水蒸的精选

1、原料：燕窝3g、纯净水500ml、小碗一个、枸杞5个、炖锅2、取一袋3克的燕窝，备好一个小碗，把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝。3、燕窝泡3-4个小时，燕窝完全泡发开后呈半透明状态即可，用小镊子将燕窝上的杂质清理干...

1、上锅隔水蒸鸽子，开大火蒸二小时即可。鸽子是一种十分常见的鸟，种类繁多，世界各地广泛饲养，鸽子和人类伴居已经有上千年的历史。2、煮格子首先要买回来的鸽子处理干净，然后把水烧开焯一下，把需要放的一些材料垫在锅底，比如...

1、隔水蒸糯米大约需要一个小时才能蒸熟，在蒸之前还需要煮上10-20分钟。2、把糯米放入碗中浸泡2个小时，然后换水清洗，浸泡后的糯米更容易熟烂，糯米其实难以泡发，所以时间需要久一些。3、将糯米放入锅中，加入冷水覆盖开始大...

1、食材：土鸡1只、葱姜蒜、料酒、盐和植物油。2、把鸡宰杀后，去毛去内脏，洗干净，沥干水分。3、把食盐在鸡的内外涂抹一边，腌制20分钟。4、葱切段，姜和蒜切片。5、起锅倒入适量的植物油，油热倒入葱姜蒜爆香。6、把爆香的葱姜...

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样属蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满...

1、腊肠高压锅蒸20分钟左右就可以拿下来了，如果不确定有没有熟的话，可以用筷子轻轻的插一下，如果一插到底的话，说明腊肠完全已经变熟了。2、在接下来翻炒的过程中炒的时间要缩短一些，这样做出来才会更加的美味好吃。腊肠要...

1、隔水蒸板栗要蒸30分钟左右才能熟。2、蒸板栗时，先将板栗洗净擦干，再用刀在板栗背部划一刀，切好后放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火蒸15-20分钟，蒸到板栗开口即可。蒸熟的板栗果肉内含有一定的水分，需要散热，所以当熟板栗...

1、原料：猪肉皮、水、盐。2、已经处理干净的猪皮，再烧开水将猪皮煮软。3、再去一次油脂，洗净切成丝状。4、放入器皿中加入适量的水，少许盐入味。5、将皮冻隔水蒸制1个小时，取出晾凉，切去四边，切成厚片。6、再切成小方型形状，...

1、一斤的波士顿龙虾蒸十分钟就够了，如果比较重的波士顿龙虾，在这个一斤的基础上重一百克就多加两分钟。2、大钳子非常粗壮的钳子和虾肉可以爆炒，其余的部分煲粥味道鲜美。爆炒用干辣椒，姜片，葱段，蒜片炝锅，直接入锅翻炒即可...

1、食材：灰水500毫升，糯米粉250克，粘米粉250克，白糖适量。2、将提前好的灰水放入盆中。3、放入灰水之后，再放入250克的糯米粉，再放入250克的粘米粉，然后用汤勺搅拌均匀，搅拌至顺滑无干粉的状态就可以了。4、准备一个模具，在模...

1、食材：乳鸽1只，干松茸3克，食盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，纯净水1瓶。2、处理乳鸽，把鸽子体内血水洗干净，清洗好后沥干水备用。3、准备辅料（葱、姜、干松茸），将葱、姜洗好后，去姜皮切片，去葱根须切成段。4、在碗里放入1瓶纯净水...

1、准备一只刚刚杀好的新鲜土鸡，不要太肥，3斤左右，注意，鸡一定要新鲜。把鸡肉清洗干净，把鸡脖子上的淋巴和油脂去掉，淋巴是鸡的排毒器官，不能吃。再去除宰杀后残留的鸡肺和鸡腰，鸡肺会导致鸡肉煮熟后回生。2、鸡多清洗几遍，清...

1、若我们要蒸的是刚包好的生粽子的话，那就要将它放入锅中蒸四小时左右才能将它完全蒸熟。若是我们觉得它花费的时间太久，也可以选择用高压锅隔水蒸生粽子，这样一小时就差不多能将粽子蒸熟。2、若是我们要蒸的是从外面够...

1、主料：阿胶500克、核桃仁500克、红枣片(干)300克、黑芝麻500克、红糖300克;辅料：黄酒750毫升。2、将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时。3、将核桃仁炒熟，冷却。4、将黑芝麻洗净，在平底锅内小火炒香，冷却。5、红枣片或...

1、材料：用料：对虾干250克。调料：油，糖，料酒，姜，葱。2、做法：虾干用温水浸泡下，剥去虾壳虾头，留虾尾。放入蒸盘，撒些姜片葱段，撒些糖，加些料酒，淋上植物油，隔水蒸10分钟左右即可。3、浸泡虾干的时间要根据虾干的干度而定，捏上去虾肉松...

1、用料：土鸡蛋6个（土鸡蛋小，带壳大概290克）、低筋面粉140克、白砂糖110克、玉米油20克、蔓越莓干适量。2、蒸蛋糕的做法：首先材料准备好。倒入1/3的白糖，6个鸡蛋，不需要蛋白分离。白糖一共分三次倒入就可以了。3、蛋液也已...

1、先将鸡洗净并滤干水份;用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟;2、把鸡装在盘子里,放上当归、北芪,然后把它放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右,利用沸水蒸汽把鸡蒸熟,然后直接斩件,淋上原汁即成。...

1、材料：鸭一只，洗净备用。2、准备一锅水，放入葱姜黄酒，水开。3、放入鸭煮大约15分钟左右。4、期间翻翻面。5、然后拿出来晾凉，可以放在冷水里，或者直接拿风扇吹的，这样弄出来的鸭皮很脆。6、然后就是各种佐料切碎，大蒜、花椒...

1、猪肉隔水蒸需要10分钟左右就能蒸好了。将猪肉清洗干净放到机器里面打成泥，盛到盘子里，接着在里面放些生粉、蚝油、盐、大蒜、胡椒粉、鸡蛋等搅拌均匀，进行腌制。2、接着在锅中烧水，等水开了之后将腌制好的猪肉放进去隔...

1、做法一。原料：水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。制作方法：将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去...

1、隔水蒸鸡蛋一般需要15分钟的时间,如果时间蒸的太久可能会导致鸡蛋羹的口感比较老,所以火候控制在中火即可。如果用大火蒸鸡蛋羹的话,鸡蛋羹周围容易出现凝固,而且蒸制的时间要相对减少一些。2、鸡蛋是我们在生活当...

1、把鸡肉处理干净，一定要充分地泡一泡，把鸡肉里的血水泡出来，千万不能心急，最好是用新鲜鸡肉；若是冰箱里冻鸡肉，一定不能用热水泡来加速融化，那样鸡肉会变得更老更腥。2、把用冷水泡好的鸡肉，放到水笼头下冲洗干净，然后耍一下...

1、一般在20分钟左右就可以蒸熟了。2、红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔...

1、用料：清远鸡1只、新鲜沙姜80克、生姜80克、细海盐3茶匙。2、鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净；3、用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍；4、一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟；5、生姜和新鲜沙姜拍碎切...

1、山药隔水蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。2、蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。3、用高压锅的话...