花卷的精选

1、12分钟左右2、其实花卷蒸的时间不需要很长，它主要是将面团蒸熟就可以了，因为花卷是没有馅料的，所以蒸的时间会比其他有馅料的包子蒸的时间短一些，一般蒸12分钟左右，然后在捂上几分钟就可以吃了呃。所以蒸花卷的时候，一定...

1、花卷放冰箱冷藏保存3天以内；冷冻保存3-6个月左右。2、制作花卷的原材料为面粉、水、酵母粉等，其中并没有防腐剂，如果放在常温下保存，容易滋生细菌等微生物，导致其变味变质，建议放入冰箱冷藏或冷冻保存，一般冷藏时间在3天...

1、食材：面粉400g，酵母3g，大枣10颗。2、把面粉中加入酵母，用温水和成稍软的面团，面团和光滑后密封饧发至两倍大，面团明显的变大了，里面出现密集的蜂窝状小孔就是发好了。3、面发好后我们先给它揉搓排气，把面团里面的小七孔都...

1、花卷冷水下锅，可以使蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也会更好，花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟，一般花卷冷水下锅只需要蒸10-15分钟左右的时间即可，不宜蒸太久。2、蒸花卷的时候，一般是不建议开锅蒸的，花卷需...

1、热水蒸花卷10-15分钟最好吃。2、花卷主要是以面粉为主要材料，再加一些油、葱花等辅料制成的面食，这些食材都是一些易熟食材，一般在蒸锅中蒸10-15分钟左右的时间，就可以将其蒸熟，不需要蒸太久，太久容易导致花卷变硬，口感不...

1、首先在碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵10分钟。2、案板上刷油，将面团对半切，擀成面片，刷油，倒入葱末，摊匀、对叠、切段。3、两两叠起，压线，拉长卷一圈，捏紧接口，发酵一小时，锅中隔水，大火蒸15分...

1、可根据个人口味喜好放调料。2、如喜欢吃辣的，可在花卷里放剁辣椒、老干妈酱、香辣牛肉酱、花椒面、辣椒面、胡椒粉等；如喜欢吃甜的，可以放豆沙、红糖、白糖、红枣、紫薯等；喜欢吃咸香口味的，可以放香葱、火腿、椒盐粉等...

1、材料：面粉适量。2、在面粉中倒入适量酵母粉，倒入淀粉水，搅拌，和成面团，发酵大约5小时左右。3、用擀面杖把面团擀开成饼状，倒上适量花生油，五香粉，涂抹均匀。4、用手把面卷起来，用刀切成小块，拧成花卷，在蒸笼上倒少许花生油，涂...

1、常规拧法。花卷的造型确实很特殊，看起来确实有些像花朵，所以被命名为花卷，大部分的花卷是用手拧成的，可以选择直接把面皮卷起来后拧。首先将发酵好的面团，用刀切成一片一片的，切好后在中心放入自己喜欢的调味料，再把它卷...

1、温水242克加酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀，加面粉500克，小苏打0、5克（可以不加）揉成光滑面团。2、发酵2倍大小。3、发酵好的面团，排气（揉一百下），取适量面团，揉长椭圆形。擀成长方形面片。4、面片上刷薄油，均匀铺上豆腐乳。5、全...

1、冷水蒸花卷需要10-15分钟左右即可。2、花卷冷水下锅，可以使蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也会更好，花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟，一般花卷冷水下锅只需要蒸10-15分钟左右的时间即可，不宜蒸太久。...

1、牛奶略微加热后加入酵母搅拌溶化,静置5分钟后加入面粉中,和面至不粘手的光滑面团。放置于暖处发酵至2倍大。2、拨开面团,里面的组织呈蜂窝状的,就算发酵完成。发好的面团再揉10分钟,把空气揉出来。3、碗里放葱,1茶...

功效：花卷是一种传统的中式面食，口感酥软，香气四溢。它富含碳水化合物和蛋白质，能提供丰富的能量，适合作为早餐或下午茶的食品。制作花卷的过程也能增加揉面的动作，有助于锻炼手部力量和灵活性。材料：1.高筋面粉：500克2.酵母：5...

1、食材：面粉500克、抹茶粉50g。2、把j酵母粉放入牛奶里搅拌均匀和面，活好后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵40分钟。3、会发现蜂窝眼状的面就可以了,将面团揉匀分成两部分一部分加入抹茶粉揉匀。4、抹茶面团取出一部分...

1、先将酵母粉放在盆中，用温开水（25度左右）将其融化，然后放入白面粉活成面团，盖上锅盖，放置4小时以上，让面团自然发酵。2、将发酵好的面取出，放在面板上柔和成面团，然后再用擀面杖将面团擀成长方形的面皮（约6毫米厚）。3、将葱剥...

1、冷藏保留。如果购置回来的花卷太多或者是自己制造的花卷太多，一次吃不完的话，那么可以把它放到冰箱中冷藏保留，冷藏保留一般保留两三天是没有什么问题的，但是在放入冰箱之前要进行必定的处置，要用保鲜膜将它们全体包裹...

1、高筋面粉和低筋面粉相比较，高筋面粉更适合做花卷。2、不说高筋面粉做出的花卷其中的营养价值更高，就说高筋面粉做出的花卷也比低筋面粉做出的花卷更有嚼劲、更好吃。其实，不管是高筋面粉、中筋面粉，还是底筋面粉，它们都...

1、用料：普通面粉400克、温水200—220克、酵母2克、香葱30克、椒盐粉适量、食用油适量。2、做法：（1）先用40度左右的水把酵母化开。（2）面粉倒入盆子里，加入酵母水。（3）先用筷子搅拌。（4）再用手合成光滑的面团。盖上湿布进行发酵。...

1、食材：高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水220ml。2、豆沙馅100g；也可以自己熬制。3、面粉中加入白糖、酵母，加温水搅拌成面穗，再揉成光滑面团。4、放温暖处发酵，至2--2.5倍大。5、将发酵的面团揉匀排出气体，分成大...

1、食材：面粉150g，豆沙25g，酵母2/3勺，苏打粉1/3勺，盐少许，水适量。2、酵母用温水化开,加入苏打粉和少许盐,加入酵母水，慢慢加水拌成棉絮状,揉成面团放一边饧发。3、饧发后的面团好多孔，然后揉出空气，就可以开始做了。4、揪一个...

1、馒头的热量要高一点点。2、花卷的热量为每100克214大卡，蛋白质含量6.4克，脂肪含量1克；馒头的热量为每100克223大卡，蛋白质含量7克，脂肪含量1.1克。3、从热量、蛋白质、脂肪含量上来看馒头和花卷都不是相差很大，馒头的热...

1、中秋节可以吃花卷。2、花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。...

1、一锅出卷子一般蒸十五到二十分钟。2、要把卷子做好醒几分钟，把锅放好水，放好蒸屉蒸布，等到水烧开了，把醒好的卷子放进去，加盖大火蒸到闻到卷子的香味，再改成小火蒸五分钟，然后熄火，再焖几分钟就可以出锅了。蒸时间短了，卷子...

1、主料：低筋面粉500克；辅料：酵母(干)10克；调料：食盐13克、葱5克、水(温)270克、猪油(板油)(渣)少许、白糖30克、植物油40克。2、猪油渣先切碎些。3、葱洗净后切成末。4、将猪油渣，葱末，放入小碗中，倒入盐和白糖，还有油。盐和...

1、食材用料：普通面粉200克、温水适量、酵母2克、豆沙适量、食用油适量。2、把面粉放入盆中，上面挖个小坑放入酵母。3、在放酵母的位置倒入少许的温水，用筷子搅拌至酵母溶解。4、再划圈倒入温水，把面粉搅拌成棉絮状。5、...