酸爽的精选

1、食材：白萝卜5份，胡萝卜1份，盐50g，生姜3块，大蒜10瓣，朝天椒13只，白砂糖300g，白醋500ml，凉白开水350ml，柠檬汁适量分别将白萝卜、红萝卜去皮。2、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。3、分别将白萝卜、红萝卜切条。4、加入50g...

1、狂欢已经结束了，接下来希望大家冷静下来，好好想想怎么还花呗。2、花呗是用一次一时爽，一直用一直爽，月底还花呗更爽。3、剁手一时爽，接下来开启清汤寡水，还花呗的日子。4、努力生活的样子是挺美的，但努力还花呗的样子是真...

1、黑木耳50克、青红椒切丝适量、姜丝，蒜泥，小葱适量、生抽2汤匙、凉拌醋或米醋3汤匙、盐、味精、白糖、胡椒、香油适量。2、将黑木耳泡发，洗净，放入开水焯一下捞起放入冷水拔凉后捞出放一容器内备用。3、生抽2汤匙、凉拌...

1、材料：子姜，盐，冰糖，醋。2、子姜洗净切薄片可去皮也可不去.加盐略腌半小时，用冷开水冲净，沥干水，放入玻璃容器内。加入冰糖和醋存.放阴凉处一星期即可。3、小诀窍：腌制时间越长味道越好，可以把醋和糖先煮开。要染色的就下三...

1、原料：面条一袋、五花肉小块、胡萝卜半根、豆腐小块、鸡蛋1个、木耳3片、蒜苗适量、食用醋适量、葱姜蒜适量、干辣椒1个、花椒适量、八角1个、豆瓣酱适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量。2、将肉洗干净后切成肉末...

1、【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。2、【制作过程】将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜...

1、准备韭菜120克、西红柿1个、豆腐100克、葱少许、鸡蛋1个、盐适量、花椒粉适量、酱油适量。2、把韭菜洗净，去掉根部，叶子用开水烫后捞起过凉，挤掉水分切碎。3、把鸡蛋加盐加入面粉，加韭菜一起揉成光滑的面团，用保鲜袋包...

1、生姜切片，小米辣和泡椒切段，萝卜切片备用。2、都切好后放入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时，倒出萝卜水。3、然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制六个小时以上即可装盘实...

1、首先把罗卜切丝晾晒两三天。2、锅里放入醋花椒大料煮3分钟放凉捞出花椒大料留醋待用。3、锅内放入花生油和花椒大料爆出香味后关火把花椒大料捞出油放凉后倒入罗卜中。4、放入上叙调味料拌匀，最后放入密封的容器中...

1、食材：土豆1个、香葱1根、花椒少许、花生油适量、恒顺香醋3勺、盐适量、葱末少许。2、做法：（1）土豆削皮。（2）刨成丝。（3）清水冲洗掉土豆上的淀粉，以免糊锅。（4）洗净后的土豆丝。（5）葱末备好。（6）红油六成，葱末煸香。（7）放入土豆丝翻炒...

1、包菜的腌制方法比较常见的有盐腌和酸腌两种方法。2、盐腌的方法是将包菜洗净后，切成两半或四半，放入缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，过24小时以后即可食用。3、酸腌的方法是将包菜撕成大片，放入...

1、晾晒，在制作酸菜之前，摘去其中的黄叶烂叶，削去根部，清洗干净，然后把菜放在太阳下晾晒3-5天，把菜晒焉了，这样腌制出来的酸菜才会脆，而腌制好的酸菜也不容易烂。待菜晾晒晒焉后，放入60-70度热水中焯水5分钟，然后取出晾干水分再...

1、干豆腐皮一节，金针菇少许，大葱半根，洋葱一个，大蒜两瓣，食用盐、食用油、花椒粉、五香粉、香油、生抽、蚝油、醋等，切好（苹果变色就最后切），苦苣洗净，过凉开水。2、开水焯烫芹菜、木耳，再微开捞出，冲冰水。3、码放盘中，加入油、...

1、用料：白菜10片，蒜4瓣，干辣椒2个，盐1小勺，淀粉少许，老抽半勺，生抽一勺，醋三勺，糖1小勺。2、白菜洗净控干水分备用，剁掉屁屁，斜切成片才能使白菜更好的入味。白菜全部切好放在盆中备用。3、准备一碗料汁，加入一勺淀粉、半勺老抽...

1、食材：10-100克的海南黄灯笼辣椒酱、250克肥牛片、125克金针菇、1根青尖椒、2根红尖椒、5瓣大蒜、适量生姜、5~20克白醋、10克料酒、2克盐、3克白糖以及适量高汤。2、肥牛提前解冻好，再把准备的大蒜用刀拍破，然后需要...

1、番茄去皮小技巧，用闲置筷子插着番茄直接放置火上炙烤。2、大约5S就会爆皮，转动方向继续炙烤，然后冷却一下可轻易撕去薄薄的外皮，保留更多的番茄果肉。3、牛肉卷加入2勺料酒焯水备用，番茄去皮切丁，金针菇切断，姜切片，葱切葱...

1、食材主料：玉米面500克，朱老六酸菜1袋，猪肉100克，辅料：葱1颗，姜1块，蒜3块，生抽1勺，老抽1勺，胡椒粉1勺，盐3克。2、酸汤子的做法：网上买的现成玉米面发面，邮寄到家，自然化冻，烧一锅开水，把玉米面一边抓散，一边用用开水慢慢试探加开水，筷...

1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小）大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖）再次沸腾之...

1、材料：酸菜，里脊肉，红椒，料酒，胡椒粉，盐，姜，糖。2、酸菜用清水洗几遍，挤干水份，切丝。（如果酸菜特别咸的话，需要浸泡）里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会3、油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用，另起油锅，倒入酸菜炒出香味，...

1、材料：酸菜一包，五花肉一块，花椒几粒，干辣椒几个，粉丝一把，姜丝一撮。2、酸菜切丝放到水里淘洗一下。肉切丝，姜切丝，辣椒一切二，粉丝泡软。3、冷锅热油下肉炒白，加姜丝辣椒段爆香。加一点酱油。下酸菜翻炒到出汤略收以后。下...

1、豇豆角或者用长豆角都行。首先清洗干净。最好用沸水焯一下，杀菌作用。不焯水也行，适量增加盐水浓度和酒的量也可以。2、准备了一个小坛子，把豆角盘起来放进去。3、五斤豆角，半袋子盐大概250g，100ml白酒。4、盐均匀撒在...

1、配料：10斤水、食盐250g~400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、花椒10g、桂皮10g、八角5g、三奈5g、香叶5g。2、先将新瓦坛子洗干净，再装满水浸泡两天；每天更换一次水，让瓦坛里的一氧化碳等毒素（因其在烧制过程中...

1、用料：藕带若干、花椒一小把、姜3片、盐适量、大蒜几瓣、泡椒几个、白醋适量、白糖适量、冰糖适量。2、藕带斜切或切段都可以，凉水洗净，滤干备用。3、烧一锅水，放少许花椒、盐和几片姜。水烧开后放入藕带，再烧开就关火。...

1、首先把花甲清洗干净，凉水下锅加入适量的料酒，姜片焯烫一下，开口后捞出冲洗干净，摆入盘中。2、空碗中加入适量蒜末，辣椒粉，白芝麻，白胡椒粉加入热油，加入适量的生抽，陈醋，盐鸡粉，白糖香油，小米椒搅拌均匀。3、均匀的浇在花甲上...

柠檬红茶是深受大家喜爱的一种茶叶，其具有柠檬的酸爽与红茶的香醇。在炎热的夏天，是一种不可多得的解暑圣品。柠檬红茶，具有通常美容的功效。饭后一杯，去油腻助消化。柠檬红茶一种健康饮品，柠檬红茶中既含有柠檬的酸爽，也包...