牛轧糖的精选

1、做牛轧糖时没有黄油可以用植物油、鸡蛋油等代替。2、只不过口感吃起来和用黄油制作的稍有差别。黄油是动物油，用它制成的牛轧糖香气浓烈，吃起来格外香甜，而用植物油做成的牛轧糖，香味没有那么浓郁，但是会更加突出糖本身...

1、牛轧糖的轧拼音：[gá]。2、牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。...

1、食材：棉花糖360克，奶粉180克，花生碎200克，黄油80克。2、黄油入不粘锅加热溶化。3、加入棉花糖，小火状态下炒化。4、加入奶粉炒匀。5、加入花生碎，烤好的花生米去皮，用擀面杖压成碎粒，这个不用压得太碎，全程小火，翻炒拌匀，搅拌...

1、黄油、奶粉、棉花糖、花生碎，不粘锅、电子秤、硅胶铲、牛轧糖切割工具、糯米纸和糖纸。2、要先将称好份量的80克无盐黄油放到不沾锅内，开小火，加热至黄油完全融化。为什么要加黄油，是因为加了黄油，可以降低牛轧糖的粘稠...

1、牛轧糖的正确读音：[niúzhátáng]。2、牛轧糖指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。3、牛轧糖分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏...

1、雪花酥，其实是在牛轧糖的基础上，加了饼干，外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状，口感更酥松。2、雪花酥和牛轧糖做法类似，同样是用一口不粘锅就能搞定，不需要烤箱，在家就能轻松完成。3、牛扎糖，我们也可以叫它蛋白糖，因为它主要...

1、原料：棉花糖、奶粉、黄油、花生碎。2、用最小火慢慢的把黄油融化。3、融化后加入棉花糖。4、把棉花糖慢慢的融化。5、之后加入奶粉翻拌均匀。6、加入喜欢的干果果干花生碎继续翻拌均匀。7、放入磨具压平放入冰箱冷...

1、原料不同：牛轧糖中的主要原料为棉花糖、奶粉、黄油、花生或者其它坚果；雪花酥实际上是在牛轧糖的基础上加入了饼干制作而成。2、口感不同：牛轧糖里奶粉含量更高，所以糖也更硬一些；雪花酥中加了饼干，饼干的加入不仅可以中...

1、把软的牛扎糖放到冰箱的冷藏层和冷冻层都不好。软的牛轧糖可以采用以下三种方法使它重新变脆：（1）第一可以放在生石灰的密闭容器里，过几天就变硬。（2）第二可以放入烤箱内烤干水分让其变硬脆。（3）第三可以放入微波炉加热。2...

1、豆奶粉是可以做牛轧糖。因为维维豆奶粉加上黄油、棉花糖等配料经过加热可以煮出牛轧糖，但是豆奶粉的味道，没有牛奶的味道纯正，喜欢豆奶的可以试一试。2、先在不粘锅入黄油小火加热融化，加入棉花糖熬至融化，再加豆奶粉搅...

1、准备的材料：棉花糖、花生、奶粉（棉花糖80g奶粉50g）2、将棉花糖放入格拉斯中，3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，4、放入准备好的奶粉，5、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，放入花生，搅拌均匀，6、由于溶解的棉...

1、棉花糖150g、奶粉60g、无盐奶油70g、苏打饼干1包、蔓越莓少许。2、棉花糖剪小块。奶油放入锅中开小火让奶油融化。放入棉花糖不断的搅拌到融化(火候请勿开大)。放入奶粉快速搅拌均匀后再加入蔓越莓果干拌匀。取一...

1、食材：黄油20g；棉花糖80g；海苔肉松20g；花生50g；盐1g；白芝麻6g；奶粉60g。2、取一个小碗，把海苔肉松、花生、盐、白芝麻放进去，备用。3、奶锅里小火，放入黄油，直至全部融化后关火。4、倒入棉花糖，盖上锅盖，焖三分钟后打开锅盖。5、...

1、食材：黄油适量、棉花糖适量、奶粉适量、花生适量、蔓越莓干适量。2、准备黄油50克，在锅中融化，放入150克棉花糖。3、小火加热至棉花糖融化，然后加奶粉50克。4、搅拌均匀。5、然后加上80克的花生、100克的蔓越莓干。6、...

1、比例为奶粉：棉花糖：花生：黄油＝9:14:13:1。2、材料准备：奶粉270g、原味棉花糖420g、花生（或其他坚果）390g、无盐黄油30g。3、将生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱，上下火120度烤15分钟。如果用的是熟花生仁，这一步就可以省略。也...

1、食材：棉花糖250g、花生150g、奶粉100g、蔓越莓1把、抹茶粉3勺、黄油100g2、抹茶粉奶粉过筛。3、花生用不粘锅生炒不放油小火炒五分钟左右可以把皮薄下即可花生把皮全部去掉。4、放黄油全部融化后放入所有棉花糖炒到...

1、主料：棉花糖150克、花生碎160克、豆浆粉100克、黄油50克、黑芝麻15克、盐1克。2、黄油小火加热。3、加入棉花糖、花生碎、豆浆粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。4、放入模具中定型。5、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块...

1、制作牛轧糖对于奶粉并没有太明确的要求，如果喜欢甜一点的建议选择全脂奶粉，如果不喜欢太甜的就可以选择脱脂奶粉，家里没有奶粉也可以用麦芽糖代替，不过用麦芽糖做出来的就会少了一些奶香味。2、牛轧糖的做法；材料：奶粉10...

1、牛轧糖拼音：[niúgátáng]，牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。...

1、食材：棉花糖300克、瓜子仁280克、蓝莓干30克、奶粉200克、无盐黄油70克。2、瓜子仁在做牛轧糖之前先炒香，保温放置。3、不粘锅中放入切片黄油，小火融化。4、黄油全部融化后放入棉花糖。5、棉花糖全部融化后，放入奶粉。...

1、所需食材：棉花糖、脱皮花生、奶粉、可可粉、黄油2、首先要将花生放入锅中翻炒熟，炒熟之后，将花生的皮去掉，留下花生颗粒，放在一旁备用。3、接着进入到翻炒棉花糖的阶段。将黄油倒入锅中，并且开启小火使其融化，黄油融化成...

1、准备好上面的材料：棉花糖，奶粉，花生，黄油，工具：不粘锅，硅胶刮片，牛轧糖专用工具（没有的可以就地取材）。家里有食品秤的可以称一下分量。2、材料准备好之后，我们开始放上黄油，注意这里的火我们要用到小火，让黄油慢慢融化，边融边晃...

1、食材：棉花糖200克，黄油100克，奶粉250克，椰子粉适量，花生碎（熟）150克。2、黄油、奶粉、花生碎过秤，将椰子粉于奶粉混合均匀待用。3、将黄油放在容器中小火加热直至完全融化。4、将棉花糖倒入融化的热黄油中，用刮刀不断搅拌，直...

1、食材：棉花糖150g、去皮花生150g、奶粉100g、黄油30g。2、按照1:1的比例准备好棉花糖和去皮花生（或花生碎），奶粉和黄油适量。3、锅中放入黄油和棉花糖，加热并不停地用铲子翻拌。4、棉花糖融化后，加入奶粉并搅拌均匀。5、...

1、食材：棉花糖300g、黄油50g、奶粉200g、花生碎200g。2、先用食物称把棉花糖、黄油、奶粉、花生碎都称好，然后分装在容器里。3、第二步把黄油放进不粘锅里面，小火，让黄油在锅里面慢慢全部稀释变成油。4、黄油稀释完毕以...