明虾的精选

明虾在煮的过程中，一般需要煮2-3分钟就能熟透。一旦虾身变红，肉质变得白嫩有弹性，就代表煮熟了。煮时间过长会导致虾肉变硬，口感不好。所以要掌握好火候，及时捞起来。...

1、明虾是海水虾，属于海鲜。明虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科对虾属，又称中国明对虾、东方对虾，与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。2、明虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素...

明虾不宜与某些食物搭配食用，包括以下几种情况：1.奶制品：明虾不宜与奶制品一起食用，因为虾内含有蛋白质，与奶制品中的钙离子反应，会导致蛋白质凝固，引起消化不良。2.某些水果：明虾不宜与某些水果混合食用，特别是含有鞣酸的水果...

1、首先我们必须从色泽进行判断。正常的明虾呈青绿色，整只明虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的，那么我们最好就不要购买这种明虾了，这种明虾一般质量都是较差的，并且...

1、明虾是海水虾，又称中国明对虾、东方对虾，虾肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质；明虾的虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾，雄对虾每斤...

1、猪肉剁细成馅备用。2、将每只剪净明虾从肚部切开两边，不可切断，用淀粉涂匀肚内，瓤入猪肉馅30克，抹上鸡蛋，拍上面包屑。3、将炒锅内猪油烧热，用文火半煮炸明虾至金黄色，熟后捞起淋油。4、将炒锅烧热，放入煎好的瓤明虾，加入已...

1、沼虾和明虾两种虾营养价值都差不多。2、沼虾和明虾都富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺...

1、从色泽进行判断。正常的明虾呈青绿色，整只明虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的，那么最好就不要购买这种明虾了，这种明虾一般质量都是较差的，并且有些还可能吃冰虾...

1、明虾是海水虾,属于海鲜。明虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科对虾属,又称中国明对虾、东方对虾,与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。2、明虾中非常重要的物质是虾青素，虾青素是一种表面呈红色的...

1、食材主料：大明虾500克、橄榄油适量、盐2克、番茄酱2汤匙、熟芝麻适量、小葱适量、生姜适量、蒜适量、白糖1汤匙。2、明虾解冻后洗净，剪去虾须。3、用刀把明虾开背后挑去虾线。4、热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。5...

1、准备材料：明虾500克，白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。2、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。3、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，...

1、大明虾开背，去虾线，将后背过淀粉，5成油温炸至金黄，捞出控油，虾头装盘。2、司烤金黄色，装盘。西兰花，青红椒角洋葱角焯水，锅里倒入2两咖喱，将虾身，西兰花，青红椒角，洋葱角倒入咖喱煮。3、小火煮开以后，勾二流芡汁，即可。...

1、先将明虾开背，挑出虾线。明虾入锅煎至全熟，两面金黄后倒出。2、接下来就是处理咸蛋黄咯，那如何做才能让咸蛋黄炒得又沙又细，还不会粘锅呢？先把咸蛋黄蒸熟，再切碎（切得越碎越好哦），最后用刀背碾压，咸蛋黄能更细腻，也不会粘到砧...

1、如果是煮熟了的虾，它的颜色是比较光泽的，富含金色光泽，如果是还没煮熟的，颜色则是不一样的。2、如果是煮熟了的虾和没有煮熟的虾，最为简单快速的区分方法就是夹起来一只，自己亲身试吃一下，吃了后就区分的出来了。3、明虾...

1、牙签剔除。准备一根牙签，拿住鲜虾的尾部，把牙签从尾部数起第二节插入，一直捅到虾的头部。然后把牙签提起来，把虾背部的一条肉挑开，这时就会看见黑色的虾线了。接着用手轻轻的把虾线拽出来，记着要小心一些，否则会把虾线弄...

明虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，含有丰富的营养物质，有很多的营养价值和功效。1.富含蛋白质：明虾是优质蛋白的良好来源，蛋白质含量高，而且氨基酸组成完整，有助于维持身体的生理功能。2.富含微量元素：明虾富含锌、钾、镁、铁...

1、区别一、头部：看它们的头,它们头部的须不一样,基围虾尾部比明虾看起来长,而且明虾虾壳的颜色比基围虾的深,偏向于深青色。2、区别二、个头：基围虾的壳较硬,有明显的黄红色条纹,个子偏小,口感脆甜,额头上无刺;而明虾...

1、材料：椰浆1/3罐、牛奶100ml、大明虾4只、青椒1只、胡萝卜1根、红椒半只、泰国咖喱50克、水300ml、糖少许、淀粉一勺、生姜一块。2、把咖喱，椰浆，糖加入水中先烧酱汁。3、大明虾，洗净，开背去筋。开中火，把生姜煸香，然后把...

1、拿出一个保鲜盒，在底部放一块湿毛巾，把虾放在湿毛巾上，放湿纸巾在虾子的表面，防止虾冻死。2、直接放在活水里养一晚，装个充氧机。3、拿一个胶盒，加些手揪及通风口，铺上一层幼沙，幼沙采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下...

1、主要食材：明虾，荸荠，毛豆，芹菜，肉，辣椒，生姜，大蒜，料酒，生粉，醋，生抽。2、倒油，放入生姜、大蒜后再放入辣椒，有辣味出来后放入虾炒，倒入料酒至变红后捞出。3、把肉和生粉、料酒搅拌，油和肉炒熟捞出。4、倒入水和毛豆，再倒入芹菜和荸...

1、明虾和对虾的外观区别明虾和对虾在外观上就有一定的区别，明虾看起来会更加靓丽一些，对虾看起来是呈透明状的，而且明虾的体积要比对虾的体积大一些，所以如果分辨不出明虾和对虾的话，那么可以观察一下它们的外观体型，通过...

1、准备明虾，大蒜，香葱，香菜，盐，玫瑰露酒，生抽。2、鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。3、买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜。4、锅烧热，不放油，倒入虾。5、翻炒一分钟至干爽，虾身变红盛出，锅洗净。6、热锅...

1、食材：北豆腐250克，河虾200克，盐8克，味精3克，胡椒2克，料酒30克，姜3克，大葱5克，青葱10克。2、将虾去须除杂，用清水洗净，切成两段。3、豆腐切成长条状。4、葱去根须洗净后切成粒。5、锅内放水置火上烧沸，将虾段和豆腐条放入焯一下...

1、虾一变色说明差不多已经熟了，不过出于安全起见，最好多煮2分钟左右再起锅，既能完全将虾体内的细菌杀死，也能保证新鲜的口感。煮虾时，水沸腾后，等到虾稍有弯曲、变色就可以捞出食用了。2、虾壳下面分布着丰富的色素细胞，能...

1、明虾虽然看起来跟淡水虾有些类似，但是它是属于海虾的一种，并不是河里面生长的，它的生长环境是在海里面，所以明虾是属于海虾，这是毋庸置疑的。这种虾的营养价值颇高，所以一直以来都是人们津津乐道的一种下，很多人都喜欢将...