鸡腿肉的精选

照烧土豆鸡腿肉怎么做 照烧土豆鸡腿肉需要哪些材料

照烧土豆鸡腿肉怎么做 照烧土豆鸡腿肉需要哪些材料

1、【食材】鸡腿肉350g、土豆1个、250g生姜;【调味】生抽、白胡椒粉、料酒、盐、白糖、老抽/红烧汁、芝麻适量。2、【做法】土豆去皮洗净切块,上锅蒸到8分熟;鸡腿肉洗净,加入生抽和白胡椒粉搅拌均匀,腌制30分钟。锅里下油,...

炒鸡腿 简学零失误的爆炒鸡腿肉丁做法

炒鸡腿 简学零失误的爆炒鸡腿肉丁做法

1、鸡腿去骨,腿肉切拇指盖大小的肉丁。姜切片,蒜头剥好,干辣椒切小段,线辣椒切圈备用。2、热锅冷油,油可比平时炒菜略多一些。油稍热下姜片煸香,待油温升高烧热时,放鸡肉丁爆香。3、待鸡肉稍变色,放入大蒜头,一小爪花椒粒,和干...

鸡腿肉与土豆的做法 鸡腿肉与土豆的做法步骤

鸡腿肉与土豆的做法 鸡腿肉与土豆的做法步骤

1、鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。2、步骤:买回来的鸡腿;用刀切成块块;放盐和酱油鸡腿肉腌一下;葱姜蒜备用;锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下。3、炒得差不多啦,加入适量的水;土...

鸡腿肉剃下来怎么做 鸡腿肉剃下来怎么做好吃

鸡腿肉剃下来怎么做 鸡腿肉剃下来怎么做好吃

1、食材:鸡腿200克、青尖椒80克、小米椒80克、姜丝适量、蒜末适量、盐2勺、酱油1勺、鸡精2勺、料酒1勺2、鸡腿洗净剔骨,切成小块,加入半勺盐、半勺酱油、半勺味精,腌制半小时;3、青尖椒去籽切段。4、小米椒切圈;5、鸡腿肉的...

鸡腿肉热量 鸡腿肉热量是多少

鸡腿肉热量 鸡腿肉热量是多少

1、一个鸡腿的重量大概在100克左右,含有200大卡的热量,属于一种高热量的食物。它的热量主要集中在鸡腿的表皮之中。2、而鸡肉里面的热量相对来说比较少,除了热量以外,鸡腿中的维生素a、蛋白质含量也比较高,适量的吃一些鸡...

鸡腿肉切小块怎么做 鸡腿肉切小块做法

鸡腿肉切小块怎么做 鸡腿肉切小块做法

1、食材:大鸡腿3个、花生适量、干辣椒少许、花椒少许、酱油适量、盐适量、生粉适量、糖适量、醋适量、葱适量、白胡椒少许。2、从鸡腿露出骨头的地方深入。3、沿着中间的那根骨头往下剪。4、再往下剪,记住一定要贴着那...

鸡腿怎么炒才好吃 鸡腿肉家常炒法分享

鸡腿怎么炒才好吃 鸡腿肉家常炒法分享

1、主料:鸡腿一个。2、辅料:植物油一勺、料酒适量、陈醋一勺、酱油适量、米椒一个、大葱适量、盐一勺、花椒适量。3、做法:(1)清理干净留存的杂物和绒毛等等,剁成小块备用。(2)准备好做菜的配料,米椒,大葱,花椒等等。鸡块焯一下...

鸡腿肉芹菜馅怎么做 如何做鸡腿肉芹菜馅

鸡腿肉芹菜馅怎么做 如何做鸡腿肉芹菜馅

1、原材料:鸡肉250克,芹菜100克,面团500克,调味料盐10克,味精5克,白糖8克。2、鸡肉、芹菜分别洗净,剁碎。3、加入所有调味料一起拌匀。4、取一面皮,内放20克馅料。5、将面皮对折。6、用大拇指与食指捏住面皮。7、再将面皮捏紧...

冰冻鸡腿肉怎么煮才好吃 冰冻鸡腿肉如何煮才好吃

冰冻鸡腿肉怎么煮才好吃 冰冻鸡腿肉如何煮才好吃

1、食材:冷冻鸡大腿600克、可乐350ml、生姜10克、大蒜籽5克。2、取出冷冻鸡大腿,放在大碗里,加少许盐,先把鸡腿解冻。3、鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用。4、起锅热油,油七成热时放入鸡大腿,小火煎。5、翻一面...

潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法 潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法步骤

潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法 潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法步骤

1、准备用料。咸菜、鸡腿肉、生抽、橄榄油、冷开水、鸡粉、胡椒粉、砂糖。2、将咸菜切丝,用清水洗净。3、将鸡腿去皮,去骨取肉,切丝。4、入适量的生粉、鸡粉、糖、胡椒粉,加一点清水拌匀,加入适量的芝麻油,加入适量的菜籽油...

冻鸡腿肉解冻方法 冻鸡腿怎么快速解冻

冻鸡腿肉解冻方法 冻鸡腿怎么快速解冻

1、食材:冷冻鸡腿250g、冷水1L、温水1L、盐50g。2、温水解冻:将鸡腿浸泡在温水中,这样可以比较快速的解冻,但是温水解冻的口感会差一些3、冷水解冻:鸡腿浸泡在冷水中,这一的解冻速度会慢一下,但是味道保存的会好一些,更加的美...

如何制作好吃的奥尔良煎鸡腿肉 奥尔良煎鸡腿肉的做法

如何制作好吃的奥尔良煎鸡腿肉 奥尔良煎鸡腿肉的做法

1、食材:鸡腿500克,新奥尔良调料20克,姜10克,料酒10克,葱10克,蒜10克,盐5克,黑胡椒碎3克。2、鸡腿肉剔除鸡腿骨后,加入新奥尔良调料,料酒,姜,蒜泥,黑胡椒碎腌制一小时以上。3、平底锅加热,放入少量植物油,厨房纸吸干腌料后,放入平底...

如何做鸡腿肉汉堡 鸡腿肉汉堡的做法

如何做鸡腿肉汉堡 鸡腿肉汉堡的做法

1、腌制:首先先把鸡腿肉切成大片放进容器里,再把炸鸡粉对上相应的水,一包对200毫升,然后倒进鸡肉的容器里分布均匀泡制30分钟裹粉,把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制。2、裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒。3、把...

红烧鸡腿肉的家常做法

红烧鸡腿肉的家常做法

红烧鸡腿肉是一道十分受欢迎的家常菜,下面是一种简单的做法:所需材料:-鸡腿肉(2-3个)-生姜(一块,切片)-大葱(一根,切段)-大蒜(适量,切片)-料酒(适量)-酱油(适量)-红糖(适量)-盐(适量)-植物油(适量)-葱花(装饰用)步骤:1.鸡腿肉切剁成块状,用刀背拍...

剔骨鸡腿肉怎么做好吃 剔骨鸡腿肉怎么做才好吃

剔骨鸡腿肉怎么做好吃 剔骨鸡腿肉怎么做才好吃

1、食材准备:鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。2、姜切丝,蒜切片。3、鸡腿去骨,切成小条。4、将鸡腿肉放入碗中,倒入料酒和胡椒粉。5、再加入姜丝腌制...

鸡腿肉的热量 鸡腿肉有多少热量

鸡腿肉的热量 鸡腿肉有多少热量

1、一个鸡腿的重量大概在100克左右,含有200大卡的热量,属于一种高热量的食物。2、它的热量主要是集中在鸡腿的表皮之中。而鸡肉里面的热量相对来说比较少,除了热量以外,鸡腿中的维生素a、蛋白质含量也比较高,适量的吃一些...

莲藕炒鸡腿的方法 莲藕炒鸡腿肉做法

莲藕炒鸡腿的方法 莲藕炒鸡腿肉做法

1、莲藕水煮一会,或者直接炒也行。2、水煮鸡腿15分钟,方便去骨撕成块3、热油放莲藕,翻炒两分钟,然后放半碗水,继续翻炒,途中如果看到水快干了,就补半碗水。总用时大概15分钟4、放入鸡腿肉继续翻炒10分钟。5、放酱油,蚝油,盐,鸡...

鸡腿肉炒鸡丁做法步骤 鸡腿肉炒鸡丁需要什么材料

鸡腿肉炒鸡丁做法步骤 鸡腿肉炒鸡丁需要什么材料

1、鸡腿去骨切粒、加入黑椒碎、生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油用手抓匀。2、圆菜椒、洋葱、大红椒、葱、蒜洗干净切好。3、热油锅、倒入鸡腿粒快速炒至变色,起锅备用。4、锅里剩下的油倒入圆菜椒、洋葱、大红椒快速翻炒...

香煎鸡腿肉的做法 最简单的做法

香煎鸡腿肉的做法 最简单的做法

1、切好葱,姜,蒜备用。2、鸡腿解冻好后洗净。3、鸡腿上切一刀,把骨头剔出来。(小心不要割破手呢,骨头不要扔掉,可以煲汤用)4、鸡腿去骨后,在内层横着切几刀,不要切断!(容易入味,容易熟)5、鸡腿肉让在干净的碗内,加入葱,姜,蒜,料酒1大勺...

鸡腿肉什么做法好吃 鸡腿肉如何做法好吃

鸡腿肉什么做法好吃 鸡腿肉如何做法好吃

1、酱爆鸡腿肉的做法。2、食材:鸡腿肉、熟花生仁、甜面酱、料酒、白糖、姜片。3、鸡腿肉切成小块。4、切好的鸡腿肉加入白胡椒粉、少许食盐、料酒抓匀腌渍几分钟。5、腌渍好的鸡腿肉中,加入两大勺面粉,打入一个鸡蛋。6、...

无骨头鸡腿肉怎么做啊 无骨头鸡腿肉的做法

无骨头鸡腿肉怎么做啊 无骨头鸡腿肉的做法

1、鸡腿肉适量、红川椒适量、青椒适量、葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、味精适量。2、先把鸡肉用水烫一下,差不多熟了可以了,捞出用清水洗净浮沫。待用3、葱,姜,蒜切末,辣椒切块待用。4、...

鸡腿肉炒几分钟能熟 炒鸡腿肉多长时间能熟

鸡腿肉炒几分钟能熟 炒鸡腿肉多长时间能熟

1、一般只要炒上5-10分钟左右,鸡腿肉就可以熟了。2、具体的时间是根据鸡腿肉的大小决定的,如果鸡腿肉切成丁或者切成丝,那么炒5分钟左右就可以了。如果是一整个鸡腿肉炒的话,那么需要十来分钟。在炒鸡腿肉的时候不要时间...

鸡腿肉怎样做凉拌鸡丝 凉拌鸡丝的做法

鸡腿肉怎样做凉拌鸡丝 凉拌鸡丝的做法

1、食材:鸡腿两个,葱两根,辣椒酱适量。2、在冷水锅中放入大葱、花椒、蒜瓣等,然后再倒入一点料酒在水中。3、然后将鸡腿放进冷水锅中煮开,煮15分钟左右后捞出。4、捞出的鸡腿肉放进冷水中过一道,在将鸡肉撕成条。5、然后准...

宫保鸡丁可以用鸡腿肉吗 宫保鸡丁详细做法分享

宫保鸡丁可以用鸡腿肉吗 宫保鸡丁详细做法分享

1、正宗的宫保鸡丁应该选用鸡腿肉,为了保持其细嫩的口感,一定要斩断其肉中的筋膜,不然会导致肉质柴,腥味难以去掉。2、制作步骤:(1)鸡腿去骨、去皮后洗净,用刀背拍松鸡肉,切成1、5厘米大小的丁,姜和蒜切片,葱白切成小圈。(2)鸡肉丁...

做宫保鸡腿肉窍门 如何做鸡腿

做宫保鸡腿肉窍门 如何做鸡腿

1、鸡腿肉解冻后拿刀尖沿骨头划开,将骨头去掉,然后去掉外皮和筋膜。2、将鸡肉切成2cm左右的小块,切完将肉清洗一下。放入盐、白胡椒、料酒、蛋清抓匀,腌肉十五分钟去腥。然后放入生粉上浆抓匀、再加一大勺油抓匀。加了油...