牛轧糖的精选

1、原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。2、熟花生仁用擀面杖擀碎。3、棉花糖放入微波炉，高火微波1分钟，切勿时间过长，以使棉花糖完全融化为宜，注意避免微波时间过长以至棉花糖变糊。4、迅速把奶粉和花生碎末倒进...

1、原料：棉花糖、奶粉、黄油、花生碎。2、用最小火慢慢的把黄油融化。3、融化后加入棉花糖。4、把棉花糖慢慢的融化。5、之后加入奶粉翻拌均匀。6、加入喜欢的干果果干花生碎继续翻拌均匀。7、放入磨具压平放入冰箱冷...

1、比例为奶粉：棉花糖：花生：黄油＝9:14:13:1。2、材料准备：奶粉270g、原味棉花糖420g、花生（或其他坚果）390g、无盐黄油30g。3、将生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱，上下火120度烤15分钟。如果用的是熟花生仁，这一步就可以省略。也...

1、主料：棉花糖150克、花生碎160克、豆浆粉100克、黄油50克、黑芝麻15克、盐1克。2、黄油小火加热。3、加入棉花糖、花生碎、豆浆粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。4、放入模具中定型。5、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块...

1、准备好上面的材料：棉花糖，奶粉，花生，黄油，工具：不粘锅，硅胶刮片，牛轧糖专用工具（没有的可以就地取材）。家里有食品秤的可以称一下分量。2、材料准备好之后，我们开始放上黄油，注意这里的火我们要用到小火，让黄油慢慢融化，边融边晃...

材料：1.牛奶糖200克2.糖果100克3.花生100克4.黄油50克5.牛奶50毫升步骤：1.将牛奶糖、糖果和黄油放入微波炉碗中，加入牛奶，搅拌均匀。2.将碗放入微波炉中，微波3分钟，取出搅拌均匀。3.再次放回微波炉中，微波2分钟，取出搅拌均匀...

1、牛轧糖niúgátáng。2、牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、...

1、材料：细砂糖160克，麦芽糖75克，水50克，蜂蜜135克，蛋清35克(约1个)，花生260克。2、生花生放入预热好上下火170度的烤箱中层，烘烤8分钟左右，烤出香味且烤到花生红衣微微开裂即可取出备用。3、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、水倒入奶...

1、用料：棉花糖100克、花生碎适量、奶粉15克、抹茶粉10克。2、棉花糖放在微波炉专用盒子里，放入微波炉高火30秒，拿出来用筷子搅拌，棉花糖变软就可以啦。3、放入奶粉和抹茶粉搅拌（做的是抹茶味的，如果想做原味，只放奶粉即可），放...

1、牛轧糖只是一种由烤果仁、蜜糖制作出来的糖果，我们平时在制作牛轧糖的时候，通常只需要把它放在阴凉的地方冷却二十分钟左右就可以开始切它了。2、之所以要在这个时候切牛轧糖，是因为这时候的牛轧糖已经基本定型，但是却...

1、牛轧糖拼音：[niúgátáng]。2、读作“gá”，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来。牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga。3、牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的...

1、原料不同：牛轧糖中的主要原料为棉花糖、奶粉、黄油、花生或者其它坚果；雪花酥实际上是在牛轧糖的基础上加入了饼干制作而成。2、口感不同：牛轧糖里奶粉含量更高，所以糖也更硬一些；雪花酥中加了饼干，饼干的加入不仅可以中...

1、食材：黄油适量、棉花糖适量、奶粉适量、花生适量、蔓越莓干适量。2、准备黄油50克，在锅中融化，放入150克棉花糖。3、小火加热至棉花糖融化，然后加奶粉50克。4、搅拌均匀。5、然后加上80克的花生、100克的蔓越莓干。6、...

1、花生250克，棉花糖220克，蔓越莓40克，奶粉145克，黄油55克，黑芝麻20克。2、把花生米用烤箱烤熟去皮，蔓越莓，黑芝麻，奶粉，棉花糖都称重备用，不粘锅里放入黄油融化，倒入棉花糖小火慢慢融化，中间用铲子翻拌，使之变软。3、然后倒入奶粉...

1、食材：花生75g、淡奶油200g、水饴100g、细砂糖45g、盐1g、黄油3g、可可粉5g、牛奶30g。2、将称好的花生倒入烤盘中。3、送入烤箱中层，150度烘烤约30分钟，期间几次取出来回晃动一下，以使其受热均匀。4、烤好后搓掉花生表...

1、食材：棉花糖200克，黄油100克，奶粉250克，椰子粉适量，花生碎（熟）150克。2、黄油、奶粉、花生碎过秤，将椰子粉于奶粉混合均匀待用。3、将黄油放在容器中小火加热直至完全融化。4、将棉花糖倒入融化的热黄油中，用刮刀不断搅拌，直...

1、制作牛轧糖对于奶粉并没有太明确的要求，如果喜欢甜一点的建议选择全脂奶粉，如果不喜欢太甜的就可以选择脱脂奶粉，家里没有奶粉也可以用麦芽糖代替，不过用麦芽糖做出来的就会少了一些奶香味。2、牛轧糖的做法；材料：奶粉10...

1、所需食材：棉花糖、脱皮花生、奶粉、可可粉、黄油2、首先要将花生放入锅中翻炒熟，炒熟之后，将花生的皮去掉，留下花生颗粒，放在一旁备用。3、接着进入到翻炒棉花糖的阶段。将黄油倒入锅中，并且开启小火使其融化，黄油融化成...

1、黄油、奶粉、棉花糖、花生碎，不粘锅、电子秤、硅胶铲、牛轧糖切割工具、糯米纸和糖纸。2、要先将称好份量的80克无盐黄油放到不沾锅内，开小火，加热至黄油完全融化。为什么要加黄油，是因为加了黄油，可以降低牛轧糖的粘稠...

1、首先将要用的材料都准备好。棉花糖150克，黄油35克，奶粉100克，杏仁30克，熟花生70克，蔓越莓干25克。这些都是最基本的材料，重量要经过仔细的测量，把握好比例，这样才能使做出来的糖拥有完美的效果。2、接着开始正式制作。先把...

1、主料：花生500克、清水70克、麦芽糖450克、全脂奶粉200克、细砂糖200克、鸡蛋清65克、黄油100克、盐4克。2、制作开始前，务必准备好各样食材。3、黄油隔水融化成液态或软化备用。4、花生炒香去皮剥成两半，用烤箱150度...

1、准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，2、将棉花糖放入格拉斯中，3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，4、放入准备好的奶粉，5、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，6、放入花生，7、搅拌均匀，8、由于溶解的棉花糖很容易...

1、薄荷芝麻牛轧糖是由薄荷、芝麻、糖制成的糖果甜品。2、主要食材：奶油，白芝麻。3、锅内倒入奶油开小火。4、倒入糖浆搅拌均匀。5、煮至粘稠倒入白芝麻。6、搅匀后迅速倒入抹过油的容器凉后放入冰箱。7、冷藏后脱模切...

1、牛轧糖要好吃，制作温度很极重要的。因此亲自入口品尝一下牛轧是否有爽口的脆度，而且不黏牙，咬食中糖体不会附着于牙齿上，这样的牛轧糖才是好的牛轧糖。2、不新鲜的牛轧糖会变色，而且弹性差；香味适当，奶香与自然坚果香兼具...

1、用料：棉花糖100克、抹茶粉6克、奶粉71克、黄油30克。辅料：花生适量。2、将炒熟的花生剥壳去红衣之后放在学厨不沾八寸烤盘里。3、送入烤箱中层，上下火155度烤5分钟即可。4、将花生装进袋子里，用擀面杖稍微敲碎一下即可...