泼面的精选

1、做油泼面没有辣椒面可以用花椒或者是辣椒代替。2、辣椒面在油泼面中的主要作用就是用来提香提味，并不是一定需要的食材。要是在制作油泼面的时候没有辣椒面，可以用其他的食物进行代替，比如花椒或者辣椒，这些调味品同样...

1、把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。2、期间把葱姜蒜都改刀切成碎末，蒜的颗粒要适当大些。3、用生抽、醋调匀，调成碗汁儿待用。生抽...

1、食材：小麦面粉100g、水50ml、盐3g、青菜随最、木耳随量、生抽10克、醋1勺、葱10克、蒜10克、辣椒面随量。2、把盘溶在水里，然后慢慢倒入面粉中，把面和成稍软的雪花片。3、然后揉光滑，盖盖醒半个钟。4、醒好后把面用手...

1、食材：宽面200克，白菜100克，食用油适量，辣椒面20克，黄瓜丝50克，胡萝卜丝50克，食盐1小勺，鸡精少许。2、煮面。准备一份宽面，锅中倒入冷水，水沸腾后下宽面和白菜煮。3、宽面和白菜煮好后，过冷水后捞出放在盘子中备用。4、黄瓜洗...

1、首先我们先把配菜胡萝卜、花瓜洗好，用擦丝器进行擦丝，注意将两者区分开，不要混在一起。切好葱花、辣椒，准备好花椒，以备烧油做好准备。然后我们在锅中加入水，打开煤气灶将水烧开。2、一定要水烧开之后再放入面条，如果没有...

自金星在节目《金星秀》中隔空喊话范冰冰要好好拍戏遭到很多粉丝攻击后，她就嫌少在公开场合指名道姓的指责过明星，最近，金姐实在是忍不住了，只节目中暗讽了...自金星在节目《金星秀》中隔空喊话范冰冰要好好拍戏遭到很多...

10月7日的金星秀，金星老师再爆明星耍大牌，毒舌功力真不是盖的。对于今晚爆料的两个明星，有网友怀疑就是油泼面指的便是文章，而矿泉水洗澡的玉女是徐怀钰。10月7日的金星秀，金星老师再爆明星耍大牌，毒舌功力真不是盖的。对于...

1、准备食材：面条，小葱，花生，白芝麻，辣椒面，大青菜。调料：食盐，生抽，陈醋，鸡粉。2、洗净的大青菜一把备用。3、炒好的花生米一小把，放入菜板上，用刀压碎，放入盆中。4、切好的小葱花一份，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，和葱花放在一起。5、等...

1、和面。准备2份面粉和1.2-1.5份的温水备用，温水中加入少许盐。2、和面时一边加水一边用筷子搅拌均匀，注意加水的速度不要太快。3、将面团揉至表面光滑后，用保鲜膜蒙住，饧2个小时左右。4、将饧好的面用力揉至表面发光发...

1、首先用温水化开约2克盐，将盐水少量，多次倒入面粉中，搅拌大的棉絮状，再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟。2、然后葱花切段，蒜切片，饧好的面团放面案上揉光滑，搓成长柱形，切成等量剂子，取出一个，擀成长舌状。3、两面抹油，以防面干，盖...

1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗...

1、做油泼面的辣椒是秦椒晾晒干后去籽碾碎，变成干辣椒。2、秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称，具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点。秦椒做成的干椒极富盛名，研面油泼后，为佐食佳品。3、秦...

1、准备材料。小葱切成小葱花，蒜压成蒜泥。青菜洗净、韭菜洗净切段，绿豆芽摘去根。2、锅里加入水，烧开后，滴入一滴油、少许盐。将绿豆芽、青菜、韭菜焯烫一下，捞出控干备用。3、锅里加入清水，烧开后，放入面条。4、煮至面条熟...

1、将饺子皮一切为三,然后扯成宽面备用,碗中加入葱花,蒜末,熟芝麻,辣椒面,烧热油浇在上面,激出香味。2、再加入生抽、醋、盐、白糖、蚝油,搅拌均匀备用,锅中烧水,将豆芽和菠菜烫熟捞出碗中。3、将饺子皮放入烧开的水...

1、食材：中筋面粉250克、水115克、盐2克、酱油5克、醋3克、葱5克、蒜5克、辣椒面5克。2、将面粉和盐放入盆里，倒水和面。3、和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样反复三次。4、把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分...

1、主料:面条若干。2、辅料:盐2勺、鸡精1勺、辣椒粉适量、油两大勺、葱花适量、生抽两勺。3、水烧开后，面条入锅煮至七八成熟。4、下青菜烫一下。5、迅速捞出过冷水，控水装盘。6、加盐，鸡精，生抽，醋、辣椒粉，撒上葱花。7、...

1、筋面粉用适量清水和成光滑的面团，醒20分钟左右（普通面粉也可以的）。擀成大圆片，折叠起来，切成宽条。2、将面条煮熟，将熟时放入油菜。盛入碗中，放入青蒜、盐、辣椒粉、醋、生抽、腊八蒜（剁碎）。另起锅放入食用油烧热后倒在调...

1、面条120g，青菜4-5片，葱花，蒜末，辣椒粉，盐，鸡精，酱油，醋。2、首先水开下面条，再次烧开下青菜煮一分钟，捞出装碗中。3、然后加入葱花，蒜末，辣椒粉，淋上热油激香。4、接着放盐，鸡精，酱油和醋，搅拌均匀，美味即成。...

1、制作油泼面一般用手工面，制作出好吃的手工面需要用到中筋面粉，加上一些食用油和小苏打、鸡蛋，这样能做出口感更有嚼劲的手工面。2、手工面的制作方式非常简单，用中筋面粉加适量的清水，小苏打、食用盐、鸡蛋先揉制成光滑...

1、面粉25kg，菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、葱花、纯碱适量。2、和面：用温开水化开盐水和面，水分几次倒入，先拉成面絮，后搓成块，再蘸水调软。每25kg面用12.5kg水、750g盐、碱面100g反复折揉后，过10分钟，再分批搓成大...

1、主料：面条、油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。2、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。3、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，...

1、用温水化开约2克盐，将盐水少量多次倒入面粉中，搅拌大的棉絮状，再揉成面团，盖保鲜膜饧二十分钟。2、葱花切段，蒜切片，饧好的面团放面案上揉光滑，搓成长柱形，切成等量剂子，取出一个，擀成长舌状。3、两面抹油，以防面干，盖保鲜膜再...

1、用料：猪肉丁适量,红萝卜丁适量，香菇丁三大朵,小麦面粉，生抽适量,蚝油适量，2、糖一小勺，辣椒碎适量，大蒜半头，菠菜适量，葱花适量。3、先用八成热的油泼好辣椒碎。油到入后快速的用筷子搅动一下，避免糊。4、把香菇丁过水炒好...

1、材料：面条400g，葱姜蒜30g，芝麻3g，鸡精2g，酱10g，香葱10g，油菜50g，老抽3g，豆芽菜30g，辣椒粉3g。2、先把豆芽焯水，备用。3、锅中加水，煮面条，可以将油菜倒入一起煮熟。4、将煮好面条和油菜装入碗中。5、同时在碗中放入蒜、姜末、葱...

1、先把小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜...