贡菜的精选

贡菜和莴笋是两种不同的蔬菜，它们具有以下区别：1.外观和形态：贡菜叶子较小，形状呈椭圆状；莴笋叶子较大，形状呈长椭圆形。2.植株部位：贡菜是一种叶菜类蔬菜，以叶片为食用部分；莴笋是一种茎菜类蔬菜，以茎部为食用部分。3.口感和风...

干贡菜是一道非常经典的云南菜，制作干贡菜的方法有很多种，以下是一种常见的做法：材料：-干贡菜250克-蒜瓣4-5瓣-姜片2片-辣椒干2-3个（可根据个人口味调整）-盐适量-鸡精适量-食用油适量步骤：1.将干贡菜泡软，然后用清水冲洗干净，...

1、干贡菜是晒干后的苔菜。2、贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因...

1、材料：潮州贡菜200克、猪瘦肉300克、面粉500克、盐适量、鸡蛋3个。葱花适量、味精2克。2、将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。3、将贡菜放入温水浸泡涨发，去掉叶子切成粒，再剁成细粒放入盛器中，加油、盐3克、味精、葱花与鲜...

1、材料：豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺，花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量。2、豆腐洗净切小块儿。3、葱切小段，大蒜切丁。4、锅内放植物油，烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入半碗清水。5、水沸后放入花椒粉...

1、我们可以把买回来的贡菜放到冰箱中进行冷藏尤其是在夏天温度比较高的时候，因为贡菜比较喜欢温度低的环境，如果温度超过20摄氏度的话，那么贡菜就只能存放一天。2、如果是在温度没有那么高的季节的时候我们可以把贡菜放...

贡菜具有以下营养价值：1.蛋白质：贡菜中含有较高的蛋白质，是植物性蛋白质的良好来源。2.纤维：贡菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，调节血糖和血脂。3.维生素：贡菜富含维生素C，维生素A，维生素K等。维生素C具有抗氧化作...

1、用料：贡菜干80克、辣椒酱两勺、香醋适量、生抽适量、香油少许、盐适量、鸡精少许、白糖适量、蚝油少许。2、贡菜干冷水泡发（1小时以上），泡发后冲洗干净。3、烧开半锅水，沸腾后放一勺盐，放入贡菜，直到再次沸腾捞出。4、捞...

可以做贡菜炒肉丝，具体做法如下：1、食材：贡菜一小把、猪里脊肉一块、红辣椒一个。调味料：生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉。2、袋装的贡菜，拿几根出来，放冷水浸泡半小时，只需四五根就可以炒一大盘。3、里脊肉...

1、贡菜是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产。2、除了涡阳县的贡菜比较有名外，江苏邳州苔干也蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一，2013年1月8日后，邳州苔干成了继邳州白蒜和邳州银杏之后的又一个地理标志保...

1、食材：贡菜干80克、辣椒油2勺、香醋适量、生抽适量、香油少许、盐适量、鸡精少许、白糖适量、蚝油少许。2、贡菜干冷水泡发(1小时以上)，泡发后冲洗干净。3、烧开半锅水，沸腾后放一勺盐，放入贡菜，直到再次沸腾捞出。4、捞...

1、贡菜可以生吃，但是不建议生吃。2、贡菜是一种营养价值较高的蔬菜，生的贡菜中不含有毒物质，直接生吃不会导致人体中毒，所以可以生吃。3、但是，并不建议生吃贡菜。因为如果贡菜没有洗干净，表面可能含有一定的病原体，如细菌...

1、贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十...

1、首先如果贡菜不晒干的话,在运输的过程当中会常容易腐烂,不宜保存,所以晒干后的贡菜更加容易保存一些。2、第二晒干贡菜它的水分减少了,这样吃起来口感会更加鲜嫩脆一些,同时它的价格也会提升很多,所以现在在市面上...

1、只需要将它放入开水中熬煮三五分钟左右就可以将它完全煮熟。贡菜的烹饪方法非常简单，我们需要先将它放入冷水中泡发，使它充分的吸水、膨胀。2、等贡菜泡发好之后，就可以按照上述内容中所说的时间将它放入开水中熬煮，随...

1、贡菜可以生吃。2、贡菜属于一年生草本植物，而且贡菜比较常见的吃法是凉拌，在制作凉拌贡菜的时候，只需要焯水两至三分钟即可，所以贡菜是可以直接生吃的。3、贡菜的栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬...

1、苔干的家常做法如下：腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头。2、经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。3、腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉...

1、主要食材：清水贡菜150克。其他食材：冰鲜鱿鱼丝100克，油、盐、鱼露、芥末油、青芥辣、白糖适量。2、准备好鱿鱼丝和清水贡菜（半成品）。3、用水清洗干净贡菜。4、用青芥辣、盐、白糖、鱼露、芥末油放入调味碗内，调配成一个...

1、这个是可以吃的，但是要少吃，毕竟是腌制的食物里边含有亚硝酸盐的。2、吃法多样，它既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒；既可以制作中餐，又可以调西餐。咸甜麻辣均可，晕素煎煮皆宜。3、孕期女性对食物的要求...

贡菜和莴笋是两种不同的蔬菜。贡菜是一种叶菜类蔬菜，属于十字花科，又称为芥菜心或芥菜苗，是芥菜的嫩叶部分。而莴笋则是一种茎菜类蔬菜，属于蓼科，是莴苣的肥厚茎部分。虽然贡菜和莴笋都是常见的食材，但它们的外观和风味有所...

1、取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。2、锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。3、把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取...

贡菜是一道经典的四川菜，由贡茶和泡菜制作而成。贡茶是一种特色茶叶，口感略带苦涩，泡制贡菜时可以起到提味和调节口感的作用。贡菜通常由黄菜瓜、萝卜干、泡椒、蒜苗等配料制作而成，具有酸辣爽口的味道，常被用来作为配菜或...

1、莴笋：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大。2、贡菜：又名苔干、响菜等，是在秋季取其梗剥皮劈条后晒制而成，它是一年生草本植物，其色泽鲜绿，质地爽口，味若海蜇，食用价值较高，属于脱水蔬菜。...

1、选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢，先放入开水中泡5分钟。2、5分钟后，取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分钟，最后再漂洗干净，切成小段。3、把切好的贡菜段用40℃...

1、贡菜干一般泡三十分钟到一小时即可。通常情况下贡菜干在食用前泡半小时到一小时即可,但也要根据用途适当调整,2、如果是吃火锅煮干贡菜,一般不需要泡过长时间,水开后煮三到五分钟即可,但一定要注意在下锅前冲洗干...