饼子的精选

1、普通面粉300克，黄油30克，发酵粉2克，奶粉50克，冰糖粉2克。2、把上面所有的食材都放入面盆里面，用温热水和面，揉成一个偏软光滑的面团，盖上锅盖发酵。3、发酵面团的时候，来做油酥，普通面粉60克，五香粉1克，盐2克，然后用热油浇一下...

1、准备材料：白面一两、玉米面一两、小米面一两、绿豆面一两、白糖适量、泡打粉适量、酵母适量。2、第一步：将准备好的所有材料都混合一起，搅拌均匀备用。3、第二步：向混合材料中加入温开水，用筷子搅拌均匀，放旁边发酵半小...

1、我国第一部电视连续剧是《一口菜饼子》。2、《一口菜饼子》根据《新观察》杂志上刊登的同名小说改编，是由胡旭、梅村执导的电视剧，于1958年6月15日上映。3、该片塑造了一个忆苦思甜承受了生活重压，为救女儿而省下仅有...

1、早餐饼的做法一碗白面，半碗玉米面混合均匀。半碗玉米面用热水烫熟。烫好的玉米面，晾凉一点。2、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起，和匀，加入酵母水搅拌，加入一勺糖。3、打入一个鸡蛋，接着搅拌。慢慢加凉水，搅至无颗粒状，...

1、玉米面和小麦面粉各半，再加入1小勺泡打粉，混合均匀2、慢慢倒入热水，用筷子搅拌成絮状，揉成面团醒发3、醒发面团的时候可以准备炖鱼的材料4、鲫鱼处理干净后在鱼身打花刀，抹上盐和料酒，放姜丝腌制十分钟5、青红椒切丝，准备...

1、酱香饼。用料：温水150克、盐2克、小苏打0.5克、面粉250克、洋葱50克、姜、蒜15克、食用油35克、豆瓣酱15克、甜面酱10克、蚝油、白糖、鸡精、五香粉、胡椒粉适量、葱花、芝麻适量。做法：（1）温水里加盐、小苏打搅拌均匀...

1、食材明细：鲫鱼、玉米面、小麦面、青椒、红椒、油、盐、生姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、干红辣椒、八角、花椒、泡打粉。2、玉米面和小麦面粉各半，再加入一小勺泡打粉，混合均匀。3、慢慢倒入热水。4、用筷子搅...

1、原料：中筋面粉700克（并非固定根据你的需要）；韭菜500克；鸡蛋4个（也可以用粉丝）；虾米100克2、将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受...

1、玉米面中加入1克小苏打，90克温水，揉成面团，饧5分钟，鲫鱼清理干净，控干表面水分，平底锅中加一点底油，将鲫鱼煎至两面金黄，铁锅中加一点底油，放入煎好的鲫鱼，加入葱段、姜片，八角、花椒和蒜瓣，中火加热，烹入2汤匙料酒，加盖焖15秒，烹...

1、用料：面粉300克，盐适量，苦豆子（也叫香豆子）适量，油适量，开水根据面粉的量。2、烫面饼子的做法：开水烧开后，放两三分钟，面粉中一点一点倒入开水搅。把烫好的面团倒入撒了面粉的案板上。轻轻揉成这样（注意不要揉时间太长，弄到一...

1、用料：面饼材料、面粉250g、热水130g左右（酌情增加）、色拉油10g、盐1g。2、雪菜饼馅料：雪菜2袋、五花肉适量、鸡蛋2个、葱末适量。3、面粉加入盐、色拉油和热水，先用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉匀成软软的面团，做到盆光、面...

1、材料：黄面500克，油60克。2、大黄米面备好。3、用沸水烫约三分之二的量，边烫边搅动。4、在加凉水和成面团。5、揉光滑，水和面粉的比例约是3：5，适量调整，以面团不粘手为止。和好面，放到温暖处，发酵2小时。6、做的时候，不用面案...

1、食材：鸡蛋4颗、面粉3勺、青菜适量、盐适量、油适量。2、敲开即可鸡蛋，放入碗中，加适量盐。3、加上3勺面粉，轻轻搅拌。4、已经切碎好的青菜，倒入碗中，继续搅拌。5、锅中放油，将其倒入锅中，煎至两面金黄。6、盛出，晾一小会，即...

1、烤饼子的时候如果出现饼子表面熟了中心却还没有熟的情况的话，有可能是因为烤饼子时给烤箱设置的温度太高了。导致饼子表面很快被烤熟、烤焦，这样饼干里面就不易熟了。2、也有可能是饼子太厚了，烤饼子的时候饼干的厚度...

1、主料：玉米面250克、黄豆面250克。2、辅料：小苏打5克。3、两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下，搓均匀。4、用适量开水烫面。5、小苏打用温水化开，加入烫好的面中。6、揉成一个面团，不用太光滑。醒10分...

1、准备材料：玉米面1碗、黄豆面?1/4碗、鸡蛋3个、白糖3勺、泡打粉2勺。2、盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。3、将食材搅拌成絮状。4、然后在盆内加入适量的白糖。5、倒入适量的水搅拌成糊糊。6、搅拌成糊状后，放置一旁...

1、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2、净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，...

1、肉饼熟时自然就会浮起。但在实际操作中，也常会出现肉饼不浮起的现象，只需用一根筷子伸到底部轻轻向上顶一下，肉饼即会浮起，有时这也是我们检验肉饼熟没熟的一个方法。2、蒸肉饼需要先将肉剁碎，然后再加适量的生淀粉揉匀...

1、做法一用料：面粉500克、酵母5克、盐5克、胡萝卜2根、鸡蛋2个、葱1段量、姜1小块、蒜3瓣、芝麻油1大勺。先把酵母化在250克水里，把酵母水跟盐，面粉调在一起，揉成面团。面团揉好醒发15分钟。萝卜洗净去皮切成丝炒成5分熟...

1、将面粉加水和好，饧一个小时后备用；2、粉条放在热水里泡15分钟，猪肉切丝，蒜苔切3-5厘米的段，洋葱切片；3、烙饼（1）把饧好的面揪成三分之一拳头大小的面团；（2）把面团压扁，饼状面团一面刷上油，把另一个面团压在上边，擀成薄冰状，放在饼...

1、材料：小麦面粉2/3、小米面粉1/3、酵母粉、油、盐、五香粉、香葱、牛奶。2、酵母粉用温牛奶化开，倒入小麦和小米面粉里和成面团，放温暖处40分钟左右，发成两倍大小，揉匀，擀成饼；用油、盐、五香粉、香葱碎拌匀，均匀撒在饼上，将...

1、准备面粉150克，缓慢加水200克，边加水边搅拌至面扑状。2、用手捶打至湿面团成型，用手将面团揉捏成发面团。3、将面团擀成长方形面饼，倒入适量食用油，用食用油将面饼涂抹均匀。4、撒上适量的食盐，撒上一层干面粉，将面饼卷起...

1、将菜馅调好，团成等份小球。2、玉米面和白面和好，分成于菜团大小相等的团。3、用手将面团压扁，放入菜团。4、一点点捏好。5、轻轻按下，成饼状。6、不粘锅小火放油，放入饼，两面煎。7、约十分钟即可出锅。方法/步骤1将菜馅...

饼子的做法简单又好吃功效：饼子是一种常见的烘焙类食品，可以作为早餐、零食或茶点食用。它柔软香甜，口感松软，富有层次感。饼子含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供身体所需的能量，适合作为运动前后的补充食品。此外，饼子...

1、葱花鸡蛋饼。小面团擀成圆形，皮擀的薄一些，抹上油酥，从两边向中间卷起，然后立起来，卷成面团，这样会有分层的效果，再用手把卷好的面团按成饼状。2、煎至两黄金黄熟透即可。酱香千层牛肉饼。热锅后锅里下油小火，放入牛肉肉饼...