烤肉串的精选

1、食材：肉1磅，蚝油1汤匙，孜然适量，生粉1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙。2、肥肉切小块。3、加入1汤匙生抽。4、加入1茶匙盐。5、加入1茶匙糖。6、撒上孜然粉。7、加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。8、加点生粉，腌上...

1、用料：一号肉250克，五花肉400克，大葱半根，姜2片，味极鲜适量，十三香1小勺，孜然味烧烤撒料适量，花生油适量，盐适量，孜然粉适量。2、肉切块，喜欢大块切大块，喜欢小块切小块，喜欢大块吃肉，葱切断，姜切丝。加入味极鲜，一丢丢盐，十三香，孜然...

1、食材用料：红腐乳、酱油、细砂糖、五香粉、豆瓣酱、梅花肉、鸡精、盐、白洋葱、麦芽糖、清水。2、制作叉烧酱，将红腐乳、酱油、细砂糖、五香粉以及豆瓣酱放入一个小碗中，然后搅拌均匀备用。3、把梅花肉切成块状，然后加...

1.选用优质的肉类，如猪肉、牛肉或羊肉，切成大正方形或长条状的块状。2.将腌制料混合在一起。常用的腌制料包括盐、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、姜粉和蒜粉等。按照个人口味进行调整。3.将腌制料均匀地涂抹在肉块上，然后用...

1、主料：里脊（猪、牛和羊脊椎骨内侧的.肌肉）肉300克、香油70克、花椒2克、辣椒粉1克、盐2克、味精5克、酱油12克、孜然少许。2、里脊肉洗干净后，切成3厘米见方，0.6厘米厚的方块。有竹扦串起来。3、在酱油中加入味精（2克）搅拌...

1、烤箱可以烤肉串。2、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是...

1、配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。2、将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿...

1、用料：五花肉400克、油适量、生抽20克、蚝油15克、料酒15克、糖8克、孜然粉1勺、辣椒粉1勺。2、空气炸锅烤肉串的做法：五花肉去皮切块加入生抽，蚝油，料酒和糖腌制30分钟。把五花肉串起来，空气炸锅200度烤5分钟，如果太干可...

1、材料：梅花肉1斤、料酒1小杯、食盐1汤匙、孜然粉适量、木制串（长约30厘米）8根、植物油1小杯、芝麻油1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、花椒粉适量、辣椒粉适量、白糖一茶匙。2、将梅花肉切成指头宽度的长条肉片，加入孜然粉...

1、准备肥瘦肉，精盐，味精，鸡精，辣椒面、孜然面、腌肉料、烤炉。2、首先准备好食材，肉类要选带些肥肉的，这样子烤出来味道和香味都很足，只有瘦肉的话会很柴。3、切块后用腌肉料腌一下，记得多加些清水，这样烤出来才会嫩不发柴。4...

1、肥肉切小块。2、加入1汤匙生抽，3、加入1茶匙盐，4、加入1茶匙糖，5、撒上孜然粉。6、加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。7、加点生粉，腌上半小时。烤箱180度，烤25到30分钟。...

1、主料：花生酱25克、猪肉300克；辅料：食盐2克、料酒少许、鸡粉2克、黑胡椒粉2克、辣椒粉少许、竹签10根。2、竹签洗净，浸泡10分钟。3、猪肉洗净切薄片。4、加入食盐、料酒、鸡粉、黑胡椒粉调味，腌制1小时。5、用竹签把腌制...

要腌制出美味的烧烤肉串，可以按照以下步骤进行：1.选择好肉：选用适合烧烤的肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉等。切割成适当大小的块状。2.准备腌料：将腌料的原料准备好，包括酱油、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、蒜蓉、姜末、孜然粉等。...

1、主料：猪瘦肉300g。2、辅料：烤肉酱适量、白芝麻适量3、瘦肉切成小条，去除上面的白筋。4、打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀。5、加入自制的烤肉酱抓匀。6、盖上保鲜膜，腌制十小时以上。7、第二天了，洗好竹签。8、肉条串在竹签...

1、肉，最好选用当年的羊羔肉,并且是当天屠宰的新鲜肉,切成1.5x1.5x3公分左右的条,也可以切小一点,视钎子的大小和炉子的宽度。2、串，每串串4个瘦肉1个肥肉，注意要将每串串的距离相同，开始串的时候用肉串的长度比比炉子的...

1、食材：肉1磅、蚝油1汤匙、孜然适量、生粉1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙。2、肥肉切小块。加入1汤匙生抽，加入1茶匙盐，加入1茶匙糖，撒上孜然粉。3、加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。加点生粉，腌上半小时。...

1、做法一：材料：花生酱4汤匙，葱少量切碎，酱油2汤匙，柠檬汁2汤匙，红糖1.5汤匙，蒜头4个，切碎，现磨胡荽1茶匙，切碎的干辣椒1/8茶匙，猪肉1块，切成小块，罐装荸荠220克，沥干水分，切碎，青椒1个，切成2厘米长的块，红辣椒1个，切成2厘米长的块，小洋葱...

1、材料：羊腿肉380克2、配料：盐4克，孜然粉10克，辣椒粉10克，花生油15克。3、羊肉洗净切成方形的厚片。4、将切好的羊肉放入碗中，加盐拌匀静置腌制10分钟。新鲜的羊肉生烤，只要盐放够了味道就很鲜香，肉跟盐的比例是100:1。5、加...

1、空气炸锅烤羊肉串。所需要的材料有羊肉（羊腿肉300克）、孜然粒、孜然粉、洋葱、十三香、盐、生抽、辣椒粉、芝麻。准备好羊腿肉，把羊肉冲洗干净后切成小块。羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀，再加入孜然粉、辣椒粉、盐、十三香...

1、主料：牛肉500克、烤肉料3大勺。2、辅料：蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋葱一个、青椒1个、红椒2个、签子适量。3、做法：（1）准备好所有食材。（2）牛肉切成鹌鹑蛋大小的肉丁。（3）将所有调料和洋葱放到碗里。（4）拌匀。盖...

1、梅花肉泡出血水，洗净捞出，挤去水分。2、用刀切成3厘米左右的小块备用。3、洋葱洗净，切成小丁。4、捣碎出汁，取洋葱汁备用。5、切好的梅花肉中，加入洋葱汁、辣椒酱、生抽、糖、芝麻油、料酒、胡椒粉。6、带上一次性手套，...

1、羊后腿肉200g、烧烤肉粉四勺、盐适量、芝麻适量、洋葱半个、生抽适量、鸡蛋一个、蚝油两勺、食用油适量。2、把羊肉洗净，切成小块备用。然后调入适量盐，洋葱，耗油，食用油，腌肉料和一个鸡蛋搅拌均匀，然后用保鲜膜密封放入...

1、干辣椒、孜然、熟芝麻、都打成粉待用。2、羊肉一斤洗好。3、猪肉一斤洗好去皮。4、羊肉、猪肉切片。5、串好。6、油纸上放入三样粉和适量盐拌匀，肉串在上面打个滚，均匀沾上料。7、烤箱250度肉串上面刷上少许油，这要烤...

1、材料：五花肉适量、盐适量、糖适量、五香粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、烧烤粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、蒜末适量、蜂蜜适量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上。3、根据...

1、食材：五花肉1000g、花椒1勺、黑胡椒适量、西红柿1个、孜然粉适量、老抽适量、烧烤料一袋、洋葱1个；2、五花肉洗净，切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些。3、煮花椒水，西红柿去皮切碎，洋葱切碎，倒入肉粒中抓匀,加入花椒水,少量多...