肉包子的精选

1、食材：猪夹缝肉250克、猪油20克、姜5克、蒜5克、料酒5ml、酱油2克、盐适量、甜面酱50克、白糖适量、葱10克、面粉250克、酵母粉适量、泡打粉适量。2、把夹缝肉剁成肉馅，备用。3、锅底放入猪油，然后把姜蒜爆香，加入肉馅，...

1、蒸肉包子一般需蒸25分钟左右即熟。2、如肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟。如肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。3、蒸肉包子需要用冷水，因为冷水加热温...

1、二十分钟左右。2、包子是常吃的早餐之一,馅料中含有生肉,蒸的时间不宜过短,以防肉无法熟透。可在蒸笼底部垫上一层薄纱布或刷一层油,避免蒸包子时粘锅。蒸包子要水开后再放蒸笼,蒸时不可随意揭开盖子,以防包子塌陷...

肉包子一般蒸的时间取决于包子的大小和厚度，通常情况下，中等大小的肉包子需要蒸10-15分钟左右。当面团蒸熟后，巧用厨房计时器控制时间。如果不确定，可以通过戳刺包子的方法检查，如果刺入的牛肉没有粘在筷子上，即表示包子熟...

1、肉包需要蒸8-30分钟。2、小肉包应当蒸约8至10分钟，以便完全熟热；中等大小的肉包应当蒸约15至20分钟，以便完全熟热；大肉包应当蒸约25至30分钟，以便完全熟热。3、肉包子蒸煮的时间对于质地及口感的影响是极其重要的，蒸煮时...

1、用料：面粉500克、酵母5克、水300克、韭菜400克、姜10克、食用油30克、猪肉300克、料酒20克、胡椒粉少许、花椒粉少许、鸡蛋1个、生抽10克、盐5克；2、韭菜洗净切碎、姜切末，肉馅加入胡椒粉花椒粉盐料酒生抽搅拌均匀后...

1、肉包子要蒸多久10-15分钟。2、包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。3、包...

1、像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15—20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，所花的时间要比普通包子所花时间长一点，需要20分钟左右。2、包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发(或俗称的...

1、肉包子水开后一般需要蒸15-25分钟。2、具体需要多久是要看肉包子的大小而做出决定的，小一点的大概15分钟，大一些的可能要25分钟。有一点需要注意，肉包子蒸熟后，千万不要急于揭锅盖，要在关火的炉子上停留5分钟方可揭盖。...

生肉包子蒸的时间需要根据包子的大小和原料的冷热程度而定。一般来说，小型生肉包子蒸5-6分钟，中型生肉包子蒸7-8分钟，大型生肉包子蒸9-10分钟。同时，也可以通过探针或竹签插入包子中心部位，如果拔出时没有粘液或未熟的感觉...

1、面皮：面粉500克、酵母粉5克、温水约260毫升。2、馅料：三肥七瘦去皮猪肉350克。3、调料：蚝油1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙、开水约50毫升、葱15克、姜15克、盐3克。4、将酵母粉放入温水中，拌...

1、包子上蒸屉隔水蒸20分钟即可。包子蒸熟之后要焖三分钟，这样可以避免包子因为热胀冷缩影响包子的美观，同时会出现出锅之后包子产生扁塌现象，并且味道以及口感也会受到影响。2、豆腐很容易熟，粉条也是经过泡发后制作的馅...

1、做肉馅，把五花肉去皮切成小块，把切好的肉块分多次放入料理机中，将肉块打成肉末放入碗中。2、再切一些葱末和姜末，切好后与肉末一起放入碗中，在碗中加入适量的水，右手朝一个方向搅拌。3、搅拌完成后加入鸡精，白糖，盐，酱酒继...

1、主料：腐竹适量、辣椒末适量、大蒜子2个。辅料：面粉300g、酵母3g、白砂糖10g、温水140g。2、1腐竹用温水泡发。3、揉光滑面团:140克温水加酵母3克，加白砂糖10克，搅匀后再放面粉300克。揉一百下以上。4、泡好的腐竹切小...

1、原料：肉馅、面粉、水、细砂糖、酵母。2、将面粉，水，细砂糖，酵母放入面包机，启动揉面至面粉光滑即可。3、揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。4、冬菇木耳猪肉香葱放入料理机打碎后，加入盐糖鸡粉香油调味。5、将发酵好的面...

1、中筋面粉1000克，干酵母10克，室温清水580克，酱肉500克，杏鲍菇干500克，大葱2棵，盐适量，酱肉汁适量。2、提前卤一锅肉：带皮五花肉放家常调料，用电饭煲煲汤档完成，浸泡在汤中自然晾凉，充分吸收入味。3、杏鲍菇干入大盆中；用凉水充...

1、肉包子制作方法：五花肉750g、酵母5g、面粉500g、油、精盐、酱油、白糖、五香粉、面酱、生姜。2、酵母用温水化开倒进面粉里边倒边搅拌，把面粉搅成柔软的面穗。3、和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧着备用。4、把酱油、白糖...

1、准备材料。面粉500克，猪肉350克，酵母粉5克。将酵母粉放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解。2、将溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。3、搅匀成棉絮状。4、用手将其抓揉成团，再反复揉压。5、要一直将其揉成...

1、主料：高筋面粉500克、酵母4克、白糖5克、猪肉末适量、白胡椒适量、生抽适量、香菇老抽适量、盐适量。2、面团用面包机和好，一发成两倍大。3、取出，排气，用保鲜膜盖好，醒置15分钟。4、猪肉末里放入，小香葱碎、盐、生抽、...

1、生包子的保存方法把包好的包子放在保鲜膜上，用保鲜膜包裹起来。将包裹好的包子放入碗中，倒入食盐，然后用保鲜膜把碗密封起来，之后将包子放入冰箱的冷藏室即可。2、熟包子的保存方法如果存放时间小于三天，可以冷藏，这样保...

1、尖椒，200克。洗净，去蒂和瓤。切成块儿，待用。2、豆片，50克。切成块儿，待用。3、瘦肉，50克。切成片。用淀粉浆制，然后用油滑出来。待用。4、大葱，10克。剥好，洗净，切碎待用。5、鲜姜，10克。洗净，切成片，待用。6、大蒜，10克。剥好，...

1、处理馅料2、处理和面3、制作包子4、蒸锅处理方法/步骤1处理馅料：猪肉末里加入适量的盐、酱油、十三香、胡椒粉、味精、黄酒、高汤、麻油，拌匀放入冰箱两个小时备用。2处理和面：在麦粉里加入酵母粉、泡打粉、盐5克、食...

1、将小麦面粉加老面、温开水适当揉匀，待发醇后加碱揉匀，去除怪味。2、生猪肉斩成泥，添加生抽、鸡精、芝麻油、葱、姜后搅拌备用。3、再将蟹棒剁碎粉末，再加小量食用盐翻拌，添加饺子馅内调拌成馅。4、把合好的面擀成擀面皮...

1、15分钟。2、包子一般要蒸多长时间熟的问题，这和蒸多少有一定的关系，蒸多长时间要从上大气时算起，一般15分钟就熟，因为，这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以，蒸得多吸热到饱和点所...

1、先和肉馅：除葱姜水外，肉馅原料放入大碗中。2、葱姜水分三到四次逐渐加入，往一个方向搅打上劲，每次葱姜水吸收到肉中后，再加下一次。肉馅和好后放冰箱冷冻（注意是冷冻不是冷藏）半小时（至一个半小时，根据自己冰箱情况决定），取出...