肉沫的精选

1、粉条提前用来开水泡开2、蒜切末，姜切末，小葱切葱花，肉末中放入姜末，少许盐，味极鲜，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟3、起锅烧油，爆笑蒜末，放两勺香辣酱炒出红油4、倒入肉末炒至颗颗分离5、下入粉条翻炒均匀，加少许盐调味6、倒入半碗...

1、主料：茄子3根、肉末100克。2、调料：大蒜5克红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。3、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。4、锅中倒油烧热，放入肉末煸炒。5、炒好的肉末中加入黄豆酱。6、加入茄子...

1.材料：-猪肉末：200克-干粉丝：100克-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-食用油：适量-盐：适量-鸡精：适量-料酒：适量-生抽：适量-香菜：适量2.准备工作：-将粉丝用温水泡发至软化。-将葱、姜、蒜切成末备用。-香菜洗净切碎备用。3.做法：步骤一：炒肉...

1、材料：北豆腐1盒、肉馅50克、香菇4朵、冬笋100克、葱姜蒜各10克。调料：料酒1茶匙（5ml）、郫县辣酱2汤匙（30克）、生抽1茶匙（5ml）、醋1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、清水200ml、水淀粉3汤匙（45ml）。2、提前将香菇放入40度的温水中泡软...

1、食材：甜豆250克，肉末250克，洋葱150克，胡萝卜150克，生姜10克，食盐3克，食油30克，白糖6克，孜然粉2克，酱油15毫升，老抽少许。2、生姜切沫，洋葱、胡萝卜切丁和肉沫备用。3、甜豆洗净，先焯一下水捞起过冷水。4、炒锅中热油，先把姜末、...

1、茄子一条洗净备用。2、切滚刀块，放少许盐淹10分钟，再用水冲洗干净。3、猪肉剁碎备用。4、用少许肉沫加入少许盐，酱油，胡椒粉淹入味。5、锅热倒入适量油。6、放入茄子煎炒一会，炒至软熟，盛起来备用。7、锅留底油放入蒜头...

肉沫汤是一道非常受欢迎的传统汤类菜品，制作简单、口感鲜美，营养丰富。下面是肉沫汤的一些常见做法：1.豆腐肉沫汤：材料：豆腐、猪肉末、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、香菜。做法：1)将豆腐切成小块备用；2)锅中烧开水，放入豆...

要做好吃的肉沫茄子，可以按照以下步骤操作：1.准备材料：茄子、猪肉馅、大葱、大蒜、姜、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、花椒粉。2.将茄子洗净后切成块状，然后放入盐水中浸泡10分钟，这可以去除茄子的涩味和多余的水分。3.将葱、...

1、准备好材料:芥菜、瘦肉、盐、油芥。2、烧一锅开水，打一盆冷水备用。3、烧水时将芥菜洗净、瘦肉剁成肉沫备用。4、水开后放入芥菜焯水一分钟，捞出立刻放入冷水中，放凉后捞出并拧干水分。(芥菜焯水后不要长时间泡在热水...

1、准备一块新鲜的冬瓜，将其洗净切出部分，掏去内部瓤，切去外皮，将其切成薄片状。2、准备少许瘦肉，将其过水一遍，然后横竖交叉切成肉末，放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等揉搓腌制。3、准备一小块生姜，洗净刮去外皮，...

肉沫海带汤是一道美味的传统汤菜。以下是制作肉沫海带汤的做法：材料：-海带丝：100克-猪肉末：150克-鸡蛋：1个-姜末：适量-香菜：适量-食盐：适量-香油：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-水：1000毫升步骤：1.将海带丝用清水洗净，浸泡至软化，把...

白菜肉沫汤是一道简单又美味的汤品，以下是白菜肉沫汤的做法大全：材料：-鲜嫩白菜心：250克-猪肉馅：150克-鸡蛋：1个-姜末：适量-葱末：适量-食盐：适量-食用油：适量步骤：1.鲜嫩白菜心洗净切成粗丝备用。2.将猪肉馅放入碗中，加入一小勺食...

1、原料：南豆腐300克，牛肉末70克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。2、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；3、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；4、锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌...

1、材料：长茄子，肉沫，蒜片，姜末，郫县豆瓣，白糖。2、先把茄子切成小块后，切成花刀；3、锅上放入油后把茄子皮向下用油炸；4、茄子皮变色后，起锅放入微波炉内中火打三分钟；5、再在锅内放入油，油未热前放入一勺白糖后待糖化后再放二勺...

冬瓜肉沫汤是一道清爽可口的家常汤品，下面是冬瓜肉沫汤的几种常见做法大全：做法一：冬瓜肉沫汤材料：1个冬瓜适量瘦肉末适量葱姜蒜适量盐适量鸡精步骤：1.冬瓜去皮、去籽，切成块状备用。2.热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜爆炒出...

肉沫可以用来做各种好吃的菜肴，以下是一些常见的肉沫菜肴：1.麻婆豆腐：将肉沫炒熟，加入豆瓣酱、豆豉、辣椒粉等调料，再加入豆腐煮熟即可。2.水饺馅：将肉沫搅拌均匀，加入姜、葱、盐、酱油等调料，作为水饺的馅料。3.炸猪丸：将肉沫...

1、材料玉米粒1份,五香大豆干1/2块,青椒1/3切完,红萝卜20g以上,葱15g以上,姜10g以上,蒜头3办以上,五花绞肉1份,盐巴少许,酱油少许,酒少许,味精少许,胡椒粉少许,香油少许,太白粉水少许2、做法大豆干去边（长宽高各0.6~1....

1、首先豆角切段，其他配料切好备用。2、爆香蒜末、辣椒，倒入酸豆角。3、炒干水份盛起来备用。4、另起锅，炒肉末。5、肉末煸出油，倒入酸豆角。6、一起翻炒一分钟，加少许食盐。7、最后加入酱油、蚝油调味。8、加入葱末炒均匀...

1、大蒜（白皮）5克,大葱5克,酱油15克,豆瓣辣酱20克,白砂糖2克,盐2克,香油1克,植物油30克2、四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；3、大蒜、葱分别洗净切末、花备用；4、起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一...

1、肉末是用肉绞成肉末，肉沫是煮肉时水上面溧的一层沫，肉未能食用，肉沫不能食用应用产子能出去扔掉。肉末是有比较大的颗粒，而肉沫则是呈现液体状态。2、在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每...

茄子肉沫是一道非常经典的川菜，由茄子和猪肉末炒制而成。它有着鲜美的口感和丰富的味道，非常适合搭配米饭或馒头食用。下面就为大家介绍一下茄子肉沫的做法。首先，我们需要准备好食材。需要一根中等大小的茄子、适量的猪...

1、首先把五花肉切丁，水沸加盐，倒入秋葵焯烫三十秒，取出从中间切开，码放在盘底。2、然后五花肉入锅翻炒至出油，加入葱碎和蒜末炒匀，倒入花雕酒、盐、老抽，炒至入味，加入少许清水，加盖焖煮至肉熟透，加入蒜苗翻炒，加入海参，小火入味...

1、把五花肉绞成肉末，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉。2、先在锅内冷油下切好的姜蒜蓉爆香。3、然后放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油。4、最后放入青大豆，放入一大匙清水，盐，酱油适量，鸡精适量，炒至熟即可。...

1、正确写法：肉末。2、读音：ròumò。3、意思：碎末状的肉。4、引证：关心则乱《知否，知否，应是绿肥红瘦》：桌上菜色不多，不过五菜一汤……一道酸辣炸藕粉肉末丸子，一道香酥牛腩配铁板烘烤薄饼……最后配了一道清炒的芝麻菠菜。5...

1、用料：豆腐一块、粉丝250g、肉100g、青菜少许2、豆腐一块，切成小块备用。3、粉丝两卷，泡水待用。4、瘦肉切成肉末。5、瘦肉切成肉末，加入山粉老抽适量水拌匀。6、拌好的肉末。7、水开后放豆腐，豆腐在滚水中翻滚出泡，下粉...