乳酪的精选

1、食材：奶油奶酪250克、细砂糖50克、鸡蛋2个、玉米淀粉5克、淡奶油100克。2、奶油奶酪从冰箱里取出放在室内回温，加入细砂糖，用电动打蛋器低速搅拌，直到奶油奶酪成顺滑无颗粒的状态。3、加入1颗常温的鸡蛋，搅打均匀后加入...

1、用料：吐司4片芝士片3片黄油35克牛奶60克细砂糖50克淡奶油50克杏仁片适量2、芝士片放入奶锅中，加入牛奶、细砂糖，全部称好，然后放在电磁炉上加热3、淡奶油和黄油提前称好份量，加入淡奶油、黄油，拌匀再稍微煮小会后离火4、...

1、奶酪是奶制品，所以需要冷藏(不是冷冻)，是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃，如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃奶酪，因为奶酪超饱，不容易饿。2、马苏里拉奶酪是比较常见的淡...

1、材料：100克草莓、30克果糖、少量冰块、250G水、50克芦荟和60克酸奶。2、首先将100克草莓捣碎。3、然后加入30克果糖，加入少量冰块和250克的水，将它们摇匀。4、然后杯中加入50克芦荟和60克酸奶。5、最后将做好的草莓汁...

1、锅里放芝士三片，加适量细砂糖，冷牛奶。小火加热至芝士完全融化。2、再加无盐黄油，淡奶油适量，小火搅拌至黄油融化。3、烤盘铺油纸一层，烤箱预热200度。放厚土司四片。4、熬好的汁淋在的土司片上，撒杏仁片。5、烤箱中上层...

1、做法：制作底座：把消化饼放进保鲜袋中，口部扎紧，用擀面杖先将饼干敲碎，然后擀成粉末，倒入大碗中，加软化的黄油和牛奶搅拌均匀。倒入模具中，用力压瓷实后，放进冰箱冷藏。2、制作乳酪面糊：把奶油奶酪放在室温下软化后，加白糖搅拌...

1、用料：高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。2、将高筋面粉、细砂糖、水、鸡蛋液、酵母放入厨师机里面，开启和面，直到材料混合...

1、主料：派皮：低筋面粉100克、黄油40克、全蛋液40克、糖粉20克、蓝莓乳酪馅：酸奶20克、奶油奶酪90克、细砂糖25克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、蓝莓80克。2、辅料：6寸派盘1个。3、做法：（1）6寸派皮食材：低筋面粉100克，糖粉20克，黄油4...

1、炼乳可以用乳酪来替代。2、奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。...

1、低筋面粉70g，黄油30g，糖粉10g，蛋液70g，奶油奶酪40g，酸奶10g，炼乳10g，蓝莓10g。2、黄油软化，加入糖粉和低筋面粉，搅拌均匀。3、搓成酥粒。4、加入30g蛋液，搅拌均匀。5、揉成光滑的面团，冷藏。6、奶油奶酪和酸奶混合，隔水加热，融...

1、用料：全脂牛奶1l，淡奶油175ml，柠檬2个，盐1小勺。2、锅中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加热，同时用木勺轻轻搅拌，加热至锅边泛起小泡即可，防止溢出。3、关火后在锅中加入柠檬汁搅拌，乳清和凝结的颗粒逐渐分离。4、让锅中的反...

1、奶酪393克，鸡蛋4个，玉米淀粉14克，黄油59克，牛奶196克，白砂糖98克。2、黄油隔水融化。3、奶油奶酪放进微波炉里打软，36度左右，然后和融化后的黄油一起放进一个盆里打发，有点分离也没有关系。4、黄油和奶油奶酪混合打发后的...

1、120g无盐黄油，60g奶酪芝士，110g砂糖，150g全蛋，180g中筋面粉，1茶匙泡打粉，200ml浓椰浆，80g椰丝，30CC杏仁酒。2、打散室温软化的黄油和芝士加入砂糖打匀。3、逐个逐个的加入鸡蛋，打匀一个再加另一个加入150g全蛋打匀后的样子...

1、主料：奶油奶酪250克、鸡蛋3个、酸奶150克、玉米淀粉25克、白醋（或柠檬汁）25毫升、白兰地30毫升、全脂奶粉20克。2、辅料：白砂糖100克。3、模具：8寸圆形模具。4、三颗蛋白加入40克砂糖和5毫升白醋，白醋可以让蛋白变得稳定...

1、食材：全蛋海绵蛋糕底：蛋4个、白砂糖30g、低粉100g、牛奶20g、黄油30g。慕斯液：淡奶油150ml、白砂糖30g、奶油奶酪100g、菠萝酱100g、牛奶50ml+30ml、吉利丁片1片（5g）。菠萝味QQ糖一小包、温水少量、淡奶油适量（100ml左右...

1、原料：奶油奶酪100克、牛奶100克、无盐黄油30克、鸡蛋2个、低筋粉30克、玉米淀粉20克、细砂糖40克、柠檬汁几滴。2、奶油奶酪隔热水软化，倒入牛奶搅伴成顺滑的奶酪糊；3、向奶酪糊里分次加入两个蛋黄，并搅拌均匀；4、把低...

1、碗中放入玉米淀粉，蛋黄，浓缩咖啡粉，黑可可缇娜粉和一半牛奶。2、将它们搅拌均匀。3、剩下的牛奶加热沸腾状后倒进碗里，搅拌。4、一起倒入小的奶锅中。5、加热至浓稠的膏状后就关火。6、乘热倒入黄油和奶油奶酪搅拌均匀...

1、食材：牛奶125克、玉米油45克、奶油奶酪88克、低筋面粉115克、鸡蛋5个、砂糖70克、柠檬汁5滴、奶油奶酪200克、淡奶油100克、细砂糖20克2、牛奶加奶油奶酪隔水加热搅拌顺滑、过筛。3、加入玉米油，充分搅拌均匀。4、筛...

1、食材：面包片10片、芝士片7片、黄油50克、奶油80克、糖45克。2、所有材料放到锅里，小火加热融化，记得用小火，不断搅拌，不然容易糊。芝士片相对难融，要耐心一点，不过两分钟也差不多就都融化了。3、融化的芝士酱放凉至稍微粘...

1、小马利饼10块，无盐牛油25-30g；2、草莓8粒切细粒，砂糖20g，rum酒20ml，3种材料混合腌10分钟；3、奶油乳酪200g放室温，砂糖50g，草莓味酸奶150g，草莓蓉，鱼胶粉10g，冷开水40ml4、饼面装饰：草莓6粒，白巧克力碎、糖银珠适量；5、马利饼压碎...

1、奶油乳酪馅原料：奶油奶酪150克、细砂糖30克、香草精1/4小匙、动物性淡奶油200克、糖粉40-50克。2、其它装饰原料：装饰用花生碎、南瓜子、彩色糖、淋挂用巧克力黑、白、粉色各50克、糖水（15克糖加10克水融化）。3、奶油...

1、将吐司面包切片，去掉四边，留中间的白色正方形备用。2、酱料当中的黄油、芝士加热软化成液体，混合糖、淡奶油、蛋黄搅拌均匀备用。3、把调好的酱料涂抹在土司表面，摆放烤盘，喜欢杏仁片的话，可在这一步撒在土司表面，不喜欢...

1、材料：巧克力适量、奶油40g、消化饼5片、吉利丁片3片、砂糖50g、鲜奶100g、鲜奶油100g、奶油乳酪280。2、先制作蛋糕底部，将奶油隔水加热至融化，消化饼放入塑胶袋中压碎。3、接着将压碎的饼乾和融化奶油搅拌均匀，之后铺...

1、主料：吐司2片、淡奶油20克、芝士片1片、白糖10克、黄油15克。2、辅料：麦片12克。3、黄油、芝士片、淡奶油、白糖放入一个碗内。4、隔水加热至融化。5、吐司片放在烤盘内。6、所有材料融化后搅拌细腻。7、融化好的液...

1、将奶油、奶酪室温软化，隔热水搅至顺滑，加入牛奶、黄油搅拌至全部融合。2、分次加入蛋黄，每加一个都搅匀，筛入粉类，之字型拌匀，加入细砂糖，打至硬性发泡。3、取1/3蛋白入蛋黄糊中拌匀，再取1/3拌匀，再倒入蛋黄糊拌匀，倒入模具...