酱葱面的精选

1、主料：面条100g。辅料：油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量。2、把香菇和葱准备好。3、把油烧热，放花椒炒出香味。4、再放葱花炒出香味。.再放香菇炒出香味。5、放盐炒匀。6、倒入酱油。7、倒...

1、主料：面粉、鸡蛋、洋葱、牛肉。2、配料：干辣椒、盐、生抽、豆粉、油。3、鸡蛋打散放入面粉里，加少许盐，和匀，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒20分钟。4、洋葱切碎粒，牛肉切碎，炒锅放油，热了后加入干辣椒，炒香加入牛肉碎+洋葱碎，翻...

1、首先,准备洗净的葱,切成段,在碗中加入两勺生抽,一点老抽,加入一勺清水,一勺白糖,搅拌均匀备用。2、锅烧油,油热放入葱段,小火炸至酥脆捞出,再倒入调好的酱油炒香后倒出备用。3、锅中烧水,水开放入面条煮好捞出,放...

1、先把小葱切碎放油锅里炸至有的金黄连油带葱倒入碗里备用，取些花生放油锅里也炒1分多钟沥出备用；2、喜欢吃虾皮的也可以如法炮制一些备用，然后就是清水下面条八九分熟后沥出放入碗中；3、加葱油，花生米，虾皮，生抽，盐，一点味精...

1、葱蘸酱的酱一般都是甜面酱，甜面酱的制作和其他酱品制作最大的区别就是制曲有很大区别。2、甜面酱的制曲原料主要采用面粉，其具体过程是：原料面粉取其量的2/3，加水与酵母和成面团，在28℃~30℃时进行发酵。3、待面团发酵...

1、如何自制超美味葱香肉酱面：将猪肉切碎，最好选择肥瘦相间的猪肉，吃起来比较香，香菇浸泡后，将香菇切成小丁。加入少许油，先放肉下去爆炒。肉炒到七成熟后，随后放入香菇，继续爆炒，将之炒熟。再加两块冰糖（根据口味可自己调整，我...

1、准备材料：螃蟹2只、大葱5棵、辣椒3个。2、大葱切成大块，螃蟹切成大块，红辣椒切丁，准备好，备用。3、将所有食材一起放入大碗中，加盐、白糖、白酒，搅拌均匀。4、装盘，这样一道蟹酱葱花就做好了（3天后食用，味道更佳）。...

1、葱油拌面熬制酱油应该小葱切成寸段，将虾米用温水浸发，炒锅内放油，用小火将小葱段慢慢煎，当葱色开始变黄，表皮呈微微的虎皮色时，加泡发好的海米煸炒一下，加少许盐，继续煸炒至有浓郁的葱香味飘出。加入酱油回烧，葱吸收了酱油...

1、材料：鱼露235毫升，米醋180毫升，水45毫升，白糖100克，蒜粉1克，干红辣椒1个（去籽，切成细片）。2、用一个中碗，将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来，一直搅拌到糖化掉为止。3、尝一下味道，保证甜，酸，咸和辣合理平衡。如有需要调...

1、用料：碱水面、小香葱、老抽、生抽、白砂糖、色拉油。2、上油锅，下小葱段炸出香味，至葱变焦黄。3、葱炸制焦黄后，倒入事先调好的酱汁。酱汁配方为:三大勺生抽一勺老抽一大勺白糖。4、起锅，煮上一大盘碱水面，面条要煮得劲...

1、做法一（1）野葱处理干净，鸡蛋打散备用。（2）野葱切碎备用，不用特碎，将野葱和鸡蛋混合备用。（3）锅里多加点油，油温一定要高点，油温高，煎蛋炸酱才香。将鸡蛋快速搅拌开。（4）加黄豆酱（自己选择酱，但不能太干的酱，如果酱干，可以加生抽或者...

1、食材：面条适量、洋葱一个、葱一根、青菜适量、西红柿一个、熟肉适量、甜面酱适量、生抽两勺、尖椒一个。2、各种的配菜都准备好之后清洗干净切好备用，起锅烧油，油的量可以根据自己的口感来选择，然后先放洋葱和葱白翻炒...

1、首先把大蒜切成薄片。2、然后大葱切成段。3、再把一大勺油倒入锅中，放入葱段、蒜片，翻炒炼油。4、最后在油锅中倒入生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀。5、然后加入白糖，搅拌均匀后，出锅即可。6、这样葱油拌面的酱汁就做好了。...

1、食材：红葱头适量、花生油适量、花椒适量、葱花适量、精盐、生抽适量。2、专业做法：选取红葱头，就是根茎是紫红色的小葱。许多地方都有出产。别名很多，有火葱、旱葱、楼子葱、藏葱…等等。只取根茎部分类似藠头的那一段...

1、材料：面，胡萝卜，黄瓜，豆干，猪肉，辣椒，葱，姜，蒜。调料：盐，蚝油，豆瓣酱，甜面酱，料酒，白胡椒粉。2、把葱，姜，蒜，辣椒都切好备用。猪肉切丝后，用半勺盐，姜丝，白胡椒粉，料酒1勺，蚝油腌制15分钟入味。3、豆瓣酱2大勺，再加1勺甜面酱，3大勺清水，搅拌...

1、准备用料。莜麦面粉、开水、肉糜、大葱、小葱、生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐、糖、青菜。2、莜面中分次加入开水，用手揉匀。3、揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。4、醒好的面团取一小块，用手揉搓...

1、准备洋葱。2、洋葱切碎，锅中放油，不用太热，倒入洋葱翻搅。3、炒一会儿，加盐，增加洋葱出水速度，延长保质期。4、等洋葱缩一点水，放郫县豆瓣。我直接买的碎的，方便。5、倒入酱油，继续翻炒。6、经过60分钟的搅动，洋葱水分蒸发的...

1、食材：切碎的洋葱80克，香蒜酱2又1/2汤匙，橄榄油2汤匙，帕马森芝士丝2茶匙，意大利面450克，盐适量，黑胡椒少许。2、用一锅烧开的水煮熟意大利面，沥水。3、煮面的同时，中火加热炒锅，放入香蒜酱、洋葱、盐和黑胡椒，煮至洋葱变软，约5...

1、原料：青辣椒适量、红辣椒适量、葱姜蒜适量、五香粉一勺、鸡精适量、八角2个、大葱段适量、桂皮一节、香叶2片、食盐适量、食用油适量2、将青辣椒、红辣椒洗净沥干水分。我比较爱吃辣，所以选用的是那种很辣的小米椒。...

1、一小匙油爆香蒜末,并加入蘑菇与洋葱拌炒。2、洋葱蘑菇炒软后,加入中筋面粉炒匀。3、加入素蚝油,与番茄酱炒至闻到酱香气。4、倒入高汤或水,慢慢搅拌,煮滚。5、高汤部分请慢慢加,煮到自己喜爱的浓稠度就可以停止,不...

1、材料：鲜尖椒200公克，红葱头100公克，蒜头100公克，沙拉油200cc，香油50cc，盐2小匙，鸡精粉2小匙，细糖1小匙，沙茶粉2大匙。2、鲜尖椒洗净沥干与蒜头及红葱头一起切末。3、起一锅放入沙拉油及香油热至约60℃后，将作法1的材料放入锅...

1、开水加盐下面，中途要适当搅拌，容易粘锅，约煮五六分钟后捞起，过凉白开，搅散沥干。2、瘦肉剁成肉沫（切成肉丁也行），娃娃菜切丝。3、小青瓜切丝，洋葱切碎。4、肉沫加酱油、淀粉腌制十分钟。5、另起锅，放油烧热，爆炒洋葱碎，出香味...

1、主料：鸡蛋3个，大葱20克。2、辅料：植物油适量，盐2克，酱10克。3、鸡蛋打散，加少许盐拌匀。4、热锅热油，小火炒鸡蛋。5、将鸡蛋炒到七八成熟，盛出备用。七八成熟就是成块，但是表面没有完全凝固的样子。6、重新在锅中放油，放入葱...

1、用料：蛋清拉面适量、葱花末适量、生抽，糖，鸡粉适量、黑芝麻酱适量、橄榄油适量。2、锅里倒油烧热。放入葱花煸香，然后调小火，加入生抽、糖、鸡粉混合均匀即可关火。3、蛋清拉面煮熟。捞起沥干水分放入炒锅翻拌均匀。4、...

1、材料：鱼露235毫升，米醋180毫升，水45毫升，白糖100克，蒜粉1克，干红辣椒1个（去籽，切成细片）2、用一个中碗，将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来，一直搅拌到糖化掉为止。3、尝一下味道，保证甜，酸，咸和辣合理平衡。如有需要调整...