豆粒的精选

1、先将毛豆去壳，剥出毛豆粒。2、提前烧一锅水，将毛豆放入，加入适量的盐，两片香叶，两片姜同煮。3、水开后煮3-5分钟左右，这时捞一粒尝一尝，没有豆腥味，证明毛豆熟了。如果喜欢软面的一点的，可以再多煮一会。您也可以提前煮好，关...

1、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封放入冰箱内进行保鲜，可以保鲜一个月。2、直接冷冻法：将毛豆装进保鲜盒或饮料瓶里，装好放进冰箱冷冻，比冷藏保鲜的保存时间稍长。3、焯水冷冻法：将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，捞起...

1、盐水毛豆。材料:毛豆500克；葱1棵；姜1小块；八角；桂皮；香叶；小茴香；干红辣椒；盐；料酒适量。做法：毛豆反复搓洗，冲净，沥干。逐个剪去豆荚的角。葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒。坐锅烧水，加入3中调料，大火煮...

1、把毛豆剥开，毛豆粒开水下锅进行焯水，大概三十秒捞出立即过凉，控干水分，入保鲜袋密封入冷冻室保存。2、锅内加入适量油，下入清洗干净控干水分的毛豆粒，小火炒制一下，倒出晾凉密封入冷冻室保存。3、剥好的毛豆粒，加入适量食...

1、炒豆粒的用料：豆粒适量、火腿肠、青红椒、大蒜。2、豆粒洗净,火腿肠切丁。3、青红椒切丁。4、葱切好。5、油倒入锅,下切好的蒜爆香。6、把其余材料倒入，加盐，翻炒一会加入适量蚝油，继续炒一会，葱下锅，倒入味精。7、盛盘...

1、冷藏保鲜法：毛豆放入塑料袋中进行密封，直接放入冰箱内进行保鲜。2、直接冷冻法：将毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存，吃的时候将瓶子敲打几下即可。3、油炒冷冻法：把毛豆用清水洗一下，炒锅倒适量油，倒入毛豆...

1、将做豆腐过滤下来的豆渣放进盆中加入玉米面、自发粉、泡打粉、白糖少许搅拌均匀，豆渣不要过滤的太干，不用加水就可活成面团，如果面团太干可稍微加点水，干湿的程度是在手里能握成团即可。2、蒸锅放凉水，把面团做成窝头状...

豆粒炖的时间取决于豆粒的种类和炖煮的方法。一般来说，普通的干豆类（如红豆、绿豆、黑豆、花豆等）需要在水中煮沸后炖煮1-2小时，直到豆粒变软。如果使用压力锅，可以炖煮时间缩短到30-40分钟。而一些更大的豆类，如蚕豆或大型...

毛豆粒是一道非常常见的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：-毛豆500克-水适量-盐适量-大蒜2瓣-植物油适量做法：1.将毛豆洗净，去掉顶部的蒂，放入沸水中焯水约1-2分钟，让毛豆变熟，然后捞出，放入冷水中浸泡一下，以便更好地剥去外皮...

1、准备毛豆一份，清水清洗干净备用。2、为了提升一下口感，可以加入适量额生姜片和辣椒。3、锅中烧热后加入少许食用油，将毛豆放入锅中翻炒，这样不会粘锅。4、此时可以放入适量的食盐，老抽等调料，再加入辣椒提味。5、再加入...

1、冷藏保鲜法:毛豆粒放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜。2、冷冻法:将毛豆粒装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可。3、油炒冷冻法:把毛豆粒用清水洗一下,炒锅倒适量油,...

1、原料准备：青豆粒200克，鲜辣椒3个，干红椒2个，大蒜3瓣。2、选择新鲜的青豆粒，用清水洗净捞在盘子里。然后把干红椒、青辣椒、蒜瓣洗净并切好。3、锅内加入适量色拉油烧至八成热，接着放入刚刚切好的干红椒，炸出香味来。4、把...

1、冷藏保鲜法:毛豆粒放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜。2、直接冷冻法:将毛豆粒装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可。3、油炒冷冻法:把毛豆粒用清水洗一下,炒锅倒适...

1、先将毛豆去壳，剥出毛豆粒。提前烧一锅水，将毛豆放入，加入适量的盐，两片香叶，两片姜同煮。2、水开后煮3-5分钟左右，这时捞一粒尝一尝，没有豆腥味，证明毛豆熟了。如果喜欢软面的一点的，可以再多煮一会。您也可以提前煮好，关火...

1、准备材料：牛肉250克，豌豆一小碗（150克）、生抽、糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、盐、料酒适量、花生油适量、香叶2片、姜丝适量2、牛肉洗净切丁，用所有配料腌制不少于20分钟。3、青豆粒洗净，热水焯2分钟，捞出来备用。4、牛肉粒腌...

1、冷藏保鲜法:毛豆放入塑料袋中进行密封,直接放入冰箱内进行保鲜。2、直接冷冻法:将毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里放入冰冻室保存,吃的时候将瓶子敲打几下即可。3、油炒冷冻法:把毛豆用清水洗一下,炒锅倒适量油,倒...

要使青豆粒炒得好吃，有几个关键步骤和方法可以遵循：1.准备青豆粒：选择嫩且饱满的青豆粒，尽量去除壳和筋膜。2.提前煮熟：将青豆粒放入滚水中煮1-2分钟，然后立即放入冷水中漂洗，以保持豆粒的鲜嫩口感。3.准备配料：切碎蒜末，准备...

1、食材：青豆粒200克，鲜辣椒3个，干红椒个，大蒜3瓣。2、选择新鲜的青豆粒，用清水洗净捞在盘子里。然后把干红椒、青辣椒、蒜瓣洗净并切好。3、锅内加入适量色拉油烧至八成热，接着放入刚刚切好的干红椒，炸出香味来。4、把洗好...

1、放在冰箱冷冻保存。剥好的青黄豆可以用两种方法保存：保鲜，将剥好的青黄豆放进保鲜袋里，或者用保鲜膜包裹起来，再放入冰箱冷冻柜，这种方法能够短暂保鲜。2、将青黄豆用开水烫一下，然后再用冷水冲凉，晾干后再放进冷冻室。...

1、把干黄豆放到热水里，泡1个小时后，黄豆就已经泡好了，肉切成1cm的小块，葱姜蒜干辣椒切碎备用。2、锅内倒油烧热，葱姜蒜辣椒花椒粉下锅爆香，放入切好的肉，反复煸炒熟，倒一小勺酱油。3、肉上色后，放入泡好的黄豆粒，反复炒，然后添...

1、材料：干豌豆粒、白糖、面粉、蜜枣、碱面、少量水。2、干豌豆用水洗净泡一晚上，第二天早上再把豌豆用清水洗净，放锅里煮，稍微放一点碱面，这样易面，煮的不太硬了，捞起晾凉。3、蜜枣切丝备用；白糖，枣丝，面粉，和煮好的豌豆一起参...

1、鲜蚕豆粒500克。卤料糟卤汁100克，花雕酒50克，白酒30克，香叶5克，八角2粒，丁香3粒，葱1棵，姜1块。调料精盐100克，味精80克，冰糖50克。2、将蚕豆粒洗净，放入开水锅中煮熟，捞出冲冷水备用。3、坐锅点火，加入1000克清水，放入香叶、八...

1、用料：豆腐2块、辣椒适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。2、豆腐冲洗一下切小块。肉末放少许香醋拌匀。3、青红椒洗净切粒。姜蒜切末，葱切花。4、用小碗将生抽，蚝油，盐，鸡粉，料酒调成碗汁备用。锅里放...

1、土豆切成小块颗粒，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味。2、除孜然粒外的所有调味料如盐、蚝油、醋、生抽等放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间。3、热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀。...

1、材料：芋丝12个，去水，蒜茸1汤匙，中洋葱1个，去皮切粒，西芹粒70克，磨菇粒140克，辣椒粒2汤匙，青葱2条，切段，马蹄粒70克，油适量，汁料：份量仅供参考，李x牌蒜茸豆豉酱2汤匙，蚝油2茶匙，糖1茶匙，水60毫升，生粉2茶匙加1汤匙水。2、快火下油(约1...