菜包子的精选

1、面粉，绵白糖，发酵粉放于白瓷盆备好，白瓷盆不粘；2、准备好1000ml水放盆中备用。3、一边加水一边和面，边和面边揉拌，揉至面盆四周无干面状态。可以在面团表面抹一层水，这样面团不至于干燥。4、发酵两小时左右，发酵这2小时期...

1、五花肉馅内加入适量的盐，葱末，姜末，十三香，生抽，料酒，蚝油，朝一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，腌制20分钟。2、大白菜清洗干净后，剁成末。3、将剁好的白菜末放入到肉馅内，加入适量的食用油，盐，香油，再次朝一个方向搅拌均匀。4、...

1、食材：普通面粉200g，山药100g，里脊肉200g，娃娃菜80g，大葱段20g，酵母2g，温水100g，酱油1小勺，盐2小勺。2、50g温水融化酵母；（温水融化酵母可以更好的发酵，但是一定是温水，水温过高酵母就失去了活性）；3、50g温水、50g酵母水倒入面粉里...

1、食材：面粉300g、西葫芦500g、虾皮适量、葱适量、粉条适量、五香粉适量、盐适量、味精适量、酵母适量、鸡蛋3个。2、准备好适量的面粉，取一小碗35度左右的温水，加入酵母融化，之后倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上盖子或保...

1、先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。2、猪肉切成小块。3、用面酱酱起来。4、我买的裙带菜，没敢多买。5、洗净扭干水份切细。6、葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆。7、放上所有的调料。8、搅成...

1、把面和好，发酵20分钟。2、把猪肉切成肉馅，把姜葱切沫，腌菜切碎，把锅里放下清油，热油200度倒下猪肉放下姜末，放一点豆瓣，在放下腌菜炒一会，放一点盐放下小葱起锅。3、用擀面棒擀圆。4、把包子包好，蒸笼蒸20分钟。...

1、主料：低筋面粉300克、水160克、酵母(干)2克、糖10克。2、辅料：卷心菜100克、红萝卜100克、猪肉馅100克、木耳(水发)20克、食用油少许、盐适量、生抽适量、葱适量。3、做法：（1）先将酵母放入水里混合均匀，糖和面粉先混合，加...

做芽菜包子的材料有：-500克面粉-300克芽菜-150克瘦肉末-50克葱姜末-适量盐和鸡精-适量油做法如下：1.将面粉加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布静置15-20分钟。2.将芽菜切成细丝，用盐稍微腌制一下，再用清水冲洗掉...

1、香菜清洗干净，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一。2、锅内烧开水，水开关火。3、在开水里放入清洗好的豆芽，烫一分钟。4、烫好的豆芽，捞出控干水分，和香菜放在一起。5、放入豆腐乳。6、加入适量牛肉粉。7、搅拌均匀，...

1、青菜洗净，用开水烫后捞出，放冷水浸冷后挤去水分，斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净,亦斩成细末；2、炒锅上火，放油烧至七成热时，放金针菜、笋、冬菇，加精盐、白糖、味精和少量鲜汤，炒透后出锅，加青菜末、姜末拌...

1、材料：中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250cc、青菜1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许。2、将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化...

1、蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样。2、一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右;而比较大的包子，...

1、原料准备：卷心菜1个，豆腐干6块，杏鲍菇1根，海米1把，大葱1段，玉米面200克，面粉200克，酵母4克，油2勺，香油1勺，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许。2、玉米面200克，开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。3、加点凉开水和成面团进行发酵，大约1...

1、材料：面粉600g、酵母3g、白糖5g、水300g、娃娃菜两颗、猪梅肉馅400g、大葱一段、姜适量、五香粉适量、耗油适量、海天黄豆酱适量、盐适量、食用油适量。2、面粉加水加酵母和白糖和成柔软的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵...

1、材料：小麦面粉600克猪肉(肥瘦)350克白菜600克；大葱20克，姜6克，盐6克，味精3克，酱油35克，料酒10克，花椒粉2克，碱1克，香油50克，酵母15克。各适量。2、将白菜洗净，切成碎末，挤去水分；猪肉洗净，切成碎粒；葱、姜去皮、洗净，切成末，备用。3...

要做出好吃的野辣菜包子，以下是一些建议：1.选择新鲜的食材：野辣菜是野生的辣椒叶，选用新鲜的辣菜叶可以保证包子的口感和味道更好。2.制作馅料：取适量的鲜猪肉，加入葱姜和调味料搅拌均匀，加入适量的酱油，料酒，鸡精等，腌制片刻入...

1.香菇菜包子：用新鲜的香菇和蔬菜制作的包子，口感香嫩。可以加入适量的红椒粉和酱油增加味道。2.素韭菜包子：用韭菜和豆芽做馅料，口感鲜嫩，带有浓郁的蔬菜味道。3.素萝卜丝包子：将新鲜的胡萝卜切成丝，加入适量的盐和五香粉拌...

1、排骨包子蒸大约蒸45分钟左右。2、排骨包子的蒸制时间还与包子大小、排骨馅料多少有关，包子比较大且排骨馅料比较多的蒸制时间会更长。3、排骨包子主材料有猪肋排、面粉、酵母、温水和白糖，辅料则有葱、姜、盐、味精...

1、准备好面粉，取一小碗35度左右的温水，加入酵母融化，之后倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜。2、发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。3、把白菜洗净。剁成菜陷。放入一些盐，待盐析出一些水分后，把菜陷里的水分挤...

1、用料：白菜一颗、香菇10朵、五花肉250克、黑木耳10朵、冬笋2颗、面粉500克、白糖25克、酵母10克、40度温水250克左右、盐、橄榄油少许。2、大白菜剁碎，用盐腌五分钟去水，捏干（能捏多干捏多干），香菇、黑木耳、五花肉、冬笋...

1、主料：五花肉300克、雪菜300克、面粉700克。2、辅料：鸡蛋1个、酵母(干)7克。3、做法：（1）将雪菜提前浸泡半天。（2）猪肉剁碎成末。（3）肉末中加入酱油、白糖、盐、鸡精、鸡蛋清、料酒、芝麻油。（4）肉末朝一个方向搅匀上劲，待用。（5）...

1、食材：低筋面粉适量，发酵母适量，温水适量，包菜适量，胡萝卜适量，虾仁适量，盐，糖，鸡精，白胡粉，花生油。2、温水放酵母粉搅拌。3、放面粉，开始搅拌。4、揉搓搓，揉成团，拿个东西来把它盖住，或保鲜膜，让面团慢慢发酵，要一个小时噢，这样面团...

1、包子皮原料：面粉400克，发酵粉3克，水200克。2、包子馅原料：老南瓜400克，葱半颗，姜2片，蚝油3大勺。3、面粉和发酵粉放入和面盆中，掺匀，分多次倒入200克清水，揉成光滑面团，盖上湿布，把和面盆放在温暖处进行第一次发酵。4、利用面...

1、食材准备：对好食用碱的酵面和小白菜各500克，猪夹心肉200克，海米、酱油、精盐、料酒、味精和香油各适量。2、将小白菜择洗干净，放入开水锅中烫至五成熟捞出，用凉水过凉后沥水，放在菜板上，用刀剁成细末，挤去水分。3、将猪肉...

1、原材料:萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。2、调味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。3、将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。4、将萝卜干和梅干菜切丁，青...