馅饼的精选

1、白萝卜丝馅饼的做法：面粉加盐，加开水，筷子迅速搅拌成棉絮状，加冷水和成柔软光滑的面团，盖上湿毛巾，放置二三十分钟。2、白萝卜去皮擦丝，放少许盐，拌匀，放置备用。3、五花肉和蒜切丝备用。4、白萝卜丝用力挤干水分，挤的很干很...

1、将面粉，盐倒入盆中，先倒入滚水，边倒边用筷子搅拌成雪花状，再加入冷水，拌匀后揉成不粘手的团状，盖上保鲜膜，醒发20分钟。2、将肉馅放入盆中，加入冷水，生抽，米酒，盐，糖，胡椒粉，香油混合搅拌均匀，倒入小葱末，姜末拌匀，即成肉馅。3、将...

1、准备食材：土豆2个，猪肉150g，西葫芦1个，淀粉100g，盐5g，生抽5g，蚝油5g，葱20g，姜末1g，食用油10g，鸡蛋1个。2、肉馅加入适量料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉调匀。3、西葫芦磨成细丝攥干水分。取一个大碗放入调好的肉馅加入葱花，姜末，西葫芦加...

1、馅饼用中筋面粉。因为中筋面粉含有适量的面筋，可以使得面团柔韧性和可塑性均衡，擀面后更容易包裹馅料。2、高筋面粉的面筋含量相对较高，适合用于制作面条、面包和蛋糕等需要保持形状和蓬松度的食品，如果用高筋面粉制作...

材料：-300克角瓜-2个鸡蛋-适量盐-适量黑胡椒粉-适量食用油-适量面粉步骤：1.将角瓜去皮切成细丝，放入碗中。2.加入适量的盐拌匀，静置10分钟，待角瓜出水。3.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。4.将出水的角瓜挤...

1、面粉加入温水，多加点儿，是用手不能揉只能用筷子挑的湿度，用筷子反复挑起搅拌2、一直到不沾手的程度才用手揉到可以拉出膜的程度团起盖上湿布饧两个小时以上3、葱姜和猪肉一起剁成肉馅4、加入生抽，老抽，五香粉顺一个方向...

1、用料：面粉500克、盐3克、温水360克、酵母5克、西葫芦350、克虾皮50克、熟五花肉150克、鸡蛋2个、油3勺、香油2勺、蚝油2勺、葱15克、盐3勺。2、厨师机桶内放入面粉、盐、酵母拌匀，再逐渐加入温水搅拌一下。3、再用厨...

1、原料：馅料：荠菜、虾、韭菜、香菜。2、馅料：（1）虾去头去壳去虾线，切成大粒小柔备用；（2）荠菜摘洗干净，在开水中焯一下，迅速过凉水，挤干水分，切碎备用；（3）韭菜香菜洗净，沥干水分，切碎备用；（4）以上原料混合，添加油拌匀，添加盐、生抽和味精调味...

最忌讳的是韭菜鸡蛋馅饼过厚。因为韭菜鸡蛋馅饼过厚的话，煎熟的时间会比较长，导致韭菜烤糊、鸡蛋熟不透。而且口感会很油腻。因此，制作韭菜鸡蛋馅饼时要控制好饼皮的厚度，保证煎熟的均匀和口感的好。...

1、柳蒿芽用热水焯烫一下去掉苦涩味，剁碎。2、肉馅，打入2个鸡蛋，放些姜末。3、倒入一些橄榄油。4、根据口味用盐，鸡精，酱油，五香粉调味，顺时针搅拌均匀。5、面粉用60度左右的温开水和成比较软的面团，醒半个小时。6、包成小馅...

1、冷冻馅饼煎10分钟左右熟。2、肉馅饼是一道广东的传统小吃，属于粤菜，它的主要食材包括面粉，猪肉，大葱，盐等。肉馅饼通过将食材加入锅中煎至而成，煎制后的馅饼外焦里嫩，很多家庭都非常喜欢制作这一道广东名点。...

1、提前发好面！土豆擦丝，胡萝卜是中午多出来的一小节，发挥创意加了进去，看个人喜好，下锅炒至变软，加盐和黑椒粉拌匀2、盛出晾晾3、这是加了自制辣椒油的，因为家里有人无辣不欢4、发好的面揉好切小剂子，像包包子那样擀成中间厚...

烤馅饼的温度和时间取决于具体的配方和个人口味。一般来说，常见的烘焙温度为摄氏200度（华氏400度），烘焙时间大约在15-20分钟范围内。然而，具体的温度和时间可能会因配方中的材料和烤箱类型而有所不同。因此，最好按照具体的...

1、准备好面粉，和80度左右的热水。把热水慢慢倒入面粉里，搅伴成絮状。水稍微多一点，面和软一些。洗干净双手开始揉面，做馅饼的面。面团在醒发的时候，我们开始准备馅饼的馅料。2、把雪菜洗干净沥水，切成碎。大蒜拍扁切碎。准...

1、主料：面粉300克、洋葱100克、猪肉150克。2、辅料：植物油50克、稀黄酱20克、香油5克、胡椒粉2克、清水10克、甜面酱20克、味精2克、温水160克。3、剁好肉馅，加甜面酱和稀黄酱，适量水搅拌，加香油，胡椒粉，味精，最后加洋葱碎拌...

1、主料：自发面粉100克、燕麦1把。2、辅料：清水适量。3、自发面粉和麦片混合，加入适量水，揉成面团。4、发1小时，见面已发起来，再度揉匀排气。5、把发好的面团，擀成厚圆片。6、做成心型小饼胚。7、炒锅加一勺油，油热后，放入饼胚...

1、食材：面粉300克，鸡蛋2个，韭菜1把，盐2克2、做法：面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。3、韭菜择净洗净，切成小段。4、鸡蛋打散，锅中放油，油热倒入蛋液，边摊边搅成小块。盛出放凉。5、案板上撒些面粉，饧好的面...

1、准备材料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。2、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。3、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。4、把面团揉一揉搓成...

1、先制作芋泥馅，荔浦芋头去皮切块，上锅大火蒸熟，趁热取出分量中的芋泥，加入细砂糖和黄油，碾压搅拌均匀成泥状。2、再将淡奶油慢慢倒入，一边倒一边搅拌均匀至芋泥馅完全吸收，芋泥馅就完成啦，暂时不用请放冰箱保存。3、接着制...

1、主料：面粉400g。2、辅料：韭菜适量、鸡蛋2个、虾皮适量、葱花适量、热水适量。3、调料：生抽适量、料酒少许、花椒粉少许、盐适量、鸡精适量、油适量。4、面粉加热水和成稍柔软的面团，盖保鲜膜醒30分钟。5、韭菜洗净备好...

1、猪肉馅饼十分钟左右能煎熟。2、电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里。3、合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热十分钟，烙至两面微黄。时间到，打开电饼铛，取出肉饼就可以开吃了。...

1、面粉用温水和成比较软的面团，醒15分钟后分成小剂子。2、韭菜切成碎放入肉馅里，加入适量酱油，盐，五香粉和油，搅拌均匀。3、小剂子擀成薄片。4、包入馅料。5、收口。6、倒扣按扁。7、平底锅倒油，煎至两面金黄。8、成品趁热...

1、5-8分钟。速冻馅饼煎的时候，如果开大火的话一般是5-8分钟就可以煎制成功。2、锅具：煎制速冻馅饼的时候，一般是采用不粘锅进行煎制，这样煎制速冻馅饼会更加的方便。3、火力大小：速冻馅饼在煎制的时候，不要采用大火进行煎...

1、面团：面粉300克，开水90克，凉水90克。馅料：韭菜500克，鸡蛋5个。食用油3-5汤匙，蚝油1汤匙，鸡精1克，盐5克。面粉放入面盆中，从中间一分为二，一半加开水烫面搅匀。另一半干面粉加凉水搅拌成大面絮，下手将两种水搅成的大面絮揉和到...

豆腐馅饼可以过夜吃，但是注意保存的方法。将豆腐馅饼放入密封容器或者用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏保存。但是请注意，过夜后的豆腐馅饼可能会变得稍微硬一些，口感会有所不同。最好在过夜前热食，或者在第二天重新加热后再食...