大肠的精选

信阳罗山大肠汤是一道传统的湖北菜，主要原料是猪大肠和豆腐，色香味俱佳。以下是制作该菜品的步骤：材料：1.猪大肠500克2.豆腐300克3.香葱适量4.姜适量5.料酒适量6.生抽适量7.盐适量8.鸡精适量9.白胡椒粉适量10.温水适量步...

炖大肠需要一些特定的步骤和调味料，下面是一种方法：材料：-500克洗净的大肠-2个姜片-3个葱段-2颗大蒜瓣-1个八角-适量盐-适量生抽-适量料酒-适量糖-适量胡椒粉-适量淀粉（可选）步骤：1.将洗净的大肠切成约2厘米的段。2.将大肠...

1、好的大肠用保鲜盒或者保鲜膜密封，放入冰箱冷冻室，可保存2-3个月。若是将卤好的大肠密封后，放入冰箱冷藏室，可保存7天左右。另外，经过冷冻保存的卤大肠在食用之前，要充分加热后再食用，而为了食用方便，也为了避免重复解冻，建...

处理新买的大肠有以下几个步骤：1.清洗：将大肠在流动的凉水下彻底清洗，去除表面的污垢和杂质。2.去除残余物：用刀子或剪刀沿着大肠的一侧轻轻割开，将里面的残余物物清除干净。3.浸泡：将清洗干净的大肠放入清水中浸泡，可以加入...

1、大肠用淀粉和食盐抓粘稠，冲洗干净，三次就好了，去除异味。2、大肠焯水后切段，苦菜干泡水，准备生姜3片，高压锅放水，把苦菜干、大肠、生姜一起放进去压15--20分钟，直到大肠软烂，喜欢吃有嚼劲的就少炖一会儿。3、出锅，放食盐和味...

要想将大肠炒得好吃，可以按照以下步骤进行：1.处理大肠：将新鲜的大肠洗净，去除血液、粪便等杂质，并切成适当大小的段或片。2.用盐水浸泡：将切好的大肠放入盐水中浸泡约30分钟，可以去除腥味并让大肠更加嫩滑。3.煮大肠：将浸泡好...

1、材料：新鲜肥肠、大蒜、姜、大料、三奈、老扣、小茴香、花生油、原汁酱油、老抽、冰糖、盐、鸡精、白醋、葱、郫县豆瓣、粮食白酒、味精。2、去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓一遍...

1、食材：猪肉1500g，羊肠衣6根，姜汁适量，盐适量，白糖适量，蜂蜜适量，胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量。2、方法/步骤：猪肉绞成肉馅。3、碗里放入姜汁，盐，白糖，蜂蜜，胡椒粉，料酒混合均匀。4、将混合好的料汁倒入肉馅中搅拌均匀。5、肉馅中...

1、材料：猪大肠500克，酸菜200克，大肠适量，酸菜适量，姜片适量，蒜片适量，干辣椒适量。2、配料：红椒1个，姜适量，蒜头适量，食油适量，食盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，生粉适量（洗肠用），白醋适量（洗肠用），白酒适量（洗肠用）。3、生姜切片、红椒切片、...

1、猪大肠需要煮10-30分钟。2、煮猪大肠所需要的时间，一般与使用的锅具有关，如果是使用高压锅煮制，那么猪大肠需要煮10-15分钟。如果用普通炒菜锅煮制，大约需要煮30分钟。3、猪大肠有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量...

1、食材：大肠300g,老抽15g，生抽15g，盐15g。2、大肠处理干净。3、锅中加入适量的油，油热后放入准备好香料炒，炒香后放入准备好的大肠。4、翻炒均匀后加入适量老抽，把调料翻炒均匀后加入适量的水超过大肠。5、锅中加入适量的...

1、加入清水，将猪大肠放入盆里，往盆里加入一些干净的清水。2、去掉粘液，用你的手直接揉搓猪大肠的表面，将猪大肠表面的粘液去除掉。3、揉搓三分钟的时间，时间到后将水倒掉，再将猪大肠冲洗一遍即可。...

1、主料：猪大肠300g。2、辅料：食盐2g、八角适量、花椒适量、柿子椒2g。3、大肠切段，然后放在水里烫一下，然后沥干水分待用。4、热锅热油煸香花椒，辣椒，八角，加入适量葱花，放入肥肠段翻炒。5、慢火不停地翻炒，直至肥肠煎的金黄，...

1、准备八角，麻椒，香菜碎，猪大肠，姜片，葱段，白砂糖，酱油，盐，米醋。2、将大肠粗糙面多次翻出，用牙签定型，冷水入锅。3、锅中放入姜片，葱段，八角，麻椒，白胡椒面，盐，老抽，料酒大火煮开。4、再用中火炖煮2小时，捞出大肠，淋上酱油。5、待油温热...

1、食材：大肠400g、芹菜100g、小米椒3个、菜油20毫升、姜1小块、大葱2根、盐1勺、白糖1勺、老抽1勺、醋1勺。2、大肠加盐搓洗干净，沥掉水分。3、大肠放入电压力锅中，加清水没过大肠，加入葱段、姜片和料酒。4、加盖密闭，按...

1、食材：猪大肠、青红椒、葱姜蒜、酱油、花椒、料酒、大料、盐、桂皮、香叶、盐。2、把肠子放入水中，加入少许的盐和小苏打清侵泡，将泡好的大肠翻过来，清洗掉肠壁上的肥油。3、锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及花椒、葱...

1、主要食材：卤制猪大肠，豆腐，配料：葱、姜、干辣椒、生抽。2、锅里稍放一点点油，将葱、姜、干辣椒炒香。3、放入切成小段的大肠，翻炒至无水。4、加。没过大肠的温水，加入切成小块的豆腐，再加入适量的生抽，中火烧煮一会。5、煮...

1、空气炸锅炸大肠需要十到十五分钟。2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。3、空气炸锅，是一...

1、主料：猪大肠800克。2、辅料：料酒5克、姜5克、蒜5克、白醋5克、花椒5克、八角10克、麻椒5克、老抽少许、鸡精5克、盐适量、葱5克。3、大肠洗净备用4、大肠放入锅中焯水，放入花椒和料酒去腥。5、水开后把水倒掉6、准备...

1、将大肠内部清洗干净可采用陈醋或是生粉进行清洗。2、将大肠翻过来将附在大肠上的油全部撕下来。3、将大肠放入冷水中烧开至七八分熟捞出，有条件的可以直接将捞出的大肠放入冰水中冷却。4、再将大肠切均匀即可炒了，那...

1、食材：猪大肠500g、青红辣椒4个、大葱1个、小米椒3个、大蒜3个、盐1勺、生抽10g、淀粉1勺、花生油10g。2、准备好500g的猪大肠。3、将清洗干净的青红椒去蒂，破开，去籽后切成小块，大葱切成葱片，小米椒切成段，大蒜切成片，然...

大肠是一种具有嚼劲和风味的食材，可以用来做很多美味的菜肴。以下是几种大肠的美味做法：1.酱爆大肠：将大肠切成碎片，用料酒、盐和生姜略腌制一会儿。然后用油炒香葱姜蒜，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，放入腌制好的大肠炒熟即可。...

大肠豆腐汤是一道非常传统的家常菜，下面是其具体的做法：材料：-大肠：300克-豆腐：200克-葱：适量-生姜：适量-食用油：适量-料酒：适量-鸡精：适量-盐：适量步骤：1.将大肠洗净，切成大小适宜的段。然后加入开水中焯水煮熟，捞出备用。2.豆腐切...

大肠是猪、牛等动物消化系统中的一部分，它具有以下营养价值和功效：1.蛋白质：大肠富含高质量的蛋白质。蛋白质是人体生理活动的重要组成部分，对维持身体健康和修复组织具有重要作用。2.维生素和矿物质：大肠含有丰富的维生素...

辣炒大肠是一道广东菜，以其口感鲜香、辣味十足而受到喜爱。以下是一种家常做法，步骤简单，食材易寻，可以自行尝试制作。食材准备：1.大肠：选用新鲜的猪大肠，清洗干净后切成片状。2.青椒、红椒：切成长条状备用。3.姜蒜：切碎备用。...