蛤蜊的精选

蛤蜊蒸蛋是一道简单美味的家常菜，下面是蛤蜊蒸蛋的做法：所需食材：-鸡蛋3个-蛤蜊适量-姜丝适量-葱花适量-食盐适量-高汤（或清水）适量-生抽适量-料酒适量步骤：1.将蛤蜊洗净，用盐水浸泡一段时间，去除蛤蜊的沙粒。然后蒸熟蛤蜊取...

1、材料：蛤蜊8粒?蛋4个、干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)。2、蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳；3、干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝；4、蛋打散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml)拌匀；（1个蛋加200ml的水）5、大碗内...

1、准备材料：花蛤蜊400克，蒜3瓣，姜片2片，干辣椒段少许，葱段少许，花生油1/2汤匙。2、蛤蜊吐净泥沙，洗净。大蒜切成粒，姜切丝。3、蒜粒、姜丝加花生油、辣椒段拌匀，倒入花蛤里，撒少许葱叶段拌匀。4、把拌好的蛤蜊倒入空气炸锅自带...

1、冷冻蛤蜊肉能放2天。2、冷冻蛤蜊肉，也要讲究方法，尤其是夏天，首先买一个大的泡沫箱，准备一个保鲜袋子，把需要保存的蛤蜊肉放入保鲜袋，把整袋的蛤蜊肉扎紧，然后把蛤蜊肉放进泡沫箱，拿大块的冰块覆盖在上面，再用薄膜遮严就可...

1、蛤蜊的营养价值极其丰富，它本身属于一种海鲜，里面含有大量的氨基酸、蛋白质、甲壳素、钙离子等诸多成分。2、适量的吃一些蛤蜊，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以补充身体所需要的钙离子，预防骨质疏松、强骨...

中医认为，蛤蜊能滋阴，利水，化痰，软坚，治消渴、水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、痔疮。芹菜可利肝清热、祛风利湿，治高血压、眩晕头痛、面红耳赤、血淋、痈肿。芹菜炒蛤蜊肉，养生功效滋养肝肾，利水降压。方法/步骤1主料蛤蜊肉...

1、原料：干蛤蜊肉、西芹、红尖椒、料酒、胡椒粉、虾油、精盐、味精、花椒油各适量。2、干蛤蜊肉按上述方法处理干净，西芹切菱形丁，红尖椒去籽切丁。3、西芹丁用开水焯熟后再过凉水，干蛤蜊肉也焯熟，最后把西芹丁、蛤蜊肉和...

1、材料：蛤蜊、裙带菜、蒜末、生抽、酒、盐各适量。2、裙带菜泡好，洗净至无泡沫，切成段。3、蛤蜊用盐水泡，去淤泥，洗净备用。4、蛤蜊放入加有酒的水中煮至开壳。5、放入裙带菜一起煮。6、开锅后加入生抽、蒜末，煮半小时左右...

1、原料：蛤蜊、香菜、蒜苔、香醋、红辣椒、胡椒粉、料酒、姜、盐。2、姜切片，辣椒切段，蒜苔排碎切段。香菜切段。3、洗干净的蛤蜊。4、炒锅烧热加油放姜和蒜苔沫爆香。5、放进蛤蜊翻炒均匀。6、盖上锅盖3分钟后，蛤蜊全部...

可以做葱香蛤蜊肉，具体做法如下：1、主料：蛤蜊干100g。配料：油适量；盐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；味精适量2、首先剪去蛤蜊干黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。3、葱和干辣椒切斜段，姜切丝，...

蛤蜊肉是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，制作时可以简单烹调，保留原汁原味。以下是一种做法：材料：-新鲜蛤蜊肉500克-大蒜3瓣，切碎-葱1根，切碎-姜片3片-干辣椒适量-料酒1勺-盐适量-鸡精适量-葱花适量，用作garnish步骤：1.将蛤蜊肉放...

1、将花蛤肉从贝壳中取出，平铺在干净的石板上或者网状物隔离悬空晒，直接暴晒，两个小时翻一面会均匀一些，晒上一天，看看肉体的干度去决定第二天要不要再晒，晒干之后，要放在冰箱里冷藏保存不容易发霉。2、晒干后的花甲肉，可以放...

1、准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。2、准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。3、将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2...

1、先把蛤蜊洗净，用淡盐水加几滴食用油，把蛤蜊浸泡在水里2小时，让其吐尽泥沙。2、捞出蛤蜊，沥水备用。同时，烧开一锅水，倒入蛤蜊。这一步一定要掌握好焯水的时间，为了保证蛤蜊的软嫩，要求焯水后的蛤蜊只能达到六成熟，因此蛤蜊...

1、加热冲洗法，最后这个方法是继方法二的改善。首先，将买回的花蛤先大致淘洗一下，然后将花蛤放煎锅上加热，没有炒锅也可以，等到到花蛤陆续开口的时候，就立刻挑出开口的花蛤放在水龙头下面冲洗这样既把花蛤清洗干净了，也避免...

1、在夏天7、8月份时的花蛤蜊的肉是最肥最丰满的，在春天和秋天也是可以吃花蛤蜊的。花蛤蜊是喜温的动物，在冬天时生长速度是极其慢的，甚至不生长，所以在冬天就不要吃花蛤蜊了。2、俗话说“凉水蛎子，热水蛤。”也就是说牡蛎...

蛤蜊豆腐汤是一道非常经典的汤品，可以用新鲜的蛤蜊和嫩滑的豆腐制作而成。以下是蛤蜊豆腐汤的正宗做法:所需材料:-新鲜蛤蜊500克-嫩豆腐300克-青葱适量-姜片适量-蒜瓣适量-清汤或高汤500毫升-盐适量-酱油适量-白胡椒粉...

1、先将蛤蜊加少许水煮开。2、豆腐切长方形厚片。3、平底锅烧热加入适量花生油，将切好的豆腐片放入锅中用中火煎制。4、豆腐两面呈金黄捞出。5、蛤蜊取肉留汤弃壳。6、青蒜洗净切段，锅内加少许花生油爆香葱花。7、加入...

1、原料：蛤蜊25-30个、黄酒200cc、葱4-5根、姜1小块、蒸鱼酱油1勺。2、蛤蜊先在开水中略汆，微微张口后马上捞出。3、准备黄酒，小香葱切成末待用。4、蛤蜊放入盘中，撒上姜末，然后再倒入黄酒。5、大火蒸5分钟后取出。淋上少...

蛤蜊和草莓可以一起吃。蛤蜊是海鲜类食品，而草莓是水果，它们属于不同的食物类型，并且在口感和味道上也有差异。因此，蛤蜊和草莓可以在同一餐食中一起搭配食用，不会产生不良影响。...

功效：蛤蜊是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。适量食用蛤蜊可以增加体力，提高免疫力，有利于改善贫血，同时还具有清热解毒的功效。材料：1.新鲜蛤蜊500克2.大蒜适量3.生姜适量4.食用盐适量5.料酒适量6....

1、用香油盐水浸泡。如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意温度，水最好是20摄氏度上下，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2至3个小时，蛤蜊会吐出很多泥...

1、一般最好不要冷冻。因为花蛤是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的办法是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉。不过，海鲜大量存储的话，一般是冷冻保存，但要是活的，不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。...

1、蛤蜊油的主要成分是矿物油、凡士林、石蜡、蜡、冰片等。2、蛤蜊油的原料主要是油类和蜡类,油类原料以茶油、白油为主,此外还有蓖麻油、木油、桐油等。3、蜡类有白蜡、地蜡和极少量蜂蜡,还有加入黄凡士林的。...

1、准备材料：冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖。2、蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒3、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。4、放入蛤蜊肉翻炒一会儿。5、加一大勺料...