苏糕的精选

1、食材：主料500g苏糕。2、配料：适量油、适量盐、适量黄瓜、适量酱油、适量味精、适量料酒、适量辣椒。3、准备好材料。4、切好蒜泥。5、锅内热油，下蒜泥煸炒出香味。6、把苏糕倒进去。7、分别加入黄瓜，青尖椒，红辣椒，一同...

1、材料：糯米粉150g，面粉50g，红豆馅适量，红糖适量，苏子叶适量。2、做法：糯米粉和面粉用温水调匀揉成光滑面团，放置一旁醒置。3、适量红豆加水，用高压锅做成出沙的红豆馅。量的多少依个人口味而定。红豆馅在包裹前加入适量红糖...

1、原料：淡奶油、吉利丁片、蛋黄、细砂糖、蛋糕片、可可粉、巧克力、糖粉、马斯卡彭芝士、咖啡酱。2、搅拌盆中倒入蛋黄和细砂糖，搅拌均匀。3、隔热水加热搅拌，至浓稠。4、吉利丁隔水加热至融化。5、融化的吉利丁倒入蛋...

1、原料不同。蛋糕的原料为奶油，动物胶，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉等，而提拉米苏原料为奶酪，鸡蛋，饼干，白砂糖，淡奶油等。2、口感不同。提拉米苏口感香醇浓沉，吃到嘴里香，滑，甜，腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，而蛋糕口味变...

1、食材：鸡蛋适量。2、准备1个鸡蛋打入碗中，分两次加入14克糖粉，用电动打蛋器打发。3、再取130克芝士软化。4、然后把打好的鸡蛋糊倒入软化好的芝士糊里，翻拌均匀。再次用打蛋器打一遍。5、再准备五根手指饼干，切成大小长...

1、食材：黄油50克，细砂糖45克，蜂蜜15克，小苏打2克，低筋面粉200克，可可粉7克，淡奶油300克，细砂糖24克。2、将黄油，细砂糖45克以及蜂蜜放入大碗，隔热水将黄油融化，搅拌均匀。3、黄油液温度低下来变温以后，加入一个鸡蛋，加入小苏打（没...

1、食材：马斯卡彭芝士250g，蛋黄1个，细砂糖60g，淡奶油120ml，速溶咖啡2勺，温开水15ml，朗姆酒少许。2、表面装饰：可可粉少许，糖粉少许。3、蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。4、淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。5、马斯卡彭打...

1、赤豆猪油糕。热气腾腾的苏州猪油糕，有甜咸两种味道，听名字很腻，吃起来却很香，咬下一口，质地非常软糯。赤豆猪油糕就是用赤豆、猪油、米粉、做的米糕很容易理解，趁热吃上一块，那叫一个香啊，软糯香甜，猪油肥而不腻，吃起来很扎...

1、用料：鸡蛋5个（约50g每个）、低筋面粉80g、奶油奶酪250g、细砂糖、蛋白30g、蛋黄75g、蛋黄15g、玉米油60g、水75ml、吉利丁片2.5片、咖啡粉13-15g、淡奶油150ml。2、做法：（1）3个鸡蛋分蛋，蛋白分三次加入50克糖，打发至湿性发...

1、用料：粘米粉100克、糯米粉100克、红糖50克、水60ml2、糯米粉和粘米粉倒入容器中，红糖加入开水搅拌均匀，将红糖水过滤杂质，当红糖水冷却后，倒入粉中，混合均匀；3、用筛子过筛(要用粗一点的筛网)，然后准备一个方形慕司圈，纱布...

1、材料：鸡蛋3个，奶油100克，白糖2勺，牛奶适量，白酒1勺。2、在蛋黄中加入细砂糖，用电动打蛋器打至蓬松发白。3、倒入牛奶隔水加热，一边加热一边搅拌至浓稠状态，离火晾温。4、奶油奶酪室温自然软化，加入朗姆酒打至顺滑细腻。5、...

1、提拉米苏和慕斯的区别：两者的原料不同。2、提拉米苏主原料：奶酪，鸡蛋，饼干，白砂糖，淡奶油，可可粉。3、慕斯蛋糕主原料：奶油，动物胶，慕斯粉，Mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉。4、慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点！是...

1、用料：蛋黄4只、细砂糖20克、牛奶50克、沙拉油50克、低粉90克、蛋白4个、细砂糖60克。2、蛋黄加入砂糖，搅拌均匀。3、牛奶或者橙汁加入色拉油拌匀，然后倒入蛋黄中，拌匀（如果觉得蛋黄糊太稠不好拌匀，可以增加10克牛奶或橙...

1、首先将开启烤箱烘烤巧能，并预热至180°C。用奶油擦拭两个蛋糕模具，然后将面粉过筛。将奶油和糖一起打到起泡，然后慢慢加入蛋。在不断搅拌的同时添入香草精、牛奶、盐、泡打粉和面粉。2、将面糊分装在两个蛋糕模具中，并...

1、小苏打也叫发酵苏打，一般都是在烤面包或是蛋糕的时候使用，可以使发酵更加彻底，使糕体更加松软，也可以用于泡制豆类，加快豆类的膨胀。2、烘焙常用到的小苏打，是食用小苏打。食用小苏打是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和...

1、食材：上白面粉650克、酵种500克、生猪板油300克、白砂糖800克、甜红瓜丝35克食碱5克熟猪油150克。2、将猪板油去膜，切成8毫米见方的丁，用白砂糖(150克)拌匀，腌3天制成糖板油丁。3、用沸水50克化开食碱，加入酵种，揉匀后摘...

1、食材：鸡蛋5个、纯牛奶1袋、低筋面粉5平勺、细砂糖60克、植物油30克。2、用蛋清分离器分离出蛋清，要保证装蛋清的盆无油无水无蛋黄。3、用的5个鸡蛋，添加小勺5满勺蛋糕粉或低筋面粉、10平勺牛奶，1满勺白砂糖，半勺花生油，...

1、材料：鸡蛋4只，白糖、食盐，牛奶200ml，低筋面粉500g，食用油少许。2、将蛋清和蛋黄分离。3、在蛋清里加入白糖和盐，并打发。4、用牛奶加入面粉中，搅拌成糊状。5、将打发的蛋清和搅拌好的糊糊混合均匀。6、电压力内胆倒入少许...

1、苏州糕点绿豆酥：主料：细砂糖（油皮）50克、面粉（油皮）240克、玉米油（油皮）80克、水（油皮）100克、低筋面粉（油酥）240克、植物油（油酥）110克。辅料：绿豆沙500克、蛋黄液（刷表面用）适量、熟黑芝麻（装饰表面）适量。做法：（1）取油皮材料的中筋面...

1、主料：净鸡脯肉300克。2、辅料：猪肥膘50克、桂鱼肉50克、红樱桃5克、菜心25克、冬菇10克、蛋黄25克、蛋清25克、豌豆粉30克，葱姜汁15克，精盐8克、绍酒25克、味精2克。3、制作：（1）将鸡脯肉，肥膘、桂鱼肉洗净，分别斩成细茸，同放...

1、油炸糕吃不完的最好还是放冰箱冻上，等拿出来吃的时候放锅在蒸一下即可，这样吃起来口感和新的一样，口味不变。2、苏州猪油糕，又名脂油糕，江苏苏州地区传统糕类名点。早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。...

以下是苏式糕点的一些常见做法：1.龙凤酥材料：-面皮：面粉、黄油、盐、水-馅料：猪肉馅、虾仁、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉做法：1.将面粉和黄油混合搅拌均匀，加入盐和适量水，揉成面团。2.面团松弛片刻后，将其擀成薄片，切成以...

1、糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、豆油25克、料酒50克。2、先将红绿果脯切成丝，待用。3、将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。4、将糯米粉、粳米粉掺和，取150克...

1、网络苏喂苏喂的意思是跟着节奏摇起来，出自枫宇辰演唱的歌曲《苏喂苏喂苏喂》，并没有什么实际意义。2、这首歌的节奏感很强，被人们看成DJ神曲之一，在2017年的时候就比较热，只是现在在抖音上也比较火。...

1、琪雷萨马斯卡布尼奶酪250克，细白砂糖（与奶酪混合）25克，爱乐薇稀奶油100克，细白砂糖（与稀奶油混合）10克，黑咖啡12.5克，热开水（溶解黑咖啡）150克，乐芙娜手指饼干数根，可可粉适量，750ml玻璃保鲜盒1个。2、用电动打蛋器一个打蛋头将2...