鸡腿肉的精选

1、做宫保鸡丁一般用鸡胸肉。2、材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量。3、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀，黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片。4...

1、食材：大鸡腿3个、花生适量、干辣椒少许、花椒少许、酱油适量、盐适量、生粉适量、糖适量、醋适量、葱适量、白胡椒少许。2、从鸡腿露出骨头的地方深入。3、沿着中间的那根骨头往下剪。4、再往下剪，记住一定要贴着那...

1、土豆炖鸡腿材料：鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量。2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块。3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒。4、等鸡腿炒至看不...

1、鸡腿肉是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。而鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉肉质细嫩，滋味鲜...

1、主料：鸡全腿2个。2、辅料：葱适量、姜3片、料酒少许、蚝油1勺、生抽2勺、陈醋2勺、盐1勺、糖1勺、芝麻油2勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、香菜少许、熟花生米少许、熟白芝麻少许、白胡椒粉少许。3、鸡全腿冷水下锅，放入葱，...

1、原料准备：鸡腿3个，油1勺，盐1撮，大蒜4颗，剁椒1勺，胡椒粉1撮，葱花1撮，淀粉1勺。2、鸡腿肉和骨头分开。腿肉切成小块。加入适量淀粉，用手抓匀，腌制片刻。3、大蒜用料理机打成末，加入一勺油拌匀，放入微波炉，高火，一分钟，取出。4、将鸡...

1、材料：鸡腿一只，红椒一只，茭白一根，尖椒150克，适量的生姜片。2、鸡腿、红椒、茭白洗净切成块备用，尖椒洗净备用。3、锅内倒入适量的食油开大火。4、锅热后放入姜片爆香，倒入鸡腿翻炒，撒入适量的黄酒继续翻炒，倒入茭白一起炒，...

1、主要食材：去骨鸡腿肉。2、配料：青红椒、酸甜酱、白糖、盐、淀粉、料酒。3、鸡腿肉洗净后切成小块，加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右，青红椒切小圈备用。4、油锅加入后，将鸡腿肉炒至变白断生，然后捞出。5、加入...

1、主料：鸡小腿3个。2、辅料：蒜3瓣。3、配料：柱候酱3勺、生抽1勺、糖1勺、老抽1勺。4、把所有材料准备好，鸡小腿去骨。5、鸡腿肉切成小块。6、将所有调料调配好，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉，也撒入肉中，一起搅拌均匀，最好能腌制半...

1、猫咪可以吃鸡腿肉。2、鸡腿肉需要用白水煮熟，不能放任何调味品，然后剔除骨头，以免鸡骨卡住猫咪的喉咙或者堵塞猫咪的胃肠道，同时喂食量不宜过多，以免增加猫咪的消化负担，引起消化不良、急性胰腺炎等疾病。猫咪建议以猫粮...

1、食材：冷冻鸡大腿600克、可乐350ml、生姜10克、大蒜籽5克。2、取出冷冻鸡大腿，放在大碗里，加少许盐，先把鸡腿解冻。3、鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用。4、起锅热油，油七成热时放入鸡大腿，小火煎。5、翻一面...

食材：鸡腿2个、盐2克、酱油5克、葱2克、剁椒3克、料酒3克。1、鸡腿去骨，用刀沿着鸡腿下方关节部位，环切一圈，切断鸡皮筋和肉，露出骨头后，用剪刀贴着骨头将鸡肉剪开，最后用刀将骨剔下。去好骨头后将鸡腿里面的筋，用刀切断。2、...

1、鸡腿一个，洋葱一片，胡萝卜一块，香菜杆一小把，葱姜蒜适量，蒜苗一根。料酒，盐，鸡精，淀粉。2、鸡腿去骨，肉厚的地方片一下，用后刀尖剁断鸡肉里的筋。3、配料随意切一下就行。4、把鸡腿摊开鸡皮向下放到菜板上，把所有的配料放到鸡...

1、在煮鸡腿的过程中，将香菜切碎，装起备用。再把大蒜和小米椒，放到拉蒜器里面，拉碎成末，装盘备用，不喜欢太碎的也可以用刀剁。2、等鸡腿焯水煮熟之后，用漏勺捞起来，放到垫有一层冰块的大盆里面，再放入一层冰块盖住，让鸡腿快速降...

1、准备好鸡腿肉500克。一般在外面市场买回来之后，可以当时让商家给你将鸡腿肉处理一下，你或者选择让他直接给你砍成块状，如果有时间的话，回来自己用小一点的锋利一点的刀子将鸡腿肉全部剔下来也可以。2、锅里倒入1000ml...

1、先把鸡肉用水烫一下,差不多熟了可以了,捞出用清水洗净浮沫。待用2、葱,姜,蒜切末。辣椒切块待用。3、油烧热,放入葱姜蒜末,爆出香味少放点十三香,再放切好的辣椒,炒一分钟左右放入鸡肉。4、再依次放入酱油,盐,味精...

1、主料：鸡腿一个。2、辅料：植物油一勺、料酒适量、陈醋一勺、酱油适量、米椒一个、大葱适量、盐一勺、花椒适量。3、做法：（1）清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。（2）准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。鸡块焯一下...

1、鸡腿洗干净，放在过滤网里沥一下水。2、在鸡腿的两面轻轻划上两刀，待会蒸熟得快一些。3、在划好的鸡腿上，加入少许的蚝油、胡椒粉、盐，腌制入味。腌制8分钟之后，将鸡腿摆在盘子里。4、准备好生姜和小葱，备用。5、把枸杞放...

1、材料：鸡腿2个、四季豆、干红椒、大蒜头、花椒。2、将鸡腿去除骨头，切成条形，再切成丁，用料酒、蚝油、生粉搅拌均匀腌制20分钟；3、四季豆去除两头老茎，放入开水锅中焯烫2分钟捞起，切成小段；4、锅中倒油，油热后倒入鸡丁翻炒；5...

1、鸡腿去骨，腿肉切拇指盖大小的肉丁。姜切片，蒜头剥好，干辣椒切小段，线辣椒切圈备用。2、热锅冷油，油可比平时炒菜略多一些。油稍热下姜片煸香，待油温升高烧热时，放鸡肉丁爆香。3、待鸡肉稍变色，放入大蒜头，一小爪花椒粒，和干...

鸡腿肉可以以多种方式炖制得香嫩可口。以下是一些炖鸡腿肉的方法：1.清炖鸡腿肉：将鸡腿肉放入砂锅中，加入适量的清水，加入姜片和葱段，炖煮1-2个小时即可。可以根据自己的口味加入适量的盐和调味料。2.红烧鸡腿肉：将鸡腿肉用...

1、材料：鸡腿两个、板栗适量、黄酒、酱油、白糖、五香粉、鸡精、盐适量、姜片、葱段。2、鸡腿两个切块，放开水中煮，放料酒去腥，不要盖锅盖，煮2分钟。栗子去皮用手掰成两半，青红椒切小圈段。3、板栗热锅热油爆炒发黄，捞出。4...

1、将鸡腿肉洗干净后放入锅里，倒入冷水，再放入生姜片。2、倒入料酒，大火烧开后转成中小火，慢慢煮十分钟之后熄火焖煮几分钟。3、大概焖5分钟左右，然后过一遍冷水，然后捞出控干水。4、再涂抹香油晾干后，再将碗准备好，倒入醋，倒...

1、鸡腿去骨只要肉。2、鸡腿肉切块，放入碗中，打一个鸡蛋倒入少许搅拌好的蛋液，放两勺生粉，盐，花椒粉，鸡精，用筷子搅拌均匀腌制一会。3、锅中倒入油，待油温8成就可以放鸡块，记住要一块一块放，以免不粘在一起，然后炸至金黄，途中要不...

1、鸡肉腊肠风干一般来说，最少要七天，不过时间长一点更好。2、视各地情况不等，如果阳光好或者风也比较大的话，天天晒天天吹，七八天也就干了，就可以吃啦！如果阳光不好，阴雨天，时间放长一些比较稳妥。风干的鸡肉香肠味道还是非常...