蛋饼的精选

1、主料：荠菜25克，鸡蛋150克，盐3克，鸡精3克，油4克。2、准备好荠菜，鸡蛋。3、锅中烧开水，放入荠菜焯水。4、捞出过凉，沥干水切碎。5、将切好的荠菜放入盆中放入鸡蛋。6、放入盐，鸡精。7、用筷子搅拌均匀。8、锅中放入油，烧热，将搅...

1、材料：鸡蛋4个，小葱四根，盐适量，糖，鸡精一小勺。2、将四个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、把小葱切碎，然后加入打好的鸡蛋中。4、加入适量的盐，糖，鸡精。搅拌均匀。5、使用不粘锅，将火打开，调制小火，加入油，待油发出次啦的声音，倒入调...

1、食材：胡萝卜半根，鸡蛋2个，面粉40克，葱1棵，五香粉一勺，盐适量。2、胡萝卜洗净，切成胡萝卜丝。3、香葱摘去老叶，洗净，切葱花。胡萝卜丝放入大碗中，加入葱花。4、再打入鸡蛋。再放入面粉、五香粉、盐，搅拌均匀成面糊状；5、锅开小...

1、材料：面粉300克，鸡蛋3个。葱末50克，精盐1/2小匙，五香粉少许，植物油100克。2、鸡蛋磕入容器中搅散成蛋液，加入面粉、精盐、五香粉、温水调匀成糊，再加入葱末搅匀。3、平底锅置火上，加入植物油烧热，用手勺舀入蛋糊，摊成圆薄饼...

1、鸡蛋2个、面粉150g、碎肉适量、青菜粒适量。2、鸡蛋打发均匀。3、然后加入面粉。4、一直打发至到没有粉粒。5、接着就加上肉碎和菜粒一起搅拌。6、搅拌均匀，同时加点食盐一起搅拌哦。7、平底锅加热，加上油后把适量的...

1、食材：母鸡蛋4个，火腿肠丁适量，面粉120克，牛奶240克，盐少量，葱花适量。2、在碗中母鸡蛋四个，加一点盐，打散放入葱花，放入火腿肠丁，加入面粉120克，牛奶240克，搅拌均匀；3、平底锅刷油，倒入糊糊，摊成饼状；4、上面刷油，饼更软，翻面烙一下，...

1、材料。玉米粉：40克，面粉：10克，鸡蛋：3个，小葱：3根，盐：适量，胡椒粉：少许2、准备好所有的食材。玉米粉面粉放入碗中，加入鸡蛋和葱花。3、然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。4、平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。一面定型后再翻面...

1、将材料揉成烫面团，盖上湿布饧发20分钟。葱洗净、切丁、加入打散的蛋液中、并加盐调味、打匀。2、饧好的面团先搓长条，再分成8等份小块，先在桌面上抹少许油，再放小面团，用擀面棍擀成薄饼。3、平底锅内放1大匙油，先将薄饼...

1、杞枣餐包1个、鲜虾200g、鸡蛋1个、生菜适量。鲜虾去壳，去虾线，洗净，用厨房纸充分擦干水份．撒入少许盐，用手充分抓揉至虾身光亮（这样做，可以使虾肉弹Q）；2、将蛋液打散；3、锅中油烧热后，将虾倒入，快速滑炒至7-8成熟，取出加入蛋液...

1、时蔬芝士蛋饼的用料：鸡蛋5个西兰花、鲜虾、西红柿1个、玉米粒、马苏里拉、黑胡椒、橄榄油、紫薯云吞（可不放）。2、鲜虾去皮，去头、去虾线洗净控水待用。3、切好蔬菜，虾仁、西兰花、玉米粒焯水。4、打好蛋液，方便的话过一...

1、先将嫩韭菜择洗干净，沥水后切成小段；2、葱洗净，切成细末；3、把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀；4、面粉加水和成薄浆，加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花，随即再将韭菜倒入拌匀；5、炒锅置火上，加底油烧热，用勺舀面糊入锅摊薄，待两面...

1、材料：鸡蛋6个，鲜奶油15大勺，盐1小勺(2次)，胡椒粉0.5小勺，土豆150g，洋葱60g，青椒半个，红椒半个，橄榄油15中勺(2次)；2、土豆切成小薄片放入耐热容器中，轻轻盖上保鲜膜。3、放入微波炉用中高火加热3分钟至五分熟。4、青椒、红椒...

1、食材：鸡蛋4个、青椒半个、西红柿半个、豆腐150克、小香葱2根、盐1勺、料酒2勺2、青椒清洗干净，切成小丁，西红柿清洗干净，中等大小的，一半就够用了，也切碎成丁。盒装豆腐很软，用小刀直接划成小块。再准备4个鸡蛋。3、鸡蛋...

1、食材：面粉60克、水120克、盐适量、鸡蛋2个、黑芝麻适量。2、面粉，水和盐放入盆中。3、搅拌均匀至无颗粒的面糊。4、平底锅放入少量油，烧热后放入一半的面糊，慢慢的摇锅把手，将面糊摊匀。5、面糊表面凝固后打入一个鸡蛋，...

1、用料：面粉320克、清水200克、鸡蛋适量、食盐3克、食用油20克。2、面粉、食盐，边搅拌边倒入200g清水，揉成偏软的面团。3、刷一层食用油贴紧盖上一层保鲜膜，静置一个小时。4、取出面团，不要揉，直接搓开。5、平均分成四等份...

1、用料：银鱼适量、香菇少量、鸡蛋1个、白胡椒粉少许、盐少许、面粉少量、葱花少量、鸡粉少许。2、将泡好的银鱼洗净沥干，香菇切末，一起放入一个大碗，再加入鸡蛋及面粉等以上佐料，并搅拌均匀成面糊状。3、待油锅热后、倒入...

1、找一个大点的容器，打入三个鸡蛋，打散备用。打鸡蛋打出均匀的泡沫，就是打好了。2、切10克葱花，放入蛋液内。称好200克面粉和50克玉米面，放入蛋液内，放6克盐，按照“十”字形状搅拌面糊，一边搅拌一边加凉水。多次加水，每次少加...

1、食材：香蕉1根，鸡蛋3个，面粉30克，油适量，盐适量。2、把香蕉剥皮备用。3、香蕉用刀剁成小丁或者压成泥。4、鸡蛋打入碗中。5、加入适量的盐。6、搅拌均匀。7、然后再加入一点面粉。8、再搅拌均匀。9、加入切好的香蕉丁。1...

1、准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉。2、鸡蛋打散，香蕉切片。3、把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。（不要长过5秒）4、搅拌后倒入碗中。5、加入少许面粉。6、轻轻搅拌成无颗粒的面糊。7、平底锅开小火稍稍预热，抹...

1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。2、底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮。3、待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上。4...

1、鸡蛋两个、面粉40克、水100毫升、青椒三分之一、盐5克。2、步骤：打两个鸡蛋，慢慢放入面粉，一边放一边搅拌，避免出现面疙瘩；加水，搅拌均匀；放青椒和盐，搅拌均匀。3、平底锅，倒油；油热了倒入面糊，面糊固定出现焦黄色时翻面；两面...

1、将菠菜用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净，然后放入沸水中烫一下去除草酸。2、烫好的菠菜捞出不加水打成泥。3、玉米淀粉加一汤匙水拌匀。4、将蛋壳顶端磕一个小口慢慢将蛋清蛋黄分离。5、蛋清蛋黄打散后各加入一半玉米淀...

1、鸡蛋300克，芦笋100克，盐3克，猪油（炼制）30克。2、把鸡蛋打入碗中，加精盐搅打均匀；3、打开罐头，把芦笋沥去汤汁。4、炒锅置旺火上，加熟猪油；5、热至五成热时，倒入一半蛋液，慢转炒锅，把蛋液摊成圆饼；6、待蛋液没完全凝固时，把芦笋排...

1、土豆去皮切薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉，浸泡在清水中防止变色。2、洋葱切直纹条状，放冰水浸去其辛辣味。3、鸡蛋加少许盐打撒。4、平底锅（最好是不粘锅）放少许油，把沥干水份的土豆丝放进煎至边边微焦。5、再放下控...

1、秋葵焯水。2、接着捞出过凉水。3、接着将秋葵切碎。4、放入打散的鸡蛋中。5、搅拌均匀，放入适量盐调味。6、锅中放油，油热后放入蛋液。7、煎到两面金黄即可。8、秋葵又叫咖啡黄葵，有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果...