手扒肉的精选

1、主料：里脊肉500克、蒜片适量、姜丝适量、葱段适量、生粉适量、料酒适量、白糖适量。2、将肉切厚片、两面抹上生粉用刀背轻敲均匀。3、锅烧油至六成热转小火、肉片下锅炸至金黄色捞起沥油。4、姜、蒜、干辣椒下锅爆...

1、猪颈肉260克、白糖一汤匙、鸡精适量、酱油一汤匙、黑胡椒粉一小勺、水适量、淀粉30克。2、猪肉清洗干净用厨房纸擦干备用。3、用松肉锤将肉的两面均匀敲打，不需要过度用力，有肉筋的地方再敲几下。4、把各种调料先准...

1、猪后腿瘦肉400克，辅料：鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克，调料：盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油。2、将瘦猪肉切成大片，用刀断筋拍松，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟，再拍上面粉。再...

1、主料：五花肉适量。2、调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮少许、老抽适量、蜂蜜适量、肉蔻少许。3、五花肉切成块。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。4、肉上抹上...

1、材料：羊肉300克，大葱1根，香葱1棵，生姜1小块，大料适量，淀粉适量，香油1大匙，酱油1大匙，料酒1小匙，味精1/2小匙。2、将羊肉切去边缘不整齐的部分，用凉水泡去血水，放在开水锅中煮熟；取出肉晾凉，肉汤留用。3、将晾凉的羊肉剥掉表面的...

1、鸡扒指的是鸡腿肉或者是鸡胸肉。2、鸡腿中大量铁质,吃起来更好吃。鸡胸肉的脂肪低于鸡腿,吃起来口感较柴,但是营养价值更高,鸡胸肉中蛋白质丰富,且很容易被人体吸收,还能补充生长发育所需的磷脂等营养成分。...

1、食材：茄子300克、肉片100克、蒜末10克、葱花10克、香菜10克。2、在茄子的中间部位改个斜刀，翻面同样在中间部位改个直刀。3、锅中烧油，油温5成热，下入茄子炸后把茄子里面的油压干净一些。4、锅留底油，下入肉片炒热后，放...

1、食材：羊里脊肉500g、葱适量、盐适量、酱油适量、水淀粉适量、姜适量。2、准备好食材。3、肉切成约500克的大块，凉水入锅，待浮沫飘起时撇去浮沫。4、小火煮30分钟左右，以把羊肉煮透为宜。5、煮好的羊肉捞出一块，放冰箱冷...

1、主料：猪后腿瘦肉400克。2、辅料：鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克。3、调料：盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油各适量。4、做法：将瘦猪肉切成大片，用刀断筋拍松，用盐、白葡萄酒、胡椒粉...

1、扒手即小偷的别称，江湖黑称为老荣，又名三只手、梁上君子、偷儿、贼、摸包儿，有些地方亦称之为小吕。多指公交车上、火车站、商场、闹市等人流拥堵的场所的小偷。2、扒手他们往往是以窃取他人财物为目的的，这些人往往令...

1、主料：五花肉适量。2、辅料：酱豆腐适量。3、配料：葱适量、大料适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、白糖适量、姜适量。4、五花肉洗净放入冷水锅，加入葱姜料酒，大料煮制。5、煮到猪肉6-7成熟时捞出，用厨房纸吸干...

1、材料：牛羊肉400克。2、调料：香莱20克，葱段10克，木薯淀粉10克。3、调味品：米酒15克，生抽15克，食盐3克，鸡精2克，白砂糖5克，老母鸡汤200克，葱段15克，生姜片15克，麻椒5克，食用油50克，芝麻油10克。4、将牛羊肉入火锅内煮至软烂捞起来。...

1、扒手[páshǒu]2、扒手即小偷的别称，江湖黑称为老荣，又名三只手、梁上君子、偷儿、贼、摸包儿，有些地方亦称之为小吕。多指公交车上、火车站、商场、闹市等人流拥堵的场所的小偷。3、扒手他们往往是以窃取他人财物为...

1、先把牛里脊肉上的亮筋剔掉，顶刀切成刀背厚的大片，再用刀拍一拍，刀尖斩一斩，用酱油、绍酒、胡椒面浸渍，摆在盘里铺平，两面撒上干粉面；2、锅里添50克油，将肉一片一片地摆在锅里，两面煎透倒出；锅里放少量油，上火加热，放入葱头炒一...

1、主料：牛外脊肉1750克。辅料：西式泡菜500克,鲜番茄角块250克,生菜叶100克。调料：洋葱350克,柠檬100克,红酒100克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油200克。将牛外脊肉剔去筋皮，切成1厘米厚的片，用拍刀拍薄成大片。将牛肉片入盆...

1、食材：猪后腿瘦肉400克，鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克，盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油。2、将瘦猪肉切成大片，用刀断筋拍松，用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟，再拍上面粉。再将鸡...

1、首先我们将准备好的酱牛肉切成片状，并且放到盘子里面摆好即可。2、紧接着将生姜和葱切好，也放到盘子里面即可。3、接着拿出一个小碗，倒入准备好的生抽，料酒，白砂糖和适量的水，并且搅拌。4、搅拌好之后，浇在牛肉上即可，要浇...

1、食材：肉适量、葱一段、料酒适量、姜半个、日常调料适量。2、准备好的瘦肉洗干净，然后放到锅里煮熟。3、煮熟之后将肉切成差不多的大小，在装盘的时候会比较好看。4、将冬菇去掉后根，然后放一片肉就放一片冬菇，依次循环，直...

1、轮胎卸下后，将轮胎空气全部放掉，然后清除掉钢圈外缘的平衡块。2、将轮胎放到压铲和靠胎胎皮上，把压铲置于钢圈和轮胎之间，然后用力踩踏板使轮胎边缘和钢圈分离。3、把轮胎放到工作台上并锁紧，用浓泡沫液在钢圈边缘处进...

1、先将老鸡洗净，加15碗水煲3小时成上汤，海草用水浸洗干净，除去根和沙石，再以上汤煨软海草，调味后上碟。2、将蟹洗净，蒸15分钟至熟，放冻水浸15分钟，取出蟹肉和蟹膏，用刀背将蟹膏压碎。3、把蟹肉及蟹膏加水及生粉煮成芡汁，起锅前...

1、主料：羊肉(瘦)、500克。2、调料：桂皮3克、盐3克、大葱5克、小麦面粉10克、姜2克、黄酒2克、花椒2克、植物油30克。3、将羊肉煮六成熟，剥去肉皮，切成长10厘米、厚5毫米、宽1.5厘米的磨刀片，放在碗里，摆成田形状，加入调料，灌...

1、煮肉：五花肉洗净、焯水去浮沫后，用葱姜、花椒、大料水煮肉。将肉煮至刚好将筷子插进。切记要保留肉汤！2、炒糖色：这一步是技术活！将适量糖放入油中炒出红糖色，炒完糖色加肉汤适当，分别煮已准备好的肉块上色，注意别粘锅。3...

1、猪肉500g、料酒适量、葱姜适量、酱油糖适量、味精盐少许、淀粉少许。2、做法：将猪肉洗净，放入凉水锅中，加葱、姜、料酒，中火煮肉至六七分熟。3、切成薄片。尽量薄，方便入味。葱，姜末，酱油，盐，味精，料酒，白糖，加水调匀，做成料汁...

1、食材：五花肉500g、酱豆腐15g、炸好的豆腐块15g、酸黄瓜1条、姜片5g、葱5g、冰糖3到4个、桂皮5g、料酒15g、生抽，老抽各5g、高度白酒1g、盐2g。2、将整块肉洗净，入凉水锅加入葱姜，料酒，桂皮，水开后小火熬制1小时至成熟捞...

1、钱包要贴身放，比如前方的口袋里。钱包放在屁股后面的口袋里最容易被偷，因为我们后脑勺上没长眼睛。所以，只有把钱包放在前方的口袋里才安全。只要把钱包、护照或者钱放在扒手够不到的地方，那些尾随在身后的坏人就很难...