑豆单独浸泡。（4）把浸泡好的杂粮放入饭煲，也就是平铺在...

1、家常面食豆沙饼：用料：面粉300克、发酵粉3克、白糖10克、豆沙馅适量、温水135ml。做法：（1）面粉加白糖、发酵粉、温水和面发酵。也可放面包机和面发酵。发酵好的面团，在案板上撒少许干面粉继续揉面团至光滑，搓成长条切成一...

1、清炒红薯杆。用料：红薯杆适量、盐半小勺、鸡精半小勺、大蒜2瓣、食用油一小勺。做法：（1）把红薯杆外面一层皮剥掉，掰成段，清洗干净，控干水分。（2）起锅烧油放几个蒜瓣和小米椒一个炒出香味。（3）加入红薯杆在切入两个青辣椒进去...

1、香菇牛肉炸酱。用料：牛里脊肉250克、香菇4个、洋葱半个、花椒粉1勺、小米辣20克、蚝油1勺、蒜油1勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、味精半勺。做法：（1）牛肉剁成末。（2）香菇、洋葱、辣椒剁碎备用。（3）添加半勺胡椒粉。（4）添加半勺白糖...