炒肉根的精选

1、食材：鲜百合200克、唐芹200克、红萝卜片30克、肉根150克、蒜头﹙拍碎﹚10克，花生油、麻油、生抽、生粉、米酒、盐、糖各适量。2、唐芹洗净切段备用。3、肉根洗净切片，以盐、糖、生抽、米酒、麻油、生粉和花生油拌匀备用。...

1、蔬菜清洗干净，培根暖化，所有食材备好，大葱用滚刀块的切法，切成片，大青椒切三角块，香菜切寸段。2、培根肉片横切成6段，成块状薄片，锅内放油，油烧热后放入培根块，放入半勺蚝油，中火煎炒到把培根的水分炒干至出油。3、放入青椒块...

1、食材：腊肉，折耳根，大蒜，干辣椒，青蒜，酱油，盐，鸡精，油。2、将腊肉用温水冲洗干净，放入蒸锅中用大火蒸制20分钟，随后取出稍稍放凉，再切成薄片待用。3、折耳根先用手折成约4cm长的小段，再放入清水中用双手反复搓洗，去除节处的须根。...

1、里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟2、折耳菜洗净，摘去老根，折成小段3、腌制好的肉片里加点色拉油拌匀4、锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用5、用炒肉片...

1、洋葱炒培根用料：培根片6－8片；洋葱半个；生抽1大勺；料酒1大勺；盐根据自己的口味添加2、做法：（1）培根切成条，不要太细，否则炒的时候一收缩就吃不到了，洋葱切成丝备用。（2）炒锅加热，不需要倒油，直接把切好的培根条倒入锅中，小火慢慢翻炒...

1、材料：青椒、培根、蚝油、豉油鸡汁。2、青椒洗净去籽，切适当大小备用；培根切适当大小备用。3、将切好的培根片放入无油的锅中。4、煎至表面略焦黄盛出备用。5、锅中放入适量油加热，放入青椒略微翻炒出香味，再放入煎好的...

1、主料：土豆、培根、青椒、红椒。2、辅料：蒜蓉、小葱、盐。3、土豆去皮切片洗去淀粉泡在水里。4、培根切大片，青椒、红椒洗净去籽切块。5、培根散开一片片在锅里煎熟，不用放油，很快盛出。6、煎培根的锅里又余油，把土豆片放...

1、材料：腊肉300克，折耳根150克，芫荽50克，香葱25克，青、干辣椒各25克，料酒5克，花椒15粒，白糖5克，食盐3克，混合油30克。2、选用半肥瘦腊肉，烧皮后刮洗干净，煮熟切成薄片。姜切成片，青、干辣椒斜切成节、芫荽、香葱均切成段。3、折耳...

1、翅根炒10分钟左右能熟。2、煮好的鸡翅根再炒可以更加入味,把鸡翅根爆炒,中途加入料酒、葱姜蒜、老抽等调味品,加入老抽上色后加入清水,要注意因为要收汁,所以要开大火来烧。3、翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的...

1、培根炒杏鲍菇原料：培根3片、杏鲍菇300g、蒜、油、盐、鸡粉、蚝油、生抽适量2、做法：（1）杏鲍菇切长条，放入滚水锅中煮滚后捞出放入冷水中降温，挤干水分。（2）培根切长条，热锅冷油爆香蒜片，放入杏鲍菇翻炒。（3）加入蚝油，加入生抽，盐...

1、准备材料：培根4片、大白菜叶3-4片、蒜两瓣、油一匙、盐适量。2、制作过程：培根切小片，白菜手撕成合适大小，蒜去皮略拍松。炒锅放油加热，下蒜瓣略煸，然后加入培根煸香，倒入白菜。3、先不要放盐，一直将白菜翻炒到变软变塌出...

1、主料：圆白菜350克、培根5克；辅料：油8毫升、盐2克、味精2克、葱姜6克。2、备好培根。3、圆白菜洗干净用冷水浸泡15分钟。4、捞出沥干水撕成小块。5、培根回刀。6、用底油，煸香葱姜后圆白菜入锅炒。7、加盐、味精炒。8、...

1、食材：里嵴2片、糖3克、白胡椒粉一小勺、酱油1勺、蚝油1勺、虾5只、培根2片、鸡蛋1个、洋葱三分之一个、玉米粒15克、黄瓜一小段、xo酱1勺、小葱2根。2、把里嵴肉和培根切成丁。3、洋葱三分之一个。也切成碎末。4、...

1、鸡蛋煎成单面煎，其余配料切成大小相同的小粒；2、不粘锅烧热橄榄油，按照洋葱、胡萝卜、青椒、培根的顺序把配料炒熟；3、用盐和少许胡椒粉调味[因为培根本身带有咸味，盐应少放]；4、加入米饭翻炒均匀；...

1、培根切成两片，金针菇120克，均分小束备用。2、金针菇放入培根包裹，用牙签固定。3、锅中放入食用油，大火烧至五成热，放入培根金针菇卷，中火煎一分钟。4、加入黑胡椒粉1克，熟白芝麻5克即可出锅。...

1、用料：鱼腥草适量、猪里脊肉适量、色拉油适量、鸡精少许、蚝油1小勺、淀粉1小勺。2、里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟。3、折耳菜洗净，摘去老根，折成小段。4、腌制好的肉片里加点...

1、培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。2、在世界各地有产猪的地方就有培根，只是做法上的不同，义大利培根比较类似中西欧国家（盎格鲁撒克逊区）的...

1、折耳根400g，大蒜10g。2、取新鲜的折耳根适量备用；3、将折耳根在水中泡一会，去掉根部的泥土，然后反复冲洗干净；4、洗净后再用干净的刀具切好，将叶和根分开存放；5、将大蒜去皮切好备用；6、在锅中加入适量油；7、加入大蒜炒出香...

1、用刀先拍一下蒜，然后剥皮，切成蒜末，放在盘子里备用。红椒洗干净后对半切，接着切成细丝，但不要过于细。再切一些葱花备用。2、金针菇冲洗干净后，切掉根部。鸡蛋只取蛋清，金针菇在蛋液里面轻轻蘸一下，培根去掉包装后，对切。然...

1、村夈：藕条400g，盐6g，葱5g，味精4g，蒜末5g。2、藕条切好后放入清水中泡着，把淀粉给泡出来，这样炒出来的藕条就是脆脆的。3、热锅倒油，将蒜末放入锅中，接着倒入沥过水的藕条，翻炒一会，接着倒入一点水，估摸着淹没一半多的藕条就可...

1、为了去除折耳根中的腥味，还可以将它与其他食物一起食用，如：瘦肉、腊肉、鸡蛋等，这种方法不仅可以减轻其腥味，还有助于增强折耳根的口感及营养。2、材料：折耳根300克，腊肉200克，大蒜3瓣，大葱2根，食油、鸡精适量。3、将折耳根...

1、卷心菜400g、培根200g、食盐适量、花椒粉适量。2、准备培根片，卷心菜洗净切小片，或手撕成片。3、热油锅至7成热，放培根煎至香气溢出。4、放入卷心菜，翻炒，加适量水闷一会。5、快熟时，放入调料，搅匀即可。...

1、鸡翅根5个。配料：青、红椒各1个、葱姜蒜少许、干红椒10来个、八角1朵。调料：盐1茶勺、料酒1汤勺、酱油少许2、鸡翅根洗净。3、锅中水烧开，放入鸡翅焯去血水。4、用清水清洗干净。5、青红椒分别切成斜条。姜切丝、蒜切...

1、主料：肉片100克、莲藕50克、西芹30克、红萝卜20克、黄甜椒10克。2、调料：盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、糖1/8茶匙。3、腌料：A.盐1/4茶匙、太白粉1/2茶匙、酒1/2茶匙。B.沙拉油1/2大匙。4、全部材料洗净沥乾後，莲藕洗净去皮...

1、准备葛根片,胡萝卜,葱适量。2、先把葛根片加水泡软。3、觉得大片了点,对半切开,胡萝卜去皮切丝,葱切段。4、锅放油,先放胡萝卜炒一下出锅备用。5、锅再放油,先放入蒜末炒香。6、再放入葛根片,盐,少许糖,生抽炒一下...