冰镇的精选

1、食材：Nilla威化小饼干小袋，树脂奶油6汤匙，低脂酸奶6汤匙。2、取3张纸杯蛋糕烘培纸，将nilla威化饼干放进每一张烘培纸内。3、将树脂奶油和酸奶均匀搅拌。4、将搅拌后的奶油酸奶平均分入3个烘培纸内，然后没一个上面插一片...

1、用料：凉粉。2、一盒凉粉倒进锅里。3、加一碗水拌均。4、再开火，加大约500毫升开水，边拌均。5、烧几分钟有沸腾关火，不要动放凉，等冷了就会成膏装。6、凉了以后切块，放冰箱冰镇，再来做薄荷水，加薄荷加冰糖，水烧开，等凉了也放...

1、食材：小龙虾、八角、豆蔻、桂皮、香叶各适量。2、将八角、豆蔻、桂皮、香叶炒热捞出。锅内放水，葱结、姜片、料酒、小龙虾。3、煮八分钟，捞出放凉。在盆中加入糖、盐、炒好的香料、水、糟卤、花雕酒，搅匀。4、放入小龙...

1、食材清单：番茄2个、白糖2汤勺、桂花蜜2汤勺2、番茄洗净，在顶部划上十字刀，番茄又叫西红柿，最著名的一道菜是西红柿炒蛋。3、锅里水烧开，番茄下锅煮至番茄脱皮，因为番茄肉和番茄皮的膨胀系数是不一样的，受热后，果肉把皮撑开...

1、用料：新鲜杨梅1000g、冰糖150g、矿泉水2000g2、新鲜杨梅放入小苏打粉洗一洗，冲干净以后再放入盐水浸泡半个小时或一个小时。然后沥干水分以后，加入纯净水，准备上火煮。3、直接放入锅里大火煮，直至煮沸转至小火。建议不...

1、原料：银耳、莲子、百合、冰糖。2、做法步骤：把全部材料先泡发好，洗净。银耳撕碎，全部放进汤锅里，加入适量水中火烧开，转小火慢炖一个小时。煮至莲子软烂，银耳出胶，放入冰糖即可，然后放入冰箱，冰镇更美味哦。...

1、取芒果肉打成泥，杯子下面先铺一层醪糟，再加一层芒果泥，这样一层一层铺好即可。2、选择醪糟要稠点不带汤的那种比较好吃些，一般市场买的都带有糖，所以这个就没有另外加糖，喜欢甜的可以额外加糖。3、不要选择发酵时间太久...

1、材料：大头虾12只750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，清汤约100克，料酒、香油、花生油少许。2、大头虾洗净，去沙线、腿、须。3、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大头虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白...

1、食材：脱皮绿豆300g、白糖100g、黄油20g、玉米油10g2、去皮绿豆洗干净，用电饭煲超快煮，注意水的量，跟煮饭是一样的。3、煮好趁热捣碎，不粘锅倒入黄油、玉米油、绿豆、糖，小火翻炒（一定要小火）。4、炒好后过筛。5、另外加了...

1、食材：冰菜适量，蒜适量，小米椒适量，盐半勺，鸡精半勺，生抽半勺，香油半勺，醋半勺，白糖一勺。2、将冰菜洗净，放入水中浸泡。3、将冰菜切段备用，将蒜头切成蒜末，将小米椒切成小段。4、将小米椒、蒜末放入调料碗中，在碗里倒入盐半勺、...

1、原料：精瘦羊羔肉500克，水晶粉条50克，白菜50克，金针菇20克，风车牌生粉200克。葱5克，蒜5克，姜5克。泡椒10克，酸梅肉（广州产原汁酸梅，罐头装，黄色，用时去核）10克，辣鲜露15克，番茄酱5克，盐5克，味精4克，白糖4克。2、制作方法：羊羔肉先入冰...

1、虾、柠檬、芥末酱。2、新鲜虾削皮,去虾腺清洗,用冰块儿(凉水)冰饮5分鐘。3、将尖椒及调味品捣烂添加调味品翻拌。4、鲜虾放于干柠檬片上,滴上柠檬水蘸调味品或芥末酱就可以服用。5、冰饮后的生鱼片生虾，虾仁收拢，吃...

1、帝皇蟹2000g、冰块适量、清水适量。2、将包装绳子剪短。3、从壳和身子中间入手，将壳打开。4、蟹脚上有很多尖尖的刺，用剪刀剪断。5、然后将帝皇蟹分集开。6、入蒸汽锅中蒸熟。7、加入适量的冰块入冰箱冷藏后食用。...

1、材料：红豆250克、幼砂糖250克。2、将红豆提前泡水4小时以上。3、下锅里加水没过红豆大火煮两分钟左右。4、倒出红豆，滤去第一次煮红豆的水。5、将红豆重新下锅里加水煮。水的份量要没过红豆大约2CM左右，不要太多。6、...

1、荞麦面适量、洋葱一颗、葱适量、酱油少许、荞麦酱汁适量、肉片适量。2、先切好洋葱、葱放一旁备用。(洋葱部分有泡冰块增加脆度)备料部分依各人喜好多寡自行增加。可事先于前晚切好洋葱泡水去辛辣。3、准备肉片。...

1、纯牛奶1000ml、乳酸菌粉一小包、白砂糖50。g2、酸奶机内胆内盖用沸水消毒，加入纯牛奶250ml，加入白砂糖50g，乳酸菌粉一小包，用消毒过的勺子搅拌均匀，加入余下的纯牛奶，盖上盖子，酸奶机插电，调节发酵时间为8小时，确认之后等待...

1、食材：马家沟芹菜适量、萝卜叶2片、盐少许、生抽少许、陈醋少许、麻油少许、芝麻少许、白糖少许、鲍鱼汁少许2、芹菜洗净。3、切段放盐水泡10分钟，控干水份用手搓卷曲。4、所有辅料倒入碗中拌匀。5、装盘，淋入调料汁。...

1、淡奶油、奶粉、糖、奶油奶酪倒入碗中，喝水加热，用电动打蛋器搅匀。2、紫米蒸熟，最好蒸烂一点，然后蒸好的米饭拌入炼乳搅拌均匀。3、取一片吐司抹上紫米，抹匀，布面面包表面，再取一片吐司，抹上乳酪陷，同样抹匀，最后叠加，再还上...

1、食材：红枣一碗、冰糖10粒、水半碗；2、红枣洗干净备用，冰糖放碗里，用热水融化（热水融的慢，着急的朋友们可以往锅里倒点水，边加热边融化冰糖）；3、将洗好的红枣放碗里，融好的冰糖水倒进去，放到锅里蒸，锅冒上大气来再蒸15分钟；4、将...

1、用料;主料冰块8块,辅料香蕉1/2、根桃子1个、牛奶120毫。2、水果沙冰的做法;准备食材，将桃子去皮切丁、香蕉取半根切片，将切片的香蕉装入碗中倒入牛奶，用手持搅拌机搅成奶、将冰块打碎成沙冰，将沙冰装入碗中、放入香蕉...

1、做冰镇苦瓜柠檬水首先备好主料：苦瓜200g、柠檬1个、辅料柠檬汁适量、凉开水适量、蜂蜜1勺和冰块适量。2、把苦瓜和柠檬洗净。3、柠檬切块，苦瓜去瓤也切成块。4、放入搅拌机内，加入适量的凉开水。5、搅打2-3秒后倒出过...

1、牛奶960ml、乳酸菌1g、白砂糖35g、芒果1个、猕猴桃1个。2、将1包240毫升的牛奶倒入碗中。3、加入35g白糖，搅拌至白糖完全融化。4、加入1包1g装的乳酸菌粉，搅拌均匀。5、加入其余的3包牛奶，搅拌均匀。6、分装入干净无...

1、小龙虾500g、小米椒2个、蒜3瓣、姜10g、醋15g、白糖5g、黄酒10g、鲜酱油15g、冰块适量。2、小龙虾用清水泡一个小时2小米椒切小圈，姜洗净切片，蒜拍松去皮切末。3、小龙虾去头、鳃和虾线，用毛刷清洗干净并沥干水分备用...

1、将新鲜的松茸切片，然后进行冰镇，冰镇的时间大约为20分钟左右就可以了，然后将新鲜的冰镇松茸取出，用竹片将外表的泥土轻轻刮去，这里要注意，不能破坏松茸的表面。2、然后在流水下轻轻的冲洗一下，再用干净的毛巾轻轻的将水吸...

1、材料：澳鲍1只，清水适量，冰水适量2、先把鲍鱼刷干净，用刷子刷，把黑色的刷掉。3、在锅中烧入开水，开水好之后，将鲍鱼放进去泡20分钟，然后再把它放入凉水中泡冷，再用清水冲洗，把鲍鱼肉给抠下来。4、然后再把鲍鱼下半部分不要的...